Para evitar a contaminação cruzada na cozinha, a limpeza dos utensílios e equipamentos deve ser completa e seguir uma ordem correta.

Qual é a sequência obrigatória de higienização de uma tábua de corte que foi usada para manipular carne crua e será usada, em seguida, para cortar vegetais cozidos? 

De acordo com as noções básicas de uma alimentação saudável e equilibrada, qual é o grupo de alimentos que deve ser consumido em maior variedade e quantidade durante o dia, pois são ricos em vitaminas, fibras e minerais? 

Qual das seguintes práticas de higiene pessoal é mais importante e obrigatória para a(o) cozinheira(o) executar imediatamente antes de começar a preparar e manipular qualquer alimento? 

Uma cozinheira está preparando uma grande quantidade de alimentos e percebe que uma das embalagens de ingredientes está com o prazo de validade vencido.

De acordo com a ética profissional e as normas de segurança alimentar, qual é a atitude obrigatória que a cozinheira deve tomar? 

Numa noite de sábado, Dona Joana estava usando o fogão para aquecer óleo em uma panela. Distraída com a televisão, ela não viu quando o óleo esquentou demais e começou a pegar fogo na cozinha. Assustada, a primeira coisa que ela fez foi jogar um copo de água no fogo.

Qual é a regra correta de Primeiros Socorros (ou prevenção de pânico) que Dona Joana deveria ter lembrado para evitar que o incêndio aumentasse? 

Pedro tem o hábito de usar uma extensão elétrica (benjamim ou "T") para ligar a geladeira, a televisão e o ventilador na mesma tomada. Certa tarde, ele notou um cheiro de queimado e viu fumaça vindo da tomada onde a extensão estava ligada.

Qual é a regra de segurança contra incêndio que Pedro desrespeitou e que causou cheiro de queimado e fumaça?

Ao realizar o reparo de um pneu ou câmara de ar furada (remendo a frio ou a quente), a etapa de preparação da superfície danificada é essencial para que o remendo não solte.

Qual é a ação obrigatória que o borracheiro deve executar na área do furo antes de aplicar a cola e o remendo? 

Ao calibrar ou encher um pneu que foi reparado ou que acabou de ser montado na roda (aro), qual é a principal regra de segurança que o borracheiro deve seguir para evitar acidentes graves causados pela pressão do ar? 

O compressor de ar é uma ferramenta comum que armazena ar sob pressão para diversas tarefas (inflar pneus, operar ferramentas pneumáticas).

Qual é a principal regra de segurança que o operador deve seguir ao utilizar o ar comprimido para limpar poeira ou resíduos? 

Um motorista precisa levantar o veículo usando o macaco para trocar um pneu furado. Após elevar o veículo, qual é a atitude obrigatória e mais segura a ser tomada antes de começar a mexer na roda ou embaixo do carro? 

Qual é o problema mais provável no veículo que causa tanto o desgaste irregular dos pneus quanto a direção desalinhada? 

Qual é a primeira e mais importante atitude que uma pessoa deve ter ao se aproximar de uma vítima que sofreu um acidente e está caída no chão? 

Durante as tarefas de corte e lixamento de azulejos, cerâmicas e preparação da argamassa, o azulejista fica exposto a grandes quantidades de poeira e partículas finas.

Qual Equipamento de Proteção Individual (EPI) tem o uso obrigatório para evitar que essas partículas causem danos graves aos pulmões e às vias respiratórias? 

Em trabalhos que exijam o uso de andaimes ou escadas, a principal regra de segurança é prevenir quedas, que são a maior causa de acidentes fatais.

Qual das seguintes condutas é obrigatória para o trabalhador antes de subir em uma escada portátil ou em um andaime? 

Os pisos e cerâmicas são classificados com um índice chamado PEI, que mede a resistência da peça ao desgaste (abrasão) e ao tráfego de pessoas.

Para assentar um piso em uma área de alto tráfego, como um corredor comercial ou a entrada de um prédio, qual é o tipo de cerâmica mais adequado? 

As argamassas colantes são classificadas para diferentes usos. Qual tipo de argamassa deve ser escolhido, preferencialmente, para assentar pisos em locais que sofrem com chuva, sol forte ou muita umidade, como uma varanda ou um terraço aberto? 

No assentamento de pisos e revestimentos cerâmicos de grandes dimensões (peças com mais de 900 cm² ou 30x30 cm), o uso da dupla camada de argamassa colante (dupla colagem) é um procedimento obrigatório para garantir a aderência e evitar problemas futuros.

Qual alternativa abaixo apresenta a técnica correta de dupla colagem?

No Brasil, as redes de rios que correm pelo território são organizadas em grandes sistemas chamados bacias hidrográficas.

Qual é a maior bacia hidrográfica do mundo em volume de água e extensão, sendo a mais importante do Brasil? 

Qual das alternativas abaixo está correta em relação ao uso da crase? 

Assinale a alternativa onde todas as palavras estão escritas corretamente.