A respeito das prescrições normativas sobre o dimensionamento de pilares estabelecidos pela norma NBR 6118, que define características para o projeto estrutural de concreto armado, analise as afirmativas a seguir.

I. Os pilares devem apresentar dimensão mínima de 19 cm. Em determinadas situações específicas permite-se a utilização de medidas menores que 19 cm, utilizando coeficientes de ponderação adicionais. II. A seção transversal do pilar deve ser de, no mínimo, 360 cm². III.O índice de esbeltez é um parâmetro que não depende das dimensões do pilar.

Está correto o que se afirma em

A proteção de taludes consiste em um serviço de cobertura superficial de taludes, que pode ser aplicado por diversos motivos, como proteger o solo da erosão, impedir o crescimento imprevisível da vegetação, proteger e aumentar a resistência do solo, promover a criação de vegetação sustentável e diversos outros. Com relação aos métodos de proteção de taludes, analise as afirmativas a seguir.

I. O método da geomanta é constituído como forma de proteção de um talude baseado na sua cobertura superficial, gerando um reforço em uma camada de solo para reduzir os impactos das gotas de chuva e o desprendimento de partículas durante o escoamento. As geomantas não impermeabilizam os maciços, formando, assim, um revestimento flexível que pode ser empregado em taludes de corte, taludes de canais, cortes de ferrovia e rodovias, taludes de pilha de minério, rios e lagos e em cobertura de aterro sanitário e industriais, dentre outros. II. Concreto projetado é uma forma para proteção contra a erosão em taludes de corte que, devido à sua grande praticidade, é possível ser empregado em áreas de difícil acesso e regularização. O processo de proteção de concreto projetado tem a função de proteger a superfície contra os agentes de intempéries, diminuindo a infiltração, ocasionando a impermeabilização da superfície e, ainda, concedendo uma maior resistência à camada superficial. III. Retaludamento consiste em efetuar a remoção do material a partir do topo do talude por meio de cortes de forma a tornálo estável. Esta obra é a mais econômica, mas de aplicação restrita a trechos retilíneos ou de pequena curvatura. Geralmente, é o primeiro estágio para posterior revestimento. IV. Proteção superficial de taludes com uso de vegetação natural ou grama para impedir a ocorrência de processos erosivos e reduzir a infiltração de água nas superfícies desprotegidas. Para os revestimentos dos taludes próximos às moradias, dar preferência às gramíneas de menor porte, a fim de evitar ninhos de animais nocivos. Adotar a recomposição vegetal nativa nas áreas desmatadas, em encostas íngremes e em áreas não edificáveis, interditadas à ocupação, adotando práticas de plantio de mudas ou lançamento de sementes.

Está correto o que se afirma em

As fundações rasas são as que se apoiam logo abaixo da infraestrutura e se caracterizam pela transmissão da carga ao solo através das tensões distribuídas sob sua base. Neste grupo incluem-se os blocos de fundação e as sapatas. Sapatas são elementos de fundação executados em concreto armado, de altura reduzida em relação às dimensões da base e que se caracterizam principalmente por trabalhar a flexão:




Conhecida a área A de uma sapata, a escolha do par de valores a e b, para o caso de sapatas isoladas, deve ser feita de modo que:
I. O centro de gravidade da sapata deve coincidir com o centro de carga do pilar. II. Os valores de a e b não devem ser iguais, para garantir o funcionamento da sapata. III. Sempre que possível, a relação entre os lados a e b deverá ser menor ou, no máximo, igual a 2,5. IV.Sempre que possível, os valores a e b devem ser escolhidos de modo que os balanços da sapata, em relação às faces do pilar (d), sejam iguais nas duas direções. V. A relação entre os lados a e b da sapata deve ser maior ou igual a 1,5. VI.A sapata não deverá ter nenhuma dimensão menor que 60 cm.
Está correto o que se afirma apenas em

Um bloco de fundação de concreto de 80 cm de altura e base quadrada de 1,20 m de largura, cujo peso específico é 25 kN/m³ , está totalmente apoiado no terreno e recebe uma carga uniformemente distribuída de 180 kN/m² de um pilar circular com 70 cm de diâmetro. Sendo a pressão atuante na base supostamente uniformemente distribuída, assinale, a seguir, o seu valor correto.

Em perfis em declive de suave M, a declividade de fundo é menor do que a declividade crítica, o que coloca a profundidade normal sobre a profundidade crítica:




Considerando a imagem anterior, assinale a afirmativa correta.

A implantação de um canteiro de obras deve considerar alguns fatores tais como sua tipologia, serviços a serem realizados, horários de trabalho e áreas disponíveis para locais de estoque, equipamentos e máquinas, além dos prazos de mobilização e desmobilização. Com relação ao canteiro de obras, analise as afirmativas a seguir.

I. São componentes de um canteiro de obras: alojamento, guarita, cantina, refeitório, depósitos, escritórios e sanitários. II. De acordo com a NR 18, são consideradas áreas de vivência: instalações sanitárias, vestiário, alojamento, local de refeições, cozinha (no caso de preparo de refeições dentro do canteiro), lavanderia (necessária, caso haja funcionários alojados na obra), ambulatório e área de lazer (também necessária, no caso de funcionários alojados na obra). III. A NR 24 indica os itens, suas dimensões mínimas e distâncias indicadas, que compõem os sanitários, os vestiários, os refeitórios, as cozinhas, os alojamentos, assim como as condições de higiene e conforto para a situação de refeições em canteiros de obras. IV. Nas áreas de convivência, é obrigatório o fornecimento de água potável, filtrada e fresca, junto ao alojamento, na proporção de 1 bebedouro para cada grupo de 15 trabalhadores ou fração de alojados, e a mesma proporção deve ser respeitada para o refeitório. V. O local de aferição de ponto para controle de entrada e saída dos diversos profissionais prestadores de serviço, sejam estes vinculados à empresa principal ou atuem em atividades complementares, deverá ser posicionado junto aos acessos à obra e perto do escritório, visando à guarda da documentação e ao mapeamento do fluxo de operários e colaboradores do empreendimento. VI. As Instalações sanitárias devem estar situadas em locais de fácil acesso e distantes, no máximo, 50 m do posto de trabalho, sendo constituídas por um conjunto de lavatório, vaso sanitário e mictório, para cada grupo de 10 trabalhadores ou fração, e, no caso de uso de chuveiros, estes serão dimensionados para cada grupo de 8 trabalhadores ou fração.

Está correto o que se afirma em 

De acordo com o Marco Legal do Saneamento (Lei Federal nº 14.026/2020) consideram-se serviços públicos de abastecimento de água a sua distribuição mediante ligação predial, incluídos eventuais instrumentos de medição, bem como quando vinculadas a essa finalidade as seguintes atividades, EXCETO:

O solo é um material constituído por um conjunto de partículas sólidas, deixando, entre si, vazios que poderão estar parcial ou totalmente preenchidos pela água. De uma quantidade de solo M_t = 220,0 kg e volume respectivo V_t = 120,0 L, extrai-se uma pequena amostra, para a qual determina-se:
- Massa úmida = 700 g; - Massa seca = 580 g; e, - Massa específica das partículas 2,67 g/cm³ .
Assinale a alternativa que apresenta os valores corretos dos índices físicos do solo: teor de umidade (w); massa da parte sólida (M_s); e, massa da água (M_w).

Nas fases iniciais de um empreendimento, quando ainda não se tem os projetos completos, faz-se necessário conhecer os custos atrelados a um empreendimento, mesmo sem detalhamentos, a fim de se ter uma ideia de quanto irá custar. A estimativa de custos pode ser realizada a partir de métodos que utilizam dados históricos de custo, dentre os quais destacam-se: custo unitário básico (CUB); sistema nacional de índices e preços da construção (Sinapi); custo unitário geométrico (CUG); regressão; raciocínio baseado em casos (RBC); e, redes neurais artificiais (RNAS). Com relação aos métodos de estimativa de custo de uma obra, analise as afirmativas a seguir.

I. O indicador de custos de construção conhecido pela sua sigla CUB foi criado em 1964 pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) e representa o custo unitário por metro quadrado de construção para uma tipologia específica de obra, calculado por comparações de variáveis geométricas e de especificações entre o projeto-padrão da norma do CUB e o projeto a ser incorporado. II. O CUB também inclui outros custos tais como: terreno, fundações, submuramentos, paredes-diafragma, tirantes, rebaixamento de lençol freático; elevador; equipamentos e instalações, tais como: fogões; aquecedores; bombas de recalque; incineração; ar-condicionado; calefação; ventilação e exaustão; outros; playground (quando não classificado como área construída); obras e serviços complementares; urbanização; recreação (piscinas, campos de esporte); ajardinamento; instalação e regulamentação do condomínio; impostos, taxas e emolumentos cartoriais; projetos; remuneração do construtor; remuneração do incorporador. III. O Sistema Nacional de Pesquisa de Custos e Índices da Construção (Sinapi) é o sistema utilizado pelo governo federal brasileiro para a programação de investimentos, principalmente para o setor público. O Sinapi é o sistema utilizado pelo governo federal brasileiro para a programação de investimentos, principalmente para o setor público; tem abrangência geográfica nacional, com preços pesquisados nas 27 Unidades da Federação, tendo concentração geográfica da amostra, principalmente, nas capitais e regiões metropolitanas dos Estados. IV.Na metodologia de cálculo do Sinapi também são considerados em seu cálculo valor da compra de terrenos; execução dos projetos em geral; licenças, habite-se, certidões e seguros; administração da obra; financiamentos; lucro da construtora e incorporadoras; instalações provisórias; ligações domiciliares de água, energia elétrica e esgoto; depreciações dos equipamentos; equipamentos mecânicos: elevadores, compactadores e exaustores; infraestrutura urbana; equipamentos de segurança; e fundações especiais. V. O Custo Unitário Geométrico (CUG) é uma metodologia para estimativa de custos de obras baseado em regressão linear múltipla, em que os parâmetros geométricos são as variáveis independentes (dado de entrada), e os custos são as variáveis dependentes (dado de saída). Na análise do CUG, tem-se a influência da altura dos pavimentos e do perímetro de construção.

Está correto o que se afirma apenas em

Os sistemas de esgotamento sanitário podem ser categorizados como: unitários, separadores parciais e separadores universais (AZEVEDO NETO, BOTELHO, & GARCIA, 1983). Analise as afirmativas a seguir.
I. Sistema que possui duas tubulações, mas não se consegue plenamente a separação do transporte dos esgotos domésticos e da parcela da água pluvial. A rede de drenagem pluvial recebe as contribuições principalmente dos logradouros e as águas de telhados etc. são lançadas ou não na rede de esgoto. II. Sistema que é projetado de forma que o esgoto seja coletado por um sistema e as águas pluviais coletadas por outro sistema. III. Sistema projetado para receber a totalidade dos esgotos e das águas pluviais de forma conjunta; são sistemas amplos e preparados para fluxos intermitentes. IV. Sistema que apresenta maior complexidade e menor flexibilidade operacional que os demais.
Assinale a alternativa correta.

O tratamento térmico em alimentos é utilizado com o principal objetivo de reduzir micro-organismos em um nível aceitável, para garantir a segurança higiênica do produto final, além de aumentar o prazo de validade. Dentre as tecnologias com uso do calor, a apertização aplicada em enlatados e conservas é amplamente utilizada por sua eficácia. O tempo e a temperatura do tratamento térmico variam em relação às características intrínsecas do alimento, como a composição nutricional e pH, que devem ser ajustados tendo como referência um micro-organismo alvo de destruição. Para alimentos enlatados, como carnes em conserva, qual o micro-organismo é utilizado como alvo de destruição para garantir a esterilidade comercial?

Uma das etapas durante o beneficiamento do leite de consumo é homogeneização e, apesar de não ser um processo obrigatório, torna-se importante especialmente no leite integral para garantir a qualidade físico-química do produto durante a comercialização e consumo. Qual é o principal objetivo da homogeneização do leite?

O congelamento dos produtos cárneos é uma tecnologia de conservação que permite o aumento da validade do alimento, proporcionando maior preservação de suas características físico-químicas e, consequentemente, nutricionais. No entanto, alguns fatores são importantes durante a frigorificação, como a velocidade do congelamento. Segundo a legislação, o processo de congelamento rápido somente pode ser considerado concluído quando o produto atingir a temperatura negativa de:

Para garantir a qualidade higiênica e nutricional do leite de consumo é imprescindível o controle de qualidade em todas as etapas da cadeia produtiva, desde a propriedade rural. As cooperativas leiteiras são as principais responsáveis pelo fornecimento de leite no Brasil e a legislação nacional prevê etapas obrigatórias quanto ao pré-beneficiamento do leite nos tanques comunitários, EXCETO: 

Os derivados cárneos podem ser classificados como produtos reestruturados, emulsionados, curados, salgados, fermentados, cozidos ou não, defumados ou não. Dentre os derivados a seguir, assinale a alternativa que contenha apenas derivados cárneos emulsionados.

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) consistem em uma série de práticas higiênicas ao longo de toda a cadeia produtiva do alimento, com o objetivo de garantir um produto inócuo e próprio ao consumo. No Brasil, é um programa obrigatório para industrializadores de alimentos e regulamentado pelo Ministério da Saúde desde 1997. NÃO se aplica às recomendações de BPF para uma indústria de alimentos:

Entende-se por pescado os peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios, répteis, equinodermos e outros animais aquáticos usados na alimentação humana. Sobre a inspeção e/ou fiscalização do pescado para consumo humano na produção primária, entreposto e distribuição, é INCORRETO afirmar que:

Durante a rotina de inspeção post mortem em um abatedouro frigorífico, o médico veterinário na linha de inspeção identificou uma carcaça de bovino contendo abscessos múltiplos. Assinale a afirmativa verdadeira quanto ao julgamento da carcaça de acordo com o RIISPOA. 

Mulher, 39 anos, foi atendida em uma unidade de saúde apresentando náusea, vômito e diarreia, com fortes dores abdominais. Durante o atendimento médico, a paciente informou que, aproximadamente 24 horas antes do início dos sintomas, comeu ostras cruas durante um passeio na praia. Considerando o alimento ingerido, o possível micro-organismo causador da infecção ou intoxicação alimentar dentre as opções foi:

A inspeção antemortem dos animais de açougue destinados ao abate é obrigatória, sendo de caráter permanente em abatedouros frigoríficos. É realizada através da observação do comportamento animal, exames clínicos e laboratoriais para evitar o abate de animais doentes, que possam representar um risco à saúde pública. Sobre a inspeção antemortem, assinale a afirmativa correta.