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Durante um procedimento de preparação de soluções no laboratório de alimentos, o analista precisa pesar a massa necessária para preparar as soluções abaixo descritas: (Dados: H=1; Na=23; C=12; O=16).
I - 500 mL de uma solução de concentração 0,02 N de carbonato de sódio (Na2CO3), que será utilizada para a padronização de soluções;
II - 1 litro de solução de ácido acético (C2H4O2) 0,025 M, que será usada para a titulação
de soluções.
As massas que devem ser pesadas para a preparação das soluções I e II, respectivamente ,
são:
Sabemos que a água é um composto de suma importância para a sobrevivência de qualquer espécie existente em nosso universo. Diante disso, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) A água é um solvente, não percebemos cor, cheiro ou sabor neste composto.
( ) As substâncias que se dissolvem na água recebem o nome de solvente.
( ) No sangue, várias substâncias como, sais minerais, vitaminas, açúcares, entre outras, são transportadas pela água.
( ) A água não tem a capacidade de absorver e conservar calor.
( ) A água é um componente essencial para a homeostase do nosso organismo.
O luminol é uma substância cuja quimiluminescência é empregada em química forense para a detecção de vestígios de sangue e cuja fórmula estrutural foi apresentada. Na presença de água oxigenada, uma base adicionada ao luminol é capaz de produzir um intermediário que reage imediatamente com a água oxigenada até a formação de uma espécie excitada. Esta última, por sua vez, decai e emite um fóton de luz (λmáx ~ 430-500 nm). Logo, os“papéis” do sangue, da base e da água oxigenada no mecanismo de quimiluminescência do luminol são,respectivamente:
Dados: C: 12 g/mol; H: 1 g/mol. Considere que o gás metano tenha comportamento ideal. R: 0,082 atm.L.mol-1.K-1.
A pressão no interior do recipiente é:
• 20 g de extrato de erva seca;
• 50 mL de glicerina;
• 30 mL de álcool de cereais;
• 20 mL de água.
Após a mistura dos componentes, o extrato foi colocado em um frasco e deixado durante uma semana, procedendo-se a duas agitações diárias. Ao término desse período, o extrato se diluiu completamente e, desse frasco, 10 mL foram transferidos para um recipiente em que havia 90 mL de glicerina.A concentração final do extrato, em g/mL é igual a
A cromatografia líquida com detecção por absorção molecular no ultravioleta-visível é uma técnica que apresenta alta eficiência para quantificação elementar de nitrogênio, enxofre, oxigênio e hidrogênio em compostos orgânicos.
Quanto maior for a diferença de tempo de retenção entre dois analitos em uma coluna cromatográfica maior será a resolução dessa coluna.
A maior limitação da cromatografia a gás está relacionada ao estado físico do analito, que deve ser uma substância gasosa a temperatura ambiente.
Considere que os seguintes valores tenham sido obtidos nas réplicas das medidas de concentração de Ag+ por voltametria: 20,8 mg/L; 20,5 mg/L; 20,1 mg/L; 20,7 mg/L; e 20,9 mg/L. Nessa situação, sendo a série de valores organizada por ordem de magnitude, a média dos valores obtidos será igual ao valor do dado central.
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