A espectroscopia de absorção na região do UV/Vis é uma técnica de caracterização que se baseia na absorção da radiação eletromagnética nas regiões visível e ultravioleta do espectro. Com base nas características e particularidades dessa espectroscopia assinale a alternativa correta.

O processo de deionização da água consiste em:

No microscópico óptico, utilizando as lentes oculares de 10x e objetiva de imersão, a ampliação na estrutura visualizada será de:

Quantos gramas de citrato de sódio (Na₃C₆H₅O₇) serão necessários para preparar 500 mL de solução de (Na₃C₆H₅O₇) a 1,8%?

As bombas centrífugas são utilizadas para o transporte de fluidos através da conversão de energia cinética de rotação que depois é transformada em energia de pressão. As bombas centrífugas são as mais utilizadas na indústria de alimentos. Com relação às bombas centrífugas, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirma e assinale a alternativa correta:

( ) Construção simples.

( ) Não há válvulas envolvidas na operação de bombeamento.

( ) O fluido é descarregado a uma pressão uniforme.

( ) Se a linha de descarga for fechada, parcialmente ou totalmente, danifica a bomba.

( ) É capaz de manusear líquidos e gases com pequenas quantidades de sólidos.

A sequência correta de cima para baixo é:

As reações de escurecimento enzimático trazem muitos problemas para a indústria de alimentos, especialmente para frutas e vegetais, devido à formação de pigmentos escuros e mudanças indesejáveis na aparência e nas propriedades organolépticas do produto. Com relação ao escurecimento enzimático, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirma e assinale a alternativa correta:

( ) Ocorre devido à oxidação de compostos fenólicos pelas polifenoloxidases.

( ) Forma compostos escuros insolúveis denominados melaninas.

( ) É resultado da reação entre carboidratos redutores e grupos amina.

( ) O sulfito é uma substância química usada na sua prevenção.

( ) É indesejável no processamento de café, cacau e chá.

A sequência correta de cima para baixo é:

Com relação ao armazenamento e tratamento de resíduos nos laboratórios, analise se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirma e assinale a alternativa correta:

( ) Resíduos alcalinos como soluções de NaOH devem ser descartados em frasco de polietileno.

( ) Os resíduos para recuperação e os passíveis de tratamento ou destruição devem ser armazenados dentro da capela do laboratório.

( ) Resíduos de solventes orgânicos devem ser descartados na pia sob água corrente.

( ) Resíduos com características ácido base, não contaminados com produtos químicos perigosos, devem ser neutralizados e descartados na pia sob água corrente.

A sequência correta de cima para baixo é:

Para cultivar microrganismos em laboratório, deve-se tentar reproduzir ao máximo o ambiente encontrado no habitat de que estes foram retirados. Meio de cultura é o material nutritivo preparado em laboratório para o crescimento de microrganismos. Assinale a alternativa que define um meio de cultura complexo:

As bactérias possuem parede celular que dão a forma e rigidez às células. A classificação das bactérias em Gram positivas e Gram negativas está baseada nas diferenças na estrutura da parede celular, as bactérias Gram negativas são mais complexas e aparecem como uma estrutura de multicamadas. Assinale a alternativa que traz a sequência correta do método de coloração de Gram:

Todas as alternativas possuem informações corretas a respeito da técnica microbiológica conhecida como “coloração de Gram”, EXCETO o contido em:

Sobre equipamentos de uso comum em laboratórios, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso, o que se afirma nas sentenças abaixo:

( ) No microscópio de luz, o charriot é responsável pela distribuição regular de luz que atravessa o diafragma pelo campo onde a amostra está inserida.

( ) Ao pipetar reagentes distintos em micropipeta, recomenda-se a troca das ponteiras.

( ) Uma estufa BOD com fotoperíodo pode simular o dia e a noite em bioensaios, através do controle de parâmetros como luz e temperatura.

( ) O autoclave permite a esterilização química de meios de cultura celular.

( ) A centrífuga é considerada um equipamento adequado para a decantação de sólidos em uma solução líquida.

A sequência correta de cima para baixo é:

Em relação às vidrarias relacionadas abaixo, assinale a alternativa incorreta:

Uma vidraria usada no laboratório de microbiologia é obtida pela manipulação de uma vareta de vidro à chama do maçarico. Serve para espalhar suspensões de microrganismos na Placa de Petri contendo meio de cultura sólido. Deve ser flambada a chama antes e após o uso. Assinale a alternativa correta que corresponde ao instrumento descrito:

Os diferentes lubrificantes são caracterizados pelas diferentes propriedades físico-químicas que possuem. A propriedade de um óleo separar-se rapidamente da água é chamada de:

Em reações de oxirredução, os elétrons recebidos e doados também devem estar balanceados. Das equações abaixo, está (estão) balanceada (s), corretamente:
I. 2Fe₂O₃(s) + 3C(g) →4Fe(s) + 3CO₂(g) II. Zn(s) + 2H⁺ (aq) → Zn²⁺ (aq) + H₂(g) III. 4Al(s) + 3O₂(g) → 2Al₂O₃(s)

É muito comum notarmos que materiais metálicos, como pregos, portões e correntes, ao ficarem expostos ao ambiente, acabam se deteriorando. Isso ocorre devido a interação do elemento químico ferro (Fe), que compõe essas matérias, com o átomo de oxigênio presente no ar atmosférico e na água. Esta reação pode ser expressa por:
2Fe(s) + O2(g) + 2H₂O(l) → 2Fe(OH)₂(s)
Em relação à equação apresentada, assinale a alternativa correta:

Reações de oxirredução ocorrem quando os elétrons são transferidos do átomo oxidado para o átomo reduzido. Em relação à reação de oxirredução. assinale a alternativa incorreta.

Mistura é um sistema formado por duas ou mais substâncias puras, chamadas componentes, podendo ser consideradas homogêneas e heterogêneas. Nesse sentido assinale a alternativa correta.

Equilíbrio químico ocorre quando, a velocidade na qual os produtos são formados a partir dos reagentes é igual a velocidade na qual os reagentes são formados a partir dos produtos. Em relação a este contexto, assinale a alternativa incorreta.

Analise a figura a seguir e assinale a alternativa que apresenta a numeração do gráfico cuja curva de titulação poderia representar uma reação de neutralização de uma base forte com um ácido fraco.