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( ) Entende-se por CMS a carne obtida por processo mecânico de moagem e separação de ossos destinada à elaboração de produtos cárneos específicos.
( ) Poderão ser utilizados ossos, carcaças ou partes de carcaças que foram condenados pelo Serviço de Inspeção Federal.
( ) Cabeças e pés poderão compor a CMS desde que não ultrapassem o limite de 20% do produto final.
( ) A CMS poderá ser transportada resfriada em temperatura não superior a +4°C e em tempo não superior a 24 horas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. Incidência é um termo que descreve a frequência com que surgem novos casos de uma doença em um determinado intervalo de tempo.
II. O termo prevalência se refere ao número de casos de uma determinada doença existente em um determinado momento.
III. Letalidade é uma medida da gravidade da doença, calculada pela divisão do número de mortes por determinada doença e do número de casos da mesma doença.
IV. Considerando o termo letalidade acima conceituado, é correto afirmar que a raiva canina apresenta taxa de letalidade igual a 100%.
Quais estão corretas?
( ) Não ocorre a transmissão do vírus da febre amarela de um bugio infectado para um sadio se não houver a presença do artrópode transmissor da doença entre eles.
( ) A grande proximidade entre o cão parasitado com Leishmania e seu tutor representa um alto risco de transmissão da doença pelo contato direto entre eles.
( ) A forma “paralítica” da raiva bovina é causada pela multiplicação do vírus na musculatura dos membros locomotores, que gera dificuldade de locomoção e incapacidade de se levantar.
( ) A transmissão do mormo de um equino doente para o ser humano ocorre de maneira análoga à transmissão da leptospirose: pela eliminação do agente na urina do animal infectado.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. Nos bovinos e bubalinos, a brucelose acomete, de modo especial, o trato reprodutivo, gerando perdas decorrentes de abortos, baixos índices reprodutivos e aumento do intervalo entre partos.
II. As infecções humanas ocorrem principalmente pelo contato direto da pessoa com o couro do animal abatido durante o processo de curtimento dele.
III. As brucelas eliminadas pelo leite de uma vaca infectada não são destruídas pelo processo de pasteurização rápida, apenas pela aplicação da temperatura ultra-alta (UHT).
IV. No animal infectado, as localizações mais frequentes do agente são os linfonodos, baço, aparelho reprodutor masculino, útero e úbere.
Quais estão corretas?
I. Liberdade de aprender, ensinar, pesquisar e divulgar o pensamento, a arte e o saber.
II. Pluralismo de ideias e de concepções pedagógicas e coexistência de instituições públicas e privadas de ensino.
III. Garantia do direito à educação e à aprendizagem ao longo da vida.
Quais estão corretos?
Coluna 1
1. Ato de improbidade administrativa que atenta contra os princípios da administração pública.
2. Ato de improbidade administrativa importando em enriquecimento ilícito.
3. Ato de improbidade administrativa que causa lesão ao erário.
Coluna 2
( ) Permitir ou facilitar a aquisição, permuta ou locação de bem ou serviço por preço superior ao de mercado.
( ) Deixar de prestar contas quando esteja obrigado a fazê-lo, desde que disponha das condições para isso, com vistas a ocultar irregularidades.
( ) Perceber vantagem econômica para intermediar a liberação ou aplicação de verba pública de qualquer natureza.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. Dentistas.
II. Técnico em Saúde Bucal.
III. Farmacêuticos especialistas em saúde da família.
Está(riam) correta(s):
I. Interdição do estabelecimento.
II. Aplicação do Questionário de Investigação Epidemiológica.
III. Notificação à Instância Central e Superior do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária competente pela Unidade Federativa de origem da ocorrência.
IV. No caso de os animais positivos estarem vivos, estes devem ser submetidos a vacinação assistida.
V. No caso de animais vivos em que seja solicitado um reteste, os animais devem ser marcados com a letra S de 4 centímetros no lado esquerdo da face.
Estão corretas: