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A acidez titulável é expressa em porcentagem ( (massa/volume ) de ácido lático, representado pela fórmula estrutural a seguir:

Em um ensaio, uma alíquota de 10 mL de amostra de leite e foi colocada em um erlenmeyer e adicionou-se duas gotas de fenolftaleína. A titulação da amostra consumiu 1,68mL-1 de solução de NaOH 0,100 mol.L -1 .
A acidez do leite na amostra, expressa em porcentagem, (massa/volume) é de
Dados: Massas molares: H= 1 g.mol –1 ; C= 12 g.mol –1 ; O= 16 g.mol –1 .
ΔT = kcM
onde kc é a constante crioscópica e M é a molalidade total das espécies em solução.
Considere soluções aquosas de e concentrações 5,0x10–3 mol.kg –1 com solutos totalmente dissociados: nitrato de potássio (KNO3) , cloreto de cálcio (CaCl2), nitrato de cádmio ( (Cd(NO3)2), cloreto férrico (FeCl3) e nitrato de alumínio (Al(NO3)3).
A s solução que apresentará o menor abaixamento crioscópico é a do
A concentração de e ácido ascórbico (massa molar 176 g.mol -1 ), em um suco extraído de laranjas, é de 0,704 g.L –1.
O número de mols de ácido ascórbico, em 250 mL do suco destas lanrajas, é:
Dados: Números atômicos K = 19 e Ca = 20
Considere a reação de combustão total da estearina, balanceada com os menores coeficientes inteiros, produzindo dióxido de carbono e água. A soma destes coeficientes é igual a:
Dados: Eletronegatividades na escala de Pauling B=2,04; O=3,44; Na=0,93; Al=1,61; Si=1,90 e Ca=1,00
O ácido sulfuroso é usado como redutor,empregado no branqueamento de tecidos e como conservantes de alimentos e bebidas.
O hidróxido de amônio é utilizado na indústria têxtil, na fabricação de borracha, em fertilizantes e em produtos farmacêuticos.
O bicarbonato de sódio atua com princípio ativo na maioria dos efervescentes usados no combateà hiperacidez estomacal
O hidreto de alumínio é um pó branco acinzentado usado em revestimento isolante sobre plásticos, fibras e metais.
Assinale a opção que indica as fórmulas químicas dos compostos citados.
Assinale a opção que indica o íons que apresenta o menor raio iônico.
Dados: Números atômicos: Ca = 20, Cl = 17, Mg = 12, K = 19,Na = 11
N2(g)+ O2(g) →2NO(g)
Essa equação representa uma reação que pode ser classificada como
A configuração eletrônica desse íon, segundo o diagrama de Pauling, tem como subnível mais energético, Dados: Número atômico do ferro = 26
4NH3(g) + 3O2(g) → 2N2(g) + 6H2O(g)
Considerando que a reação foi completa, é possível observar que, em um recipiente fechado, a pressão do sistema deverá
O composto de nitrogênio analisado corresponde à fórmula:
Dados: Massas molares N = 14g.mol –1 , O = 16 g.mol –1
O processo apresentado é denominado:
Embora o uso de argilas MMT naturais na preparação de materiais poliméricos hidrofóbicos seja viável, a modificação com sais quaternários de amônio garante a dispersão apropriada dessas argilas em matrizes poliméricas termoplásticas.
A estratégia de intercalação por polimerização in situ permite que o polímero seja formado entre os espaçamentos interlamelares das argilas MMT, garantindo, dessa forma, boa dispersão do material inorgânico na matriz polimérica.
A intercalação em solução é caracterizada pela dissolução da matriz polimérica em um solvente apropriado, seguida de dispersão da argila MMT e intercalação interlamelar.
A produção de materiais nanocompósitos via processo de intercalação por fusão é caracterizada pela fusão da resina polimérica pela ação de calor e dispersão da argila pela mistura do material fundido com um argilomineral.
A água, por apresentar ação plastificante natural sobre o amido, não favorece a dispersão homogênea do amido na produção de blendas poliméricas com polietileno, polipropileno e PVC — policloreto de vinila.
A perda de plastificantes devido à migração de blendas poliméricas para o meio ambiente, quando representada por um comportamento de primeira ordem, é expressa por CP = CP,0 × exp(k × t), em que CP é a concentração residual do plastificante na blenda, CP,0 é a concentração inicial do plastificante na blenda, k é a constante do processo de migração do plastificante e t corresponde ao tempo de migração.
Óleo de soja epoxidado, empregado como plastificante secundário em plásticos à base de PVC — policloreto de vinila —, por apresentar boa compatibilidade, atua como agente de estabilização térmica do PVC.