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"É uma das infecções parasitárias mais comuns entre os seres humanos em todo o mundo, é mais frequente em crianças e está diretamente associada a locais com condições sanitárias precárias. Há evidências de que impacta no crescimento e desenvolvimento de crianças, sendo um importante problema de saúde pública. Quando sintomática, a manifestação clínica se inicia com diarreia aguda que, se não tratada adequadamente, pode se tornar crônica, intermitente ou persistente por um longo tempo. Há duas formas do parasita no seu ciclo de vida, o cisto e os trofozoítos."
O trecho acima diz respeito à seguinte doença:
I.O Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos (SINASC) foi implantado oficialmente a partir de 1990, com o objetivo de coletar dados sobre os nascimentos ocorridos em todo o território nacional e fornecer informações sobre natalidade para todos os níveis do Sistema de Saúde.
II.O documento padrão de uso obrigatório em todo o território nacional e essencial à coleta de dados de nascidos vivos no Brasil é o Cadastro de Pessoa Física.
III.A entrada de dados no SISAN ocorre pela utilização de formulários padronizados para a notificação e investigação dos casos de doenças e agravos de interesse nacional.
IV.O e-SUS trata-se de um sistema online com infraestrutura de alta performance a fim de garantir agilidade no processo de notificação.
Estão corretas as afirmativas:
O Ministério da Saúde, por meio da Secretaria de Vigilância em Saúde, estabelece alguns critérios de controle de populações de animais que possuem relevância para a saúde pública. Nesse contexto, os roedores representam uma ameaça significativa para a segurança dos alimentos e para a garantia da qualidade dos produtos na indústria de alimentos, exigindo medidas eficazes de controle e prevenção para minimizar esses riscos.
Sobre essas medidas, é INCORRETO afirmar que:
Manipuladores de alimentos são todas as pessoas envolvidas diretamente no preparo, fabricação, processamento, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição, venda e serviço de alimentos.
Sobre esses profissionais e considerando as condições de saúde e higiene, analise as afirmativas abaixo:
I. As mãos dos manipuladores de alimentos devem ser lavadas antes do início do trabalho, imediatamente depois de utilizar os sanitários, após a manipulação de material contaminado e sempre que for necessário.
II. O uso de luvas pelos manipuladores consiste em uma medida mais eficiente e pode flexibilizar a lavagem de mãos.
III. Os manipuladores de alimentos devem submeter-se a exames médicos uma vez, no momento do ingresso na empresa.
IV. Manipuladores de alimentos portadores de feridas infectadas, infecções cutâneas ou diarreia podem trabalhar na manipulação de alimentos, desde que portem os Equipamentos de Proteção Individual (EPI) necessários.
Está CORRETO o que se afirma apenas em:
Rotavírus é um vírus pertencente à família Reoviridae, de RNA fita dupla, causador de gastroenterites que variam de casos mais brandos a mais graves.
Sobre esse microrganismo, analise as afirmativas abaixo:
I. Os casos de óbito por rotavírus envolvem, em sua maioria, crianças.
II. A sua via de transmissão é a fecal-oral, sendo esse vírus disseminado por contato das mãos. Logo, os manipuladores de alimentos contaminados podem contaminar produtos que não passarão por tratamento térmico posterior.
III. O controle desse vírus está atrelado à prevenção da contaminação de alimentos por água poluída ou manipuladores de alimentos infectados.
Está CORRETO o que se afirma em:
A pandemia de covid19 foi um dos fatos históricos mais graves da história da humanidade, deixando um número de vítimas de cerca de 7 milhões de mortos, podendo chegar a 21 milhões.
Das alternativas abaixo, qual marca as ações indicadas pela Organização Mundial de Saúde no combate contra o vírus?
(__)Prevê a melhoria do acesso da população a serviços especializados, por um longo período de tempo, considerando as necessidades familiares, garantindo a igualdade nos atendimentos, e maior qualidade assistencial.
(__)Garante a coordenação do cuidado e da continuidade assistencial, por meio de planejamento da estruturação e oferta de serviços, fluxos assistenciais e transporte sanitário em função das necessidades de saúde da população de um território definido, no âmbito das regiões de saúde.
(__)Assegura o fortalecimento da Atenção Primária, promovendo a transferência articulada da coordenação das demandas para a Atenção Especializada, incluindo a delegação da responsabilidade pelo cuidado e pelas decisões clínicas e de gestão, garantindo uma integração eficaz entre os níveis de atendimento.
Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento esteja CORRETA:
I. Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos, desde que estejam refrigerados.
II. Descongelar alimentos à temperatura ambiente é a forma mais segura de mantê-los livres de bactérias.
III. O uso de tábuas de corte diferentes para alimentos crus e cozidos ajuda a prevenir a contaminação cruzada.
Das afirmativas acima, está correto o que se afirma em:
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