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(__) As instalações físicas, como piso, parede, teto e equipamentos, devem ter revestimento liso, impermeável e lavável.
(__) As instalações sanitárias e os vestiários não devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios.
(__) Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posição estratégica com relação ao fluxo de preparo de alimentos.
Fonte: http://www.gestaoescolar.diaadia.pr.gov.br
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
I. A higiene consiste no conjunto de hábitos e condutas que auxiliam na prevenção de doenças, manutenção da saúde e bem-estar, tanto individual quanto coletivo.
II. A limpeza consiste na remoção de sujidades, detritos e microrganismos presentes em qualquer área e/ou artigo.
III. O detergente é um produto indicado para limpeza de superfícies, facilita a remoção de sujidades e tem alta toxicidade.
É correto o que se afirma em:
Fonte: https://docente.ifsc.edu.br
No que se refere às cores na segurança do trabalho, analise as afirmações a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__) O vermelho é utilizado para distinguir e indicar equipamentos e aparelhos de proteção e combate a incêndios.
(__) O amarelo é utilizado para identificar gases não liquefeitos.
(__) A cor púrpura é utilizada para indicar os perigos provenientes das radiações eletromagnéticas penetrantes de partículas nucleares.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Marque a alternativa CORRETA.
(__)Não devem ser utilizados produtos de limpeza nos banheiros.
(__)As paredes do banheiro devem ser limpas de baixo para cima.
(__)A limpeza deve ser feita sempre das áreas mais limpas para as mais sujas.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Os_________devem ser utilizados durante o preparo de diluição não-automática, quando da limpeza de áreas que estejam localizadas acima do nível da cabeça (região dos olhos), e que haja risco de respingos, poeira ou impacto de partículas.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna na afirmativa acima.
Fonte: Manual de Limpeza e Desinfecção. ANVISA.
No que se refere aos Equipamentos utilizados na limpeza e desinfecção de superfícies, analise as afirmativas abaixo:
I.O aspirador de pó deve ser utilizado para remover sujeira e poeira de carpetes e pisos das áreas externas.
II.As máquinas lavadoras e extratoras esfregam, limpam, succionam a solução do piso e secam em uma única operação, não interferindo no tráfego local, permitindo a lavagem de pequenas e grandes áreas.
III.As enceradeiras de alta rotação devem ser utilizadas para dar brilho.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Souza, Maria Helena do Nascimento et al. Saúde e nutrição em creches e centros de educação infantil. São Paulo: Salus Paulista, 2004 (modificado).
Marque abaixo a alternativa correta que se correlaciona com o descrito no texto.