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Redação Super 13 de março de 2015
Por Anna Carolina Aguiar
“Claro, ué! Lá na minha rua tem um carrinho de cachorro-quente estacionado há 30 anos, bem antes da moda gourmet". É verdade. Mas a gente garante que a história do primeiro food truck também apareceu antes do seu hamburgão de esquina favorito.
Em 1872, o americano Walter Scott vendia tortas, sanduíches e cafés em uma carroça. Seus clientes eram os trabalhadores de jornais de Providence, no estado de Rhode Island, Estados Unidos. O modelo foi muito copiado e se espalhou para outras regiões dos EUA. No final da década seguinte, um sujeito chamado Thomas H. Buckley começou a fabricar carroças preparadas especialmente para servir comidas, com ímãs, refrigeradores e até fogões acoplados. Os modelos eram muito coloridos e chamativos.
Após a Segunda Guerra Mundial, caminhões de comida móveis alimentavam os trabalhadores dos subúrbios nos EUA, regiões que tinham poucos restaurantes e uma população cada vez maior. Nessa época, os food trucks eram sinônimo de comida barata, sem muita preocupação com a qualidade. E foi mais ou menos assim durante todo o século 20.
Até que veio a crise de 2008, que derrubou a economia americana e levou junto muitos restaurantes tradicionais. Quando os EUA começaram a se recuperar, alguns empreendedores tiveram a ideia de levar comida de qualidade pra rua investindo pouco. Outra vantagem dos carrinhos e trailers era a possibilidade de mudar de lugar de acordo com a demanda da população. Pronto, estava aí a solução. Essa coisa meio amadora, dos carrinhos de comida, foi incorporada ao conceito e os donos de food trucks resolveram incrementar o cardápio, com itens gourmet.
A moda chegou ao Brasil em 2012, quando os primeiros food trucks gourmet surgiram em São Paulo. Agora, os parques de food truck já fazem parte do roteiro turístico das grandes cidades brasileiras e da paisagem urbana. Deu tão certo que a moda gourmet fez surgir uma outra tendência da ~alta gastronomia~ acessível: a das paletas mexicanas, que não existem no México. Mas isso é assunto para outro post.
Adaptado de:< http://super.abril.com.br/blogs/historia-sem-fim/page/2/>
I Com o início dos reality shows de culinária, como o MasterChef, surgiu também a moda dos food trucks, nos quais alimentos da alta culinária são vendidos a preços mais acessíveis.
II As comidas oferecidas nos food trucks são restritas a hambúrgueres, massas, coxinhas, brigadeiros, tapiocas, vinhos, wraps e comidas regionais típicas.
III Os food trucks costumam ficar permanentemente estacionados num só lugar, muito embora sejam móveis.
Está DE ACORDO com o texto o apresentado em:
Acerca das bolsas de valores, julgue o item abaixo.
No Brasil, as bolsas de valores não podem constituir-se como
associações civis; elas são, necessariamente, constituídas sob
a forma de sociedades anônimas de capital aberto.
As operações de arrendamento mercantil são atividades exclusivas das sociedades de arrendamento mercantil.
Em relação aos bancos de desenvolvimento e de investimento, julgue o item subsequente.
Se o empreendimento visar benefícios de interesse comum,
os bancos de desenvolvimento poderão prestar assistência a
programas e projetos desenvolvidos em estado limítrofe à sua
área de atuação.
Em relação aos bancos de desenvolvimento e de investimento, julgue o item subsequente.
É vedado aos bancos de investimento sem carteira de
corretoras de títulos e valores mobiliários operarem em bolsas
de mercadorias e de futuros, bem como em mercados de balcão
organizados.
Em relação à CAIXA, julgue o item abaixo.
A CAIXA equipara-se aos bancos comerciais, sendo-lhe
facultada a captação de depósitos de poupança, mas não a de
depósitos à vista.
No que se refere aos bancos comerciais, julgue o item subsecutivo.
Os bancos comerciais podem captar recursos sob a modalidade
de depósitos a prazo, com ou sem a emissão de certificados.
Em relação aos órgãos normativos e de supervisão do SFN, julgue o próximo item.
A apuração de fraudes ou manipulações destinadas a criar
condições artificiais de demanda, oferta ou preço no mercado
de capitais compete à CVM.
Em relação aos órgãos normativos e de supervisão do SFN, julgue o próximo item.
O BCB tem como uma de suas atribuições a fixação de metas
para a inflação.
Acerca do Sistema de Pagamentos Brasileiro, julgue o item que se segue.
A titularidade de conta reservas bancárias é obrigatória para os
bancos comerciais, os bancos múltiplos com carteira comercial
e as caixas econômicas.
Acerca do Sistema de Pagamentos Brasileiro, julgue o item que se segue.
No Sistema Especial de Liquidação e Custódia (SELIC), são
realizadas as transações que envolvem os títulos de renda fixa
privados.
Em relação ao documento MPS-BR, julgue o item subsecutivo.
Medições e controles dos riscos de segurança da informação,
além do registro e da qualificação de incidentes, são resultados
esperados no nível C do MPS-BR.
Em relação ao documento MPS-BR, julgue o item subsecutivo.
O estabelecimento de requisitos para liberação de serviços e os
acordos com as partes interessadas na liberação desses serviços
são contemplados no nível F do MPS-BR.
A respeito de gerenciamento de projetos, julgue o item seguinte.
A declaração do escopo e a documentação dos requisitos são
entradas do processo de criação da estrutura analítica do
projeto, que inclui a subdivisão de entregas do projeto em
componentes menores.
A respeito de gerenciamento de projetos, julgue o item seguinte.
O processo de desenvolvimento do plano de gerenciamento de
um projeto compreende a coleta de requisitos, a elaboração do
termo de abertura do projeto, o registro das partes interessadas,
além do fornecimento da declaração do escopo do projeto.
Com base nas normas ABNT NBR ISO/IEC 27001 e 27002, julgue o item abaixo.
A organização é responsável pelo provimento dos recursos
necessários para o estabelecimento do próprio sistema de
gestão de segurança da informação bem como para as revisões
e mudanças desse sistema.
Julgue o item seguinte, relativo a conceitos de abstração e modelo de dados.
Uma tabela pode possuir mais de um conjunto de um ou mais
atributos para identificar de forma única um registro. Um
conjunto desses atributos deve ser designado como chave
primária, e os demais, como chaves únicas.
Acerca dos conceitos de SGBDs, julgue o item a seguir.
Um SGBD deve ser capaz de controlar o acesso de usuários
simultaneamente. Esse controle deve restringir acesso às
informações conforme o perfil de acesso atribuído. A alguns
usuários pode ser permitida apenas a recuperação dos dados;
a outros são permitidas a recuperação e a modificação dos
dados. Assim, o tipo de operação de acesso — recuperação
ou modificação — pode também ser controlado.
Acerca dos conceitos de SGBDs, julgue o item a seguir.
Um SGBD deve possibilitar a independência lógica de dados,
que é a capacidade de alterar a estrutura de armazenamento das
informações, como, por exemplo, acrescentar disco e aumentar
o tamanho das consultas, sem necessidade de modificar as
características do sistema operacional que hospeda o SGBD.
Julgue o item que se segue, referente aos conceitos de ferramentas de ETL (extract transform load).
ETL são ferramentas que auxiliam o processo de extração de
informações gerenciais de um banco de dados, a fim de
possibilitar a sua transformação automática de codificação,
tradução e conversão de base para carga em ferramentas de
manipulação.
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