Questões de Concurso

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Q511481 Veterinária
As atividades de prevenção e controle da leptospirose são baseadas principalmente no manejo ambiental e no controle de roedores, com ênfase na melhoria das condições sanitárias e de moradia da população, minimizando sua exposição ao risco de infecção.

Assinale a opção que indica medidas preventivas relativas à via de transmissão da leptospirose.
Alternativas
Q511480 Veterinária
O controle do uso de corantes sintéticos e a análise desses aditivos exige métodos rápidos e eficientes para detecção identificação e quantificação. Na análise de corantes artificiais em amostra de leite, a cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), demostrou ser a mais eficiente.

A esse respeito, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q511479 Veterinária
Com relação à composição centesimal dos alimentos, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.
( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.
( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-5700C.

As afirmativas são, respectivamente,
Alternativas
Q511477 Veterinária
A imunização ativa apresenta diversas vantagens em relação à imunização passiva, as quais incluem um período prolongado de proteção e memória.

Assinale a opção que indica o mérito relativo dos diferentes tipos de vacina empregados na Medicina Veterinária.
Alternativas
Q511476 Veterinária
Os alimentos são um importante elo na cadeia epidemiológica de doenças transmissíveis, sendo fundamental observar sua conservação em condições não adequadas, favorecendo a multiplicação de microrganismos causando alterações e/ou produzindo sintomas de intoxicação alimentar nos consumidores.

As opções a seguir apresentam afirmativas relativas aos diversos aspectos de agentes microbianos causadores de DTA, à exceção de uma. Assinale-a.
Alternativas
Q511475 Veterinária
Os indicadores epidemiológicos representam a expressão relativa dos valores numéricos de duas séries de frequência que se deseja avaliar e incluem coeficientes e índices.

Sobre a definição dos indicadores epidemiológicos, analise as afirmativas a seguir.

I. Mortalidade é a relação entre o número de mortos em uma localidade e a população da localidade no período.
II. Letalidade é a relação entre o número de óbitos de uma determinada doença na localidade no período de tempo pelo numero de casos da doença na mesma localidade e período.
III. Morbidade incidente é a relação do número de mortos em uma localidade e o número de novos casos da doença na mesma localidade e período.

Assinale:
Alternativas
Q511473 Veterinária
As deficiências minerais podem ocorrer sob diversos graus, desde deficiências severas, com perturbações mais ou menos características, até deficiências leves, com sintomas não específicos, como desenvolvimento lento, problemas de fertilidade, baixo rendimento da carcaça e pouca produção de leite.

Com relação às deficiências minerais em herbívoros, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q511472 Veterinária
A exploração do abdômen é feita através da inspeção, palpação, auscultação e punção exploratória além de métodos complementares. Na exploração abdominal, utiliza-se a divisão em regiões com o intuito de obter o registro do quadro geral do abdômen.

Observando um animal em decúbito dorsal, crânio caudal para trás, o abdômen pode ser dividido em
Alternativas
Q511471 Veterinária
A doença de Newcastle (DN) é uma enfermidade viral, aguda, altamente contagiosa que acomete aves silvestres e comerciais, com sinais respiratórios, digestórios e frequentemente nervosos. No Brasil esta doença já foi notificada e é monitorada, com o objetivo de controle e erradicação em todo território nacional.

Sobre a doença de Newcastle e as medidas implantadas para controle e erradicação, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q511470 Veterinária
Em relação aos procedimentos para a comercialização e prescrição de substâncias e produtos destinados ao uso veterinário, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) A receita veterinária deve ser emitida em duas vias, especificando a via do médico veterinário e a do estabelecimento.
( ) A distribuição de amostra grátis de produtos de uso veterinário que contenham substâncias sujeitas a controle especial, fica vedada.
( ) Os rótulos dos produtos também deverão conter um alerta sobre o risco de consumo desses produtos à saúde humana.

As afirmativas são, respectivamente,
Alternativas
Q511469 Veterinária
Assinale a opção que indica a sequência que representa os agentes biológicos classificados com o Nível de Biossegurança III.
Alternativas
Q511468 Veterinária
Em relação à identificação dos mecanismos e elementos das Doenças Transmissíveis, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q511466 Veterinária
O carrapato Boophilus microplus é o responsável pela transmissão da doença conhecida como “Tristeza parasitária”.

Os agentes etiológicos desta doença são
Alternativas
Q511465 Veterinária
No leite UAT (Ultra Alta Temperatura), o requisito mínimo para matéria gorda é de
Alternativas
Q511464 Veterinária
Os anabolizantes são substâncias que aumentam o anabolismo ou a retenção de nutrientes fornecidos aos animais na alimentação. Seu uso tem como objetivo melhorar a desempenho produtivo e, consequentemente, maior retorno econômico.

Sobre o uso de anabolizantes em bovinos, analise as afirmativas a seguir.

I. No Brasil é proibido a produção, a comercialização e o uso de substâncias naturais ou artificiais, com atividades anabolizantes hormonais, para fins de crescimento e ganhos de peso em bovinos de abate.
II. Comprovada a presença de anabolizantes hormonais após o abate, as carcaças serão sequestradas por 21 (vinte e um) dias, e mantidas a uma temperatura de –18? C.
III. Os animais do lote pertencente à categoria amostrada com presença comprovada de anabolizantes hormonais serão identificados de forma permanente com a marca oficial e não poderão ser movimentados pelo período de 6 (seis) meses, contados a partir da data de notificação do resultado da análise laboratorial ao proprietário.

Assinale:
Alternativas
Q511463 Veterinária
Os queijos podem ser classificados de acordo com o teor de gordura presente no extrato seco ou pelo teor de umidade.

Queijos com muita alta umidade são os que possuem umidade superior a
Alternativas
Q511462 Veterinária
O Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA) foi elaborado com o objetivo de garantir a saúde dos animais e a sanidade dos vegetais, a idoneidade dos insumos e dos serviços e a identidade, qualidade e segurança higiênico- sanitária e tecnológica dos produtos finais destinados ao consumo. É organizado de forma descentralizada e integrado pela União, os Estados e o Distrito Federal e os Municípios.

Assinale a opção que indica a competência dos Municípios.
Alternativas
Q511461 Veterinária
Leia o fragmento a seguir.

Produto cárneo industrializado, obtido de carnes de animais de açougue, adicionados ou não de tecidos adiposos, ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial, e submetido ao processo tecnológico adequado.

O fragmento apresenta a definição de
Alternativas
Q511460 Veterinária
O hidroximetilfurfural (HMF) é um aldeído cíclico formado na decomposição ácida de monossacarídeos. Sua medida é utilizada para avaliar a qualidade do mel. Quando se encontra acima do limite permitido, indica superaquecimento, longa estocagem ou adulteração. Por isso, torna-se imprescindível o controle da concentração de HMF.

O limite máximo estabelecido pelo Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Mel é de
Alternativas
Q511459 Veterinária
Sobre as doenças dos suínos, assinale a opção que indica apenas as doenças de notificação obrigatória.
Alternativas
Respostas
14921: B
14922: B
14923: A
14924: A
14925: E
14926: D
14927: A
14928: C
14929: D
14930: A
14931: E
14932: D
14933: A
14934: B
14935: D
14936: C
14937: E
14938: B
14939: D
14940: A