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Q135498
Engenharia Química e Química Industrial
Texto associado
A figura acima representa uma transformação cíclica a que um gás ideal foi submetido. Com relação a essa transformação, julgue os próximos itens.
A figura acima representa uma transformação cíclica a que um gás ideal foi submetido. Com relação a essa transformação, julgue os próximos itens.
A transformação de A para B ocorreu a temperatura constante.
Q135494
Química
Texto associado
Um sistema constituído, inicialmente, por gelo a 253 K foi gradualmente aquecido até 400 K sob pressão constante de 1 atm. Durante o aquecimento, o gelo fundiu a 273 K e, posteriormente, a água entrou em ebulição a 373 K. Considere que a água gasosa, a 1 atm, seja um gás ideal cuja capacidade calorífica molar a pressão constante 
não varia no intervalo de temperaturas entre 373 K e 400 K.
Com referência à situação hipotética descrita acima, julgue os itens.
não varia no intervalo de temperaturas entre 373 K e 400 K.Com referência à situação hipotética descrita acima, julgue os itens.
A diferença entre a variação de entalpia e a variação de energia interna do sistema é maior durante a fusão do gelo do que durante a ebulição da água.
Q135493
Química
Texto associado
A figura acima apresenta as curvas do coeficiente de compressibilidade (Z) em função da pressão para dois gases, A e B, ambos a 273 K. Com relação a essa figura, julgue os itens a seguir.
A figura acima apresenta as curvas do coeficiente de compressibilidade (Z) em função da pressão para dois gases, A e B, ambos a 273 K. Com relação a essa figura, julgue os itens a seguir.
A partir do gráfico, é correto concluir que o gás B se liquefaz mais facilmente que o gás A.
Q135492
Química
Texto associado
A figura acima apresenta as curvas do coeficiente de compressibilidade (Z) em função da pressão para dois gases, A e B, ambos a 273 K. Com relação a essa figura, julgue os itens a seguir.
A figura acima apresenta as curvas do coeficiente de compressibilidade (Z) em função da pressão para dois gases, A e B, ambos a 273 K. Com relação a essa figura, julgue os itens a seguir.
O gás A apresenta comportamento ideal em todo o intervalo de pressões abrangido pelo gráfico.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista
|
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q129192
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens subsequentes.
animal no Distrito Federal, julgue os itens subsequentes.
O estabelecimento destinado exclusivamente ao preparo de gorduras, excluída a manteiga, adicionadas ou não de matérias-primas de origem vegetal, é classificado como fábrica de produtos gordurosos.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128683
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
O período de repouso dos animais a serem abatidos em hipótese alguma poderá ser inferior a seis horas.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128682
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
O registro de estabelecimentos de produtos de origem animal será automaticamente cancelado quando seu funcionamento for interrompido por um período de seis meses.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128681
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
Os estabelecimentos de leite e derivados incluem propriedades rurais, postos de leite e derivados e estabelecimentos industriais.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128680
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
Quanto ao teor de gordura, o leite pasteurizado é classificado como integral, padronizado, semidesnatado ou desnatado.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128679
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
A adição de dextrose (açúcar de milho) aos produtos cárneos para a produção de conservas não é autorizada.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128678
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
O teor de umidade do sebo bovino do tipo 1 é diferente do teor de umidade do sebo bovino do tipo 2.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128677
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
Matadouro e matadouro-frigorífico diferem entre si pela existência de dependências para a industrialização, observadas apenas no matadouro-frigorífico.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128675
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
animal no âmbito federal, julgue os itens de 47 a 56.
Oleína é o produto gorduroso comestível resultante da separação por prensagem, ou por outro processo aprovado pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), da estearina existente na gordura bovina.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
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CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128674
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
O apiário pode dispor de instalações e equipamentos destinados ao processamento e classificação de mel e derivados.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
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Q128673
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
O estabelecimento que produz charque, com instalações próprias para o aproveitamento integral e perfeito de todas as matérias-primas e preparo de subprodutos não comestíveis, é classificado como charqueada.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
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Q128672
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
Estabelecimento destinado ao abate de coelhos deve dispor de dependência para a operação de esfola, ainda que não exclusiva para esse fim.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128671
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
O entreposto de carnes e derivados deve dispor de equipamento gerador de vapor.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEPLAG-DF
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Engenheiro de Alimentos
|
CESPE / CEBRASPE - 2009 - SEPLAG-DF - Nutricionista |
CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Químico |
Q128670
Nutrição
Texto associado
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
animal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.
Uma miniagroindústria é uma propriedade rural que se destina ao processamento de gêneros alimentícios, com mão de obra predominantemente familiar.
Q55947
Química
Um reservatório de água foi contaminado com estireno, um hidrocarboneto aromático de alta toxicidade. Após um tratamento para a remoção deste contaminante, uma amostra de 20 mL desta água foi submetida a um procedimento para avaliação do teor residual de benzeno. Essa amostra foi extraída com 10 mL de um solvente orgânico transparente à radiação UV-Vis; em seguida, 3 mL desta fase orgânica da extração foram analisados em espectrofotômetro de UV-Vis a 244 nm em uma cubeta de quartzo de 1 cm de passo ótico, fornecendo um valor de absorvância igual a 0,12 uA. Sabendo-se que o valor de absortividade molar do estireno a 244 nm é igual a 12.000, e a massa molar do estireno é igual a 104, conclui-se que o teor residual deste composto na água é igual a
Q55944
Química
Copolímeros estão entre os compostos mais estudados para a produção de novos materiais, com propriedades físicas e químicas muito específicas. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.
I - Copolímeros consistem em uma mistura física de dois homopolímeros compostos por monômeros estruturalmente diferentes, normalmente pela mistura de soluções dos dois polímeros, seguida da evaporação do solvente.
II - Copolímeros podem ser obtidos pela reação entre diferentes monômeros, sendo que a proporção relativa entre eles na estrutura do copolímero dependerá de suas reatividades químicas.
III - Copolímeros, por possuírem mais de um monômero, apresentarão as propriedades físicas e químicas dos homopolímeros, combinadas em um único material.
É(São) correta(s) APENAS a(s) afirmativa(s)
I - Copolímeros consistem em uma mistura física de dois homopolímeros compostos por monômeros estruturalmente diferentes, normalmente pela mistura de soluções dos dois polímeros, seguida da evaporação do solvente.
II - Copolímeros podem ser obtidos pela reação entre diferentes monômeros, sendo que a proporção relativa entre eles na estrutura do copolímero dependerá de suas reatividades químicas.
III - Copolímeros, por possuírem mais de um monômero, apresentarão as propriedades físicas e químicas dos homopolímeros, combinadas em um único material.
É(São) correta(s) APENAS a(s) afirmativa(s)
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