Questões de Concurso Comentadas para Nutricionista

Q3608072

Ano: 2024 Banca: POLICON Órgão: Prefeitura de São José do Povo - MT Provas: POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Assistente Social | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Bibliotecário | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Contador | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Dentista PSF | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Enfermeiro | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Engenheiro Civil | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Farmacêutico | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Fisioterapeuta | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Médico Clínico Geral | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Nutricionista | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Psicólogo | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Professor Pedagogo | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Procurador Jurídico |

Q3608072 Português

Texto associado

INSTRUÇÃO: Leia o trecho do poema Procura da Poesia, de Carlos Drummond de Andrade, e responda à questão.

“[...] Convive com teus poemas, antes de escrevê-los.

Tem paciência, se obscuros. Calma, se te provocam.

Espera que cada um se realize e consume

com seu poder de palavra

e seu poder de silêncio.

Não forces o poema a desprender-se do limbo.

Não colhas no chão o poema que se perdeu.

Não adules o poema. Aceita-o

como ele aceitará sua forma definitiva e concentrada

no espaço. [...]”

(Trecho do poema Procura da poesia, de Carlos

Drummond de Andrade.

Disponível em: https://wp.ufpel.edu.br/aulusmm/2016/10/04/procurada-poesia-carlos-drummond-de-andrade/).

No processo de conjugação verbal, os verbos em destaque no poema estão conjugados em quais modos verbais?

A

Imperativo negativo, imperativo afirmativo, presente do subjuntivo, futuro do pretérito do indicativo.

B

Imperativo afirmativo, imperativo negativo, imperativo negativo e futuro do presente do indicativo.

C

Pretérito perfeito do indicativo, imperativo afirmativo, imperativo negativo, futuro do subjuntivo.

D

Imperativo afirmativo, futuro do pretérito do indicativo, pretérito imperfeito do subjuntivo, futuro do subjuntivo

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Q3608071

Ano: 2024 Banca: POLICON Órgão: Prefeitura de São José do Povo - MT Provas: POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Assistente Social | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Bibliotecário | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Contador | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Dentista PSF | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Enfermeiro | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Engenheiro Civil | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Farmacêutico | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Fisioterapeuta | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Médico Clínico Geral | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Nutricionista | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Psicólogo | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Professor Pedagogo | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Procurador Jurídico |

Q3608071 Português

Texto associado

INSTRUÇÃO: Leia o trecho do poema Procura da Poesia, de Carlos Drummond de Andrade, e responda à questão.

“[...] Convive com teus poemas, antes de escrevê-los.

Tem paciência, se obscuros. Calma, se te provocam.

Espera que cada um se realize e consume

com seu poder de palavra

e seu poder de silêncio.

Não forces o poema a desprender-se do limbo.

Não colhas no chão o poema que se perdeu.

Não adules o poema. Aceita-o

como ele aceitará sua forma definitiva e concentrada

no espaço. [...]”

(Trecho do poema Procura da poesia, de Carlos

Drummond de Andrade.

Disponível em: https://wp.ufpel.edu.br/aulusmm/2016/10/04/procurada-poesia-carlos-drummond-de-andrade/).

As funções da linguagem são categorias de comunicação relacionadas ao objetivo de texto. Um texto pode ter mais de uma função, porém há uma que irá predominar nele. Que função predomina no poema de Drummond?

A

Função fática

B

Função poética

C

Função metalinguística

D

Função emotiva

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Q3608070

Ano: 2024 Banca: POLICON Órgão: Prefeitura de São José do Povo - MT Provas: POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Assistente Social | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Bibliotecário | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Contador | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Dentista PSF | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Enfermeiro | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Engenheiro Civil | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Farmacêutico | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Fisioterapeuta | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Médico Clínico Geral | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Nutricionista | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Psicólogo | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Professor Pedagogo | POLICON - 2024 - Prefeitura de São José do Povo - MT - Procurador Jurídico |

Q3608070 Português

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INSTRUÇÃO: Leia o trecho do poema Procura da Poesia, de Carlos Drummond de Andrade, e responda à questão.

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Não colhas no chão o poema que se perdeu.

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no espaço. [...]”

(Trecho do poema Procura da poesia, de Carlos

Drummond de Andrade.

Disponível em: https://wp.ufpel.edu.br/aulusmm/2016/10/04/procurada-poesia-carlos-drummond-de-andrade/).

O poema de Drummond trata-se:

A

Da loucura do poeta na escrita do texto.

B

Do poema que se autocriou.

C

Da convivência física com o poema.

D

Do processo de criação do próprio poema.

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Q3586815

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586815 Nutrição

Identifique uma característica do sistema de distribuição centralizado utilizado para a entrega de dietas em hospitais, onde a refeição é porcionada e acondicionada na área de processamento, seguindo diretamente para o cliente.

A

Maior desperdício de alimentos.

B

Perda de apresentação.

C

Supervisão dificultada.

D

Menor risco de contaminação.

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Q3586814

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586814 Nutrição

A nova rotulagem nutricional é um instrumento importante para a educação alimentar e nutricional. Nela a rotulagem nutricional frontal tem sido considerada a grande inovação das novas regras, um símbolo em forma de lupa deverá estar visível na frente das embalagens para identificar o alto teor de três nutrientes críticos prejudiciais à saúde humana. Quais são estes nutrientes críticos?

A

Gordura trans, sódio e açúcar.

B

Gordura saturada, sódio ou açúcar adicionado.

C

Cafeína e sódio.

D

Colesterol e aspartame.

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Q3586813

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586813 Nutrição

Identifique a preparação que não necessita da aplicação do fator de hidratação para a cocção e cálculo da capacidade do utensílio que será utilizado no preparo.

A

Lentilha refogada.

B

Cuscuz.

C

Bife bovino grelhado.

D

Arroz integral cozido.

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Q3586812

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586812 Nutrição

Sobre o Sistema de análise de perigos em pontos críticos de controle – APPCC, marque a afirmativa correta.

A

Os princípios do APPCC não são aplicáveis às etapas de produção de refeições.

B

O sistema APPCC tem como finalidade principal o controle dos Pontos críticos de controle -PCC.

C

Ponto crítico de controle (PCC) é o mesmo que Ponto de Controle (PC).

D

Verificação do Plano APPCC deve ser realizada antes da implementação do plano e serve para avaliar se os elementos essenciais têm embasamento científico e são suficientes para controlar os perigos associados com o produto/processo.

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Q3586811

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586811 Nutrição

Sobre a Terapia nutricional em lactentes com fibrose cística e baixo ganho de peso, marque a afirmativa correta.

A

Fórmula hipercalórica e suplementação lipídica.

B

Fórmula hipocalórica e suplementação lipídica.

C

Fórmula infantil hidrolisada.

D

Fórmula infantil própria para a idade.

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Q3586810

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586810 Nutrição

É comum haver nos surtos promovidos por contaminação alimentar comensais que não consumiram o alimento suspeito e ficaram doentes e outros que consumiram e não ficaram doentes. Isso ocorre por diversas razões. Nas razões apresentadas abaixo, identifique uma que faz os comensais ficarem doentes.

A

Comensal resistente e menos susceptível.

B

Consumo de porções com doses não infectantes.

C

Ingestão de porções não contaminadas do alimento suspeito.

D

Não ingestão do alimento contaminado, mas uso de pratos ou talheres já contaminados ao se servir.

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Q3586809

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586809 Nutrição

A recomendação de ferro para um indivíduo adulto, 55 anos, eutrófico, sexo masculino é de:

A

5 mg/dia

B

6 mg/dia

C

7 mg/dia

D

8 mg/dia

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Q3586808

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586808 Nutrição

“Os alimentos funcionais podem ser definidos como alimentos, que quando consumidos numa dieta padrão, fornecem benefícios além da nutrição básica, auxiliando na prevenção de doenças e nas funções relativas as defesas do corpo”. Sendo assim, a cebola vem sendo bastante utilizada devido a suas características funcionais. Sobre o assunto citado acima, marque a afirmativa INCORRETA.

A

Entre os seus constituintes funcionais estão os flavanoides, sendo o principal a quercetina.

B

A cebola é o alimento com menor teor de quercetina.

C

A quercetina tem capacidade de proteger o colesterol LDL, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, além de outras ínúmeras doenças.

D

A cebola tem propriedade antiinflamatória auxiliando no combate as inflamações.

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Q3586807

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586807 Nutrição

Clientes com diabetes, com ou sem nefropatia e que utilizam metformina a longo prazo apresentam risco de desenvolver deficiência de um determinado micronutriente podendo piorar os sintomas de neuropatia. Qual é esse micronutriente?

A

Vitamina B12.

B

Vitamina A.

C

Ferro.

D

Magnésio.

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Q3586806

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586806 Nutrição

São recomendações para manutenção do peso e do balanço nitrogenado neutro de indivíduos clinicamente estáveis em hemodiálise (HD), sedentários ou com atividade física leve:

A

média de 20 kcal/kg/dia.

B

média de 22 kcal/kg/dia.

C

média de 35 kcal/kg/dia.

D

média de 40 kcal/kg/dia.

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Q3586805

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586805 Nutrição

O glucagon é um polipeptídeo produzido nas ilhotas de Langerhans e nas células do trato gastrintestinal. A ação do glucagon é para:

A

promover a síntese de colesterol pelo fígado.

B

inibir a lipólise.

C

reduzir os níveis de glicose no sangue.

D

aumentar os níveis de glicose no sangue.

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Q3586804

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586804 Nutrição

Embora existam métodos bem avançados, na prática clínico-nutricional do SUS a avaliação nutricional ainda é feita por métodos bem básicos, mas que são essenciais para o diagnóstico e monitoramento dos pacientes. Considerando o enunciado, marque a afirmativa correta.

A

No exame físico geral, xantelasma e arco córneo lipídico são sinais de níveis muito reduzidos de lipídeos circulantes.

B

No peso ideal ou desejável de indivíduo obeso, deve ser definido como meta inicial o IMC máximo.

C

O registro alimentar é um método utilizado para avaliar e quantificar todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas, é um instrumento que representa o consumo habitual do indivíduo.

D

Albumina sérica e a pré-albumina são componentes das definições mais bem aceitas de desnutrição, substituem a avaliação da proteína corporal total ou da massa muscular total e são consideradas os principais marcadores nutricionais.

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Q3586803

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586803 Nutrição

Sobre aqueles indivíduos que estão nos estágios A e B da Insuficiência cardíaca (IC), que ainda não desenvolveram sinais e sintomas da IC e a nutricionista precisa atuar de forma preventiva, marque a afirmativa correta.

A

Uma dieta de baixa calorias deve ser iniciada imediatamente, pois a relação da obesidade como fator desencadeante ou agravante na IC, em qualquer estágio, é clara.

B

Deve-se buscar a manutenção de peso adequado por meio da adoção de uma dieta saudável.

C

Alimentos light ou diet devem ser de primeira escolha para a intervenção nutricional.

D

Os estudos apoiam uma redução da ingestão de sódio <2300 mg/dia para esses pacientes.

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Q3586801

Ano: 2024 Banca: Instituto Avançar Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: Instituto Avançar - 2024 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Nutricionista |

Q3586801 Nutrição

Onde ocorre a maior parte do processo digestivo de alimentos?

A

Na boca.

B

No estômago.

C

No intestino delgado.

D

No intestino grosso.

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Q3584111

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Alto Araguaia - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Alto Araguaia - MT - Nutricionista |

Q3584111 Nutrição

De acordo com os serviços de alimentação coletiva - autogestão e concessão, em empresas e instituições, hotéis, hotelaria marítima, comissárias, unidades prisionais e similares, para atender entre 501 e 1000 pessoas, o quadro de nutricionistas e sua carga horária semanal será respectivamente de:

A

1 para 12h

B

1 para 20h

C

2 para 24h

D

2 para 30h

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Q3584109

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Alto Araguaia - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Alto Araguaia - MT - Nutricionista |

Q3584109 Nutrição

A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 216 de 2004 apresenta, em seu conteúdo, um tópico sobre o abastecimento da água. Para manipulação de alimentos, deve ser utilizada somente água potável. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada

A

mensalmente

B

bimestralmente

C

trimestralmente

D

semestralmente

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Q3584108

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Alto Araguaia - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Alto Araguaia - MT - Nutricionista |

Q3584108 Nutrição

A injúria renal aguda (IRA) é uma síndrome, caracterizada pelo declínio rápido e repentino da função renal, com acúmulo de metabólitos, toxinas e medicamentos no sangue. A recomendação de energia para pacientes graves com IRA é de:

A

10-15 kcal/kg/dia de peso seco ou ideal

B

10-20 kcal/kg/dia em caso de obesidade

C

20-30 kcal/kg/dia de peso seco ou ideal

D

30-45 kcal/kg/dia de peso seco ou ideal em caso de muito baixo peso

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Questões de Concurso Comentadas para nutricionista

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