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Q1204403 Veterinária

O Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) deve ser desenvolvido de acordo com uma sequência lógica de etapas a serem distribuídas da seguinte forma:

Alternativas
Q1204402 Veterinária
A Instrução Normativa nº 20 de 2016 do MAPA estabelece ações para o controle e monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte, registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF). São medidas de controle de salmonelose:
Alternativas
Q1204400 Veterinária
Em relação às doenças que acometem animais domésticos de interesse na produção de alimentos, a enfermidade aguda causada por vírus da família Paramyxoviridae, altamente contagiosa que acomete aves e cujos principais sinais clínicos são secreção respiratória e/ou sinais neurológicos, letargia, congestão da conjuntiva e edema é:
Alternativas
Q1204398 Veterinária
O Programa Nacional de Raiva dos Herbívoros (PNCRH) tem como objetivo manter sob controle a incidência da raiva na população de herbívoros domésticos. Uma das estratégias desse programa é a vacinação de espécies susceptíveis. Em relação à vacinação contra a raiva, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q1204397 Veterinária
A contaminação dos alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia de produção. São exemplos de contaminação biológica, química e física, respectivamente:
Alternativas
Q1204396 Veterinária
São procedimentos a serem considerados durante a coleta oficial de amostras de produtos cárneos para análise de Escherichia coli verotoxigênica, segundo o Programa do Ministério da Agricultura para controle de patógenos:
Alternativas
Q1204395 Veterinária
Os Procedimentos de Controle da Listeria monocytogenes em produtos de origem animal prontos para o consumo do Ministério da Agricultura têm como objetivo monitorar e assegurar a inocuidade destes produtos em relação a este patógeno. Os produtos de origem animal, prontos para o consumo, alvo do programa, devem apresentar a seguinte característica físico-química:
Alternativas
Q1204394 Veterinária
A Portaria nº 2.349 de 2017 do Ministério da Saúde classifica o risco dos agentes biológicos a fim de orientar as atividades relativas à biossegurança de órgãos e institutos de ensino e pesquisa. Segundo esta Portaria, são agentes biológicos incluídos na classe de risco 2:
Alternativas
Q1204393 Veterinária
O Regulamento Técnico para Produção, Controle e Emprego de vacinas contra o botulismo determina os testes de controle de qualidade a serem realizados nas vacinas. Em relação ao controle de qualidade da vacina contra o botulismo, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q1204392 Veterinária
O Brasil erradicou a Febre Aftosa em todo o país com reconhecimento internacional da OIE (Organização Mundial de Saúde Animal) no ano de 2018. O vírus causador da Febre Aftosa pertence à família:
Alternativas
Q1204391 Veterinária
Uma medida de vigilância para a prevenção da febre aftosa é a vacinação. A liberação para comercialização do produto final da vacina contra Febre Aftosa é realizada mediante testes de qualidade. Em relação ao teste de tolerância, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q1204390 Veterinária
O PNCEBT é um Programa de Saúde Animal que tem como objetivo baixar a prevalência e a incidência da brucelose e da tuberculose, visando a erradicação. Em relação a este programa, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q1204389 Veterinária

São doenças erradicadas ou nunca registradas no País, que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial, segundo a IN nº 50 de 2013 do MAPA:

Alternativas
Q1204388 Veterinária
A Instrução Normativa nº 50 de 2013 do Ministério da Agricultura lista as doenças de notificação obrigatória ao serviço veterinário oficial. Em relação a este regulamento, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q1204387 Veterinária
A Instrução Normativa nº 9 de 2003 do Ministério da Agricultura proíbe a fabricação, a manipulação, o fracionamento, a comercialização, a importação e o uso veterinário do princípio ativo:
Alternativas
Q1204386 Veterinária
Em relação às Boas Práticas de Fabricação de Produtos de Uso Veterinário (Instrução Normativa nº13 de 2003 – MAPA), é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q1204385 Veterinária
A Instrução Normativa n° 31 de 2003 do MAPA, aprova o Regulamento Técnico para Produção, Controle e Emprego de Vacinas Autógenas. Quanto à validade e conservação das vacinas autógenas, pode-se afirmar:
Alternativas
Q1204383 Veterinária
De acordo com a Instrução Normativa nº 31 de 2003 do MAPA, vacinas autógenas são:
Alternativas
Q1204382 Veterinária
Conforme a Instrução Normativa nº 15 de 2004 do Ministério da Agricultura, a vacina utilizada para o controle de brucelose bovina e bubalina é obtida a partir de:
Alternativas
Q1204381 Veterinária
No Brasil, a Resolução da Diretoria Colegiada nº 135 de 2017 (ANVISA) define que os alimentos considerados isentos de lactose contêm quantidade de lactose:
Alternativas
Respostas
10901: D
10902: D
10903: B
10904: B
10905: E
10906: C
10907: B
10908: C
10909: A
10910: E
10911: C
10912: C
10913: B
10914: A
10915: D
10916: E
10917: B
10918: C
10919: A
10920: D