A classificação das epidemias, de acordo com a sua
progressão no tempo, possibilita a avaliação da evolução dos
casos. A exposição prolongada por exposição múltipla ocorre
quando:
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A Toxoplasmose é uma zoonose causada por um protozoário,
encontrado nas fezes de gatos e outros felinos, que pode se
hospedar em outros animais e humanos. A forma de transmissão
congênita ocorre por:
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A vigilância epidemiológica tem como propósito fornecer
orientações técnicas permanentes aos responsáveis e
execução de ações de controle de doenças e agravos. Os
dados e as informações que alimentam o Sistema de Vigilância
Epidemiológica são de suma importância para a tomada de ações
de controle. Os dados de morbidade podem ser obtidos mediante
o/a:
As doenças notificáveis foram subdivididas em quatro listas
pela Instrução Normativa n.º 50, de 24 de setembro de 2013. Faz
parte da Lista 3 – Doenças que requerem notificação imediata de
qualquer caso confirmado para ovinos e caprinos:
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Segundo a Instrução Normativa n.° 8, de 3 de abril de 2007,
a zona provisoriamente livre de Doença de Aujeszky é definida
como zona ou região do país onde:
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Para fins de fiscalização e registro, os estabelecimentos
avícolas de reprodução devem ser classificados segundo
sua finalidade, de acordo com as espécies de produção –
galinhas, marrecos, patos e perus, em categorias. A categoria
Estabelecimento Matrizeiro é definida como:
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A Instrução Normativa n.º 45, de 15 de junho de 2004, que
aprova as Normas para a Prevenção e o Controle da Anemia
Infecciosa Equina, define contraprova como um exame laboratorial
realizado a partir:
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Em conformidade com a Nota Técnica n.º 9, de 2019, após
a extração do mel, o produto deve ser submetido à filtragem
obrigatória, em estabelecimento que atenda à recomendação
expressa no Código Sanitário dos Animais Terrestres da
Organização Mundial de Saúde Animal – OIE – 2018, com malha
do filtro cujos poros sejam de até:
Salmonella é uma bactéria que pode causar intoxicação
alimentar em seres humanos e, em casos raros, pode levar
a graves infecções e até mesmo à morte. São exemplos de
sorovares de importância para a saúde animal, porém que não
afetam a saúde humana:
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A Raiva é uma zoonose de caráter viral agudo grave, que
afeta o sistema nervoso central da maioria dos mamíferos. É
causada pelo vírus do gênero Lyssavirus. Das três espécies de
morcegos hematófagos existentes no Brasil, a principal espécie
tida como a transmissora da Raiva aos herbívoros é a:
A Febre Aftosa é uma doença de notificação obrigatória,
causada por um vírus altamente contagioso, que acomete
principalmente os animais de produção. Atualmente, existem
seis sorotipos diferentes que são endêmicos em algumas partes
do mundo: A, O, SAT1, SAT2, SAT3 e Asia1. No Brasil, foram
detectados os sorotipos:
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O Serviço de Inspeção Estadual do Estado de Mato Grosso
do Sul (SIE/MS) tem competência legal para inspecionar todo
estabelecimento que recebe, abate animais de diferentes
espécies, ou industrialize produtos cárneos. O SIE/MS pode atuar
em conjunto com outros órgãos e instituições federais, estaduais
ou municipais, observada a seguinte atribuição o/a:
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O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de
Produtos de Origem Animal adota uma série de concepções para
os fins nele estabelecidos. Nesse sentido, a remoção física de
resíduos orgânicos, inorgânicos ou de outro material indesejável
das superfícies das instalações, dos equipamentos e dos
utensílios é a definição de:
O regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos
de origem animal, que disciplina a fiscalização e a inspeção
industrial e sanitária de produtos de origem animal, estabelece
diversos conceitos normativos. Entre eles, está o de Análise de
Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), que é o/a:
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No âmbito do Estado de Mato Grosso do Sul, a Guia de
Trânsito Animal (GTA) no formato eletrônico, e-GTA, foi instituída
visando, entre seus motivos, efetuar ajustes na legislação visando
à adesão do Estado à Plataforma de Gestão Agropecuária (PGA),
do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
De acordo com o decreto estadual que dispõe sobre a Guia de
Trânsito Animal eletrônica (GTA):
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A guia eletrônica de trânsito manual poderá ser utilizada
em todo o Estado. Sua emissão fica autorizada para todas as
espécies animais e para todas as finalidades, nas unidades
veterinárias de atendimento local da IAGRO (Agência Estadual de
Defesa Sanitária Animal e Vegetal), e diretamente pelo produtor
rural por meio da web, conforme diretrizes estabelecidas pelo
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)/
IAGRO, observado que:
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Há um limite de tempo em que os animais podem permanecer
em transporte rodoviário contínuo.Após esse período, é obrigatória
a parada do veículo para o descanso dos animais e fornecimento
de água e alimentação. O referido limite é de:
A prévia inspeção e fiscalização dos produtos de origem
animal, produzidos no Estado de Mato Grosso do Sul, destinados
ao consumo, é imposta por lei. A norma legal determina que,
constatada a existência de atividade que cause risco ou ameaça
à saúde, ou se ficar demonstrado que houve fraude ou embaraço
à ação fiscalizadora, é aplicada a seguinte medida: