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Q1281213
Nutrição
Segundo Fayol, “comandar é dirigir o pessoal”. Nesse sentido, compete ao gestor fazer com que as atribuições e os
roteiros de trabalho sejam cumpridos e o seu desempenho supervisionado, sendo esta a mais antiga técnica de
coordenação. Sobre a supervisão, é correto afirmar:
Q1281212
Nutrição
As atividades anteriores à produção de refeições, desenvolvidas a longo prazo, são atividades típicas de planejamento.
Fixam parâmetros imprescindíveis à avaliação e configuram uma administração em bases científicas, ou seja,
fundamentadas nos princípios de planejamento e controle. No caso das Unidades de Alimentação e Nutrição, é/são
atividade(s) de planejamento que configura(m) uma atuação científica:
Q1281211
Nutrição
Sobre escolha dos alimentos e preparações, assinale a alternativa correta.
Q1281210
Nutrição
O cardápio é uma ferramenta que inicia o processo produtivo e serve como instrumento gerencial para a administração
de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. A partir do seu planejamento, podem ser dimensionados os recursos
humanos e materiais, o controle de custos, as compras e o estoque, entre outros fatores. Sobre o assunto, assinale a
alternativa correta.
Q1281209
Nutrição
A elaboração de cardápios é a atividade que requer a reunião dos conhecimentos da técnica dietética com outras áreas
da nutrição, como avaliação nutricional, economia, administração geral e administração em alimentação coletiva,
recomendação nutricional e antropologia da nutrição, entre outras. Em relação aos fatores que interferem no
planejamento de cardápio direcionado a pacientes hospitalizados, assinale a alternativa correta.
Q1258774
Engenharia Civil
As principais funções das camadas dos revestimentos de alvenaria compostas por chapisco, emboço e reboco são,
respectivamente:
Q1258773
Engenharia Civil
Considere as seguintes argamassas: 1. Argamassa de cal e cimento. 2. Argamassa de cimento. 3. Argamassa de gesso. 4. Argamassa de cal e gesso.
São argamassas classificadas quanto ao tipo de aglomerante:
São argamassas classificadas quanto ao tipo de aglomerante:
Q1258772
Engenharia Civil
Considerando a ABNT NBR 14931:2004, as duas modalidades de preparo do concreto destinado às estruturas das
construções são:
Q1258771
Engenharia Civil
Com base na Norma ABNT NBR NM 33:1998 – Concreto - Amostragem de concreto fresco –, considere as seguintes
afirmativas:
1. A aparelhagem utilizada para amostragem do concreto fresco deve ser um recipiente de material não absorvente,
preferivelmente metálico, com volume e forma que permitam armazenar e homogeneizar a amostra coletada, evitando
segregação.
2. A frequência e o número de amostras a serem coletadas dependem dos ensaios que serão realizados para a
determinação da conformidade do concreto com os requisitos estabelecidos nas especificações sob as quais foi
produzido.
3. O número mínimo de amostras para amostragem do concreto fresco é de três corpos de prova.
Assinale a alternativa correta:
Assinale a alternativa correta:
Q1258770
Engenharia Civil
A NR-10 de Segurança no Trabalho, emitida pelo MTE, estabelece os requisitos e condições mínimas objetivando a
implementação de medidas de controle e sistemas preventivos, de forma a garantir a segurança e a saúde dos
trabalhadores que, direta ou indiretamente, interajam em:
Q1258769
Engenharia Civil
A NR-35 de Segurança do Trabalho, emitida pelo MTE, estabelece os requisitos mínimos e as medidas de proteção para
atividade executada em:
Q1258768
Engenharia Civil
Segundo a Norma ABNT NBR 6493:2018, as cores utilizadas para identificação de tubulações industriais destinadas a
água fria, vapor e gases não liquefeitos são, respectivamente:
Q1258767
Engenharia Civil
De acordo com a Norma ABNT NBR 5410:2004 – Instalações elétricas de baixa tensão –, o ponto de entrada numa
edificação é o ponto:
Q1258766
Engenharia Civil
De acordo com a Norma ABNT NBR 5444:1989 5444:1989 – Símbolos gráficos para instalações elétricas prediais –,
considere os seguintes símbolos utilizados para alguns condutores:
Na ordem apresentada, da esquerda para a direita, os símbolos representados são:
Na ordem apresentada, da esquerda para a direita, os símbolos representados são:
Q1258765
Engenharia Civil
De acordo com a Norma da ABNT NBR 5410:2004, condutores elétricos são identificados por cores, conforme sua função
de fase. A cor de identificação do condutor neutro é:
Q1258764
Direito Administrativo
A Lei Federal nº 8.666/1993 regulamenta o art. 37, XXI, da Constituição da República, institui normas para licitações e
contratos da Administração Pública e dá outras providências. Sobre o tema, considere as seguintes afirmativas:
1. São modalidades de licitação a concorrência, a cotação, o convite, o concurso e o leilão.
2. Na concorrência, o prazo mínimo até o recebimento das propostas será de 45 (quarenta e cinco) dias, contados da
publicação do edital.
3. Qualquer modificação no edital de licitação exige divulgação pela mesma forma que se deu o texto original, reabrindo-se o prazo inicialmente estabelecido, exceto quando, inquestionavelmente, a alteração não afetar a formulação das
propostas.
4. No convite, o prazo mínimo para sua realização será de 10 (dez) dias, contados da data da publicação do edital.
Assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa correta.
Q1258763
Direito Penal
O Código Penal, em seu Título XI, trata dos crimes contra a Administração Pública. Sobre o tema, considere as seguintes afirmativas:
1. Cometerá crime a pessoa que entrar no exercício de função pública antes de satisfeitas as exigências legais.
2. Somente a pessoa ocupante de cargo público poderá cometer crimes contra a Administração Pública.
3. Cometerá crime o servidor público que retardar ou deixar de praticar, indevidamente, ato de ofício, ou praticá-lo contra disposição expressa de lei, para satisfazer interesse ou sentimento pessoal.
4. Considera-se funcionário público, para os efeitos penais, quem, embora transitoriamente ou sem remuneração, exerce cargo, emprego ou função pública.
Assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa correta.
Q1258762
Direito Civil
O Código Civil brasileiro veicula normas sobre as pessoas jurídicas. Sobre o tema, considere as seguintes afirmativas:
1. São pessoas jurídicas de direito público interno as empresas estatais, as autarquias, inclusive as associações públicas, e os Municípios.
2. A União é pessoa jurídica de direito público interno.
3. São pessoas jurídicas de direito privado as associações, as sociedades e as demais entidades de caráter público criadas por lei.
4. As pessoas jurídicas poderão ser de direito público, interno ou externo, e de direito privado.
Assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa correta.
Q1258761
Direito Administrativo
A Lei Federal nº 8.112/1990 estabelece condições para investidura em cargo público. Sobre o tema, considere as seguintes afirmativas:
1. Às pessoas portadoras de deficiência, é assegurado o direito de se inscrever em concurso público, sendo que para tais pessoas serão reservadas até 20% (vinte por cento) das vagas oferecidas no concurso.
2. É requisito básico para investidura em cargo público a nacionalidade brasileira.
3. A investidura em cargo público ocorrerá com a nomeação.
4. As universidades e instituições de pesquisa científica e tecnológica federais poderão prover seus cargos com professores, técnicos e cientistas estrangeiros.
Assinale a alternativa correta.
Assinale a alternativa correta.
Q1258760
Direito Constitucional
A Constituição da República de 1988 prevê que determinados cargos públicos sejam acessíveis somente a brasileiros natos. Sobre o tema, considere os seguintes cargos:
1. De Presidente da República e de Deputado Federal.
2. De Presidente do Supremo Tribunal de Justiça e de Presidente da Câmara dos Deputados.
3. De Oficial das Forças Armadas e da Carreira Diplomática.
4. De Vice-Presidente da República e de Ministro de Estado da Defesa.
São acessíveis apenas a brasileiros natos ambos os cargos listados:
São acessíveis apenas a brasileiros natos ambos os cargos listados:
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