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Q3753620

Segurança e Saúde no Trabalho Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Câmara de Paraíba do Sul - RJ Prova: IBAM - 2025 - Câmara de Paraíba do Sul - RJ - Copeiro |

Q3753620 Segurança e Saúde no Trabalho

Sobre o lixo, pode-se afirmar que:

Alternativas

deve-se ter lixeira nas bancadas de trabalho para facilitar o descarte das cascas.

deve ser jogado diretamente nas lixeiras sem uso de saco de lixo.

as lixeiras devem permancer destampadas para facilitar o descarte do lixo.

a cozinha deve ter lixeiras de fácil higienização, com tampa e pedal.

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Q3753619

Segurança e Saúde no Trabalho Normas Brasileiras e Estrangeiras Aplicáveis à Saúde e Segurança ,

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Câmara de Paraíba do Sul - RJ Prova: IBAM - 2025 - Câmara de Paraíba do Sul - RJ - Copeiro |

Q3753619 Segurança e Saúde no Trabalho

Com vistas à segurança alimentar, o estoque dos alimentos é primordial para sua conservação. Precisam ser acondicionados em locais próprios e, por isso, os alimentos não devem ser guardados:

Alternativas

no freezer

em geladeira

junto a produtos de limpeza

na despensa de alimentos

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Q3753618

Conhecimentos de Serviços Gerais

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Câmara de Paraíba do Sul - RJ Prova: IBAM - 2025 - Câmara de Paraíba do Sul - RJ - Copeiro |

Q3753618 Conhecimentos de Serviços Gerais

Dentre as alternativas abaixo, aquela em que todos os alimentos são considerados perecíveis é:

Alternativas

feijão, arroz e lentilha

açúcar, chocolate em pó e sal

queijo, iogurte e leite in natura

óleo de soja, azeite e vinagre

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Q3753617

Segurança e Saúde no Trabalho Fundamentos da Saúde Ocupacional ,

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Câmara de Paraíba do Sul - RJ Prova: IBAM - 2025 - Câmara de Paraíba do Sul - RJ - Copeiro |

Q3753617 Segurança e Saúde no Trabalho

Além da preocupação com o ambiente de trabalho e com os alimentos, deve o copeiro cuidar da higiene pessoal.
A troca de uniforme deve acontecer com a seguinte frequência:

Alternativas

uma vez por semana

em dias alternados

a cada quinze dias

diariamente

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Q3753616

Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,

Ano: 2025 Banca: IBAM Órgão: Câmara de Paraíba do Sul - RJ Prova: IBAM - 2025 - Câmara de Paraíba do Sul - RJ - Copeiro |

Q3753616 Saúde Pública

Os microorganismos podem contaminar os alimentos e alguns cuidados devem ser adotados de forma a evitar a referida contaminação. Um desses cuidados é:

Alternativas

manter os alimentos perecíveis refrigerados.

colocar os alimentos em sacos de papel fechados.

depois de cozinhar, manter em panelas tampadas sobre o fogão.

provar o alimento para saber se está contaminado antes de servir.

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31: D

32: C

33: C

34: D

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