Questões de Concurso
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I - O estabelecimento fiscalizado está regularmente inscrito no Conselho da Jurisdição a que pertencer, bem como se possui Certificado de Regularidade e Anotação de Responsabilidade Técnica, devidamente atualizados e se houve alteração contratual.
II - O Responsável Técnico está regularmente inscrito no CRMV da jurisdição onde se encontra o estabelecimento.
III - O Certificado de Regularidade se encontra afixado em local visível e de fácil acesso.
IV - Sendo constatada alguma irregularidade, será expedido o respectivo Auto de Infração e se o autuado se negar a assinar o Auto de Infração, o Fiscal certificará o fato.
V - Expedido o Auto de Infração, deverá ser aberto o competente processo administrativo.
Estão corretas:
I - Inscrever os profissionais registrados residentes em sua jurisdição e expedir as respectivas carteiras profissionais.
II - Examinar as reclamações e representações escritas acerca dos serviços de registro e das infrações da Lei 5517/68 e decidir, com recursos para o CFMV.
III - Fiscalizar o exercício da profissão, punindo os seus infratores, bem como representando às autoridades competentes acerca de fatos que apurar e cuja solução não seja, de sua alçada.
IV - Funcionar como Tribunal de Honra dos profissionais, zelando pelo prestígio e bom nome da profissão.
Estão corretas as afirmativas:
Os antibióticos ionóforos são os mais comuns agentes antimicrobianos utilizados para ruminantes de produção. Incrementos na eficiência alimentar e crescimento são atribuídos principalmente às modificações na fermentação ruminal que seu uso proporciona. Sobre a monensina, analise as assertivas.
I - O efeito biológico da monensina é interferir no transporte de hidrogênio, através do bloqueio do transporte de prótons (H+ ), tornando a reciclagem de cofatores enzimáticos mais difícil para a célula.
II - A monensina tem promovido aumento da eficiência ruminal, causado pela depressão da produção de ácido lático sob condições que induzem acidose, bem como redução da viscosidade do fluido ruminal em animais com timpanismo.
III - A monensina tem promovido aumento da síntese de proteína microbiana e na digestão do nitrogênio em dietas à base de concentrado para ovinos, e essas respostas também estão associadas ao aumento do número de protozoários nesses animais.
IV - A monensina atua sobre a microbiota ruminal, diminuindo a concentração de bactérias gram positivas, produtoras de metano. Com a queda da produção de metano, os produtos resultantes da fermentação de carboidratos são utilizados na produção de propionato, evitando desperdício de energia na formação de gases.
Estão corretas as assertivas
A avicultura pode ser considerada a forma mais intensiva de exploração zootécnica. É imperativa, portanto, a adoção de medidas higiênico-sanitárias para garantir boa produção. Sobre manejo sanitário na avicultura, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) O piso e as paredes dos galpões e os equipamentos devem ser lavados com solução detergente, deve-se proceder rigorosa pulverização do galpão e equipamentos com solução desinfetante, devendo-se manter como vazio sanitário o período de 24 horas.
( ) O lanternim é uma cobertura extra, sobre um vão longitudinal em toda extensão da cumeeira do telhado e sua função básica é eliminar o excesso de umidade do ambiente e da cama, proveniente da água liberada pela respiração das aves e da água contida nas fezes.
( ) Os pisos devem ser impermeáveis, de preferência de concreto, com declive de 2% em direção a cada lateral ou para os locais de esgoto, permitindo fácil escoamento e drenagem da água de lavagem.
( ) Para aves de postura comercial, recomenda-se proceder à remoção de fezes acumuladas sob as gaiolas pelo menos mensalmente, sendo ideal sua retirada em intervalos de quinze dias.
Assinale a sequência correta.
Os aminoácidos regulam a chave metabólica de disparo da resposta imunológica, além de serem necessários na síntese de inúmeras proteínas específicas, tais como citocinas e anticorpos. Devido a isso, existe grande preocupação com a suplementação de aminoácidos na dieta dos frangos de corte.
Com base no texto acima, assinale a alternativa que apresenta corretamente os três primeiros aminoácidos limitantes na produção dessas aves.
“A _____ é uma doença de origem bacteriana, difundida mundialmente, podendo ser cutânea e visceral. Sua evolução gera um processo inflamatório granulomatoso-supurado, sendo caracterizada pelo aumento do volume de consistência firme da região afetada, com exsudato piogranulomatoso, na qual a mandíbula é o local mais comum para sua instalação. A lesão da mandíbula se apresenta com o aumento irregular e com menos ocorrência na maxila, devido ao comprometimento das estruturas ósseas pelo processo de evolução longo de característica piogranulomatosa.”
Assinale a opção que completa corretamente a lacuna do fragmento acima.
I. Identificação do perigo, identificação do ponto crítico e estabelecimento do limite crítico.
II. Identificação do perigo, identificação do ponto crítico e monitorização.
III. Identificação do perigo, identificação do ponto crítico e ações corretivas.
Assinale
A esse respeito, assinale a afirmativa correta.
Assinale a opção que apresenta o fluxograma básico de processamento industrial de leite pasteurizado em uma micro usina.