Questões de Concurso Comentadas para Técnico em Laboratório - Química

Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2025 - UFPR - Técnico em Laboratório – Química |

Q3505512 Direito Administrativo

Com base na Lei n.º 8.112, de 11 de dezembro de 1990, assinale a alternativa correta sobre a acumulação de cargos.

A

A acumulação remunerada de cargos públicos é vedada, salvo, taxativamente, para uma função secundária de professor, sendo proibidas outras exceções.

B

A percepção de vencimento de cargo ou emprego público efetivo com proventos da inatividade é considerada acumulação permitida, salvo quando os cargos de que decorram essas remunerações não forem acumuláveis na atividade.

C

A proibição de acumular se estende a cargos, empregos e funções em autarquias, fundações públicas, empresas públicas, sociedades de economia mista da União, do Distrito Federal, dos Estados, dos Territórios e dos Municípios.

D

A acumulação de cargos, ainda que lícita, fica condicionada à comprovação da compatibilidade de horários, à exceção de funções desempenhadas de modo remoto (home office).

E

O servidor que acumular licitamente cargo efetivo em empresa pública com o cargo de professor em universidade federal, quando investido em cargo de provimento em comissão, poderá acumular os três cargos.

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Q3505511

Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2025 - UFPR - Técnico em Laboratório – Química |

Q3505511 Direito Penal

Conforme o Código Penal Brasileiro, assinale a alternativa correta sobre os crimes de descaminho e contrabando.

A

Incorre no dobro da pena quem pratica descaminho ou contrabando em transporte aéreo, marítimo ou fluvial.

B

Incorre na mesma pena de descaminho quem reinsere, no território nacional, mercadoria brasileira destinada à exportação.

C

Incorre em descaminho quem importa ou exporta mercadoria proibida.

D

Incorre na mesma pena de contrabando quem pratica navegação de cabotagem, fora dos casos permitidos em lei.

E

Incorre em descaminho quem exporta clandestinamente mercadoria que dependa de registro em órgão público competente.

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Q3505017

Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Provas: UFPR - 2025 - UFPR - Técnico em Laboratório – Industrial | UFPR - 2025 - UFPR - Técnico em Laboratório – Química |

Q3505017 Português

Texto associado

O texto a seguir é referência para a questão.

Disponível em: https://revistagalileu.globo.com/colunistas/tnc-brasil/coluna/2025/04/.ghtml. Adaptado.

Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas 2 a 4 do texto.

A

a – à – a

B

a – à – à

C

à – a – à

D

a – a – a

E

à – a – a

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Q3373767

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373767 Veterinária

São consideradas normas de segurança que devem ser seguidas em um laboratório de análises de alimentos:

I) Uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs): Sempre utilize jaleco, luvas, óculos de proteção e máscara, quando necessário, para evitar contato com substâncias químicas ou materiais biológicos.

II) Manuseio Correto de Substâncias Químicas: Conheça as propriedades dos reagentes, leia as fichas de segurança (FISPQ) e siga as instruções de uso para evitar acidentes.

III) Normas específicas para laboratórios de produtos radioativos: Essencial que conheça todos produtos radioativos utilizados para as análises.

IV) Primeiros Socorros e Emergências: Conheça os procedimentos de primeiros socorros e a localização de equipamentos como extintores, chuveiros de emergência e kits de primeiros socorros.

Assinale a alternativa correta.

A

Somente as afirmativas I e II são corretas.

B

Somente as afirmativas I e IV são corretas.

C

Somente as afirmativas III e IV são corretas.

D

Somente as afirmativas I, II e IV são corretas.

E

Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.

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Q3373765

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373765 Técnicas em Laboratório

Qual das alternativas apresenta corretamente as diferenças entre instrumentos volumétricos e não volumétricos utilizados em laboratórios?

A

Os instrumentos volumétricos, como pipetas e balões volumétricos, são usados para medir volumes precisos de líquidos, enquanto os instrumentos não volumétricos, como provetas e béqueres, são utilizados para estimar ou fazer medições aproximadas.

B

Os instrumentos volumétricos são utilizados apenas para sólidos, enquanto os não volumétricos são usados somente para líquidos.

C

Os instrumentos volumétricos não possuem marcações de precisão, ao passo que os não volumétricos são altamente precisos e usados em análises quantitativas.

D

Os instrumentos volumétricos são descartáveis, enquanto os não volumétricos são reutilizáveis e sempre feitos de vidro.

E

Nenhuma das alternativas estão corretas.

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Q3373760

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373760 Química

Em relação aos instrumentos de medição utilizados em laboratórios químicos, assinale a alternativa correta.

A

Proveta e béquer são considerados instrumentos volumétricos, pois oferecem alta precisão na medição de volumes.

B

Pipetas volumétricas e buretas são instrumentos não volumétricos, pois não são calibrados com precisão.

C

Balões volumétricos são utilizados para preparar soluções com volumes exatos, sendo instrumentos calibrados com alta precisão.

D

Erlenmeyer é um instrumento volumétrico, utilizado quando se exige grande exatidão na medição de volumes.

E

Tubos de ensaio e pipetas graduadas possuem o mesmo nível de precisão, sendo igualmente indicados para preparo de soluções padrão.

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Q3373756

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373756 Técnicas em Laboratório

Com relação ao uso seguro da capela de exaustão de um laboratório. Assinale a alternativa incorreta.

A

É recomendado ligar o exaustor sempre que for manipular substâncias que liberam gases.

B

É recomendado ligar a luz para melhor visibilidade.

C

É recomendado deixar a janela de vidro (guilhotina) parcialmente fechada durante o uso, deixando a passagem apenas dos braços para manipular as substâncias na região interna da capela.

D

É recomendado deixar a janela de vidro (guilhotina) da capela totalmente aberta durante o uso, para não precisar ligar o exaustor.

E

Não é recomendado colocar a cabeça dentro da capela para facilitar a visualização de qualquer coisa que esteja dentro dela.

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Q3373753

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373753 Nutrição

São ácidos graxos insaturados:

A

palmítico, oleico e esteárico.

B

oleico, linoleico e araquidônico.

C

butírico, linoleico e alfa-linolênico.

D

linoleico, palmítico e caprílico.

E

láurico, oleico e alfa-linolênico.

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Q3373750

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373750 Nutrição

Em relação ao método Bligh e Dyer para determinação do teor de lipídios, analise as informações seguintes.

I) Hexano, etanol e água são os solventes utilizados nessa técnica.
II) Clorofórmio, metanol e água são os solventes utilizados nessa técnica.
III) O teor de água adicionada é proporcional à massa de amostra utilizada na razão de 4 mL para cada 1 g de amostra.
IV) O teor de água adicionado depende da quantidade de água na amostra.

Estão corretas as afirmações

A

I e III.

B

II e IV.

C

II e III.

D

I e IV.

E

Nenhuma das alternativas anteriores.

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Q3373749

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373749 Técnicas em Laboratório

Você precisa preparar uma curva padrão de glicose para análise quantitativa por HPLC. A solução padrão será preparada em duas etapas.
Parte 1: Preparação da solução mãe
Você dispõe de glicose pura (C₆H₁₂O₆) e água destilada. Para preparar 100 mL dessa solução mãe a 20 g/L, assinale a alternativa que indica o volume de glicose pura que você precisará pesar.
Parte 2: Diluição para 0,1 g/L
Sabendo que a solução mãe tem concentração de 20 g/L, assinale a alternativa que corresponde ao volume de solução mãe necessário para preparar 1,5 mL de solução a 0,1 g/L.

A

Parte 1: 2 g de glicose; Parte 2: 0,0075 mL de solução mãe + 1,4925 mL de água destilada.

B

Parte 1: 5 g de glicose; Parte 2: 0,015 mL de solução mãe + 1,485 mL de água destilada.

C

Parte 1: 2 g de glicose; Parte 2: 0,075 mL de solução mãe + 1,425 mL de água destilada.

D

Parte 1: 1 g de glicose; Parte 2: 0,075 mL de solução mãe + 1,425 mL de água destilada.

E

Parte 1: 1 g de glicose; Parte 2: 0,75 mL de solução mãe + 0,75 mL de água destilada.

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Q3373748

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373748 Nutrição

As antocianinas, pigmentos responsáveis por cores como vermelho, roxo e azul, podem formar complexos com metais como Fe²⁺ , Fe³⁺ e Cu²⁺ , afetando cor e estabilidade. Essas interações dependem do pH e do estado de oxidação dos metais.
Assinale a alternativa correta.

A

Em pH ácido, Fe³⁺ forma um complexo estável com antocianinas, mantendo a cor vermelha intensa ao ser reduzido a Fe²⁺ .

B

Fe²⁺ em meio ácido forma complexos roxos com antocianinas, estabilizando a cor ao evitar oxidação.

C

Em pH alcalino, Fe³⁺ altera a cor para azul ou verde, devido à oxidação e à modificação estrutural da antocianina.

D

Cu²⁺ em pH neutro provoca descoloração, oxidando-se e degradando as antocianinas.

E

Em pH ácido, Cu²⁺ forma complexos verdes com antocianinas, protegendo a cor contra oxidação e calor.

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Q3373739

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373739 Nutrição

Durante o processamento de alimentos, os pigmentos podem sofrer uma série de reações que afetam a coloração deles. Diante do exposto, analise as informações seguintes:

I) As clorofilas são pigmentos hidrossolúveis que apresentam estabilidade em altas temperaturas de processamento.

II) A natureza insaturada das antocianinas torna as moléculas suscetíveis ao oxigênio, causando o escurecimento.

III) A mioglobina é o pigmento presente em produtos cárneos embalados a vácuo.

Estão corretas as afirmações

A

I, II e III.

B

I e II.

C

I e III.

D

II e III.

E

Nenhuma das alternativas anteriores.

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Q3373738

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373738 Biologia

Os pigmentos naturais são um grupo de substâncias com estruturas e propriedades físico-químicas diversas. Há muitos tipos de pigmentos encontrados em alimentos, tanto de origem vegetal como de origem animal. Em relação a esses pigmentos, assinale a alternativa incorreta.

A

Os carotenoides são responsáveis pelas cores de alimentos alaranjados, avermelhados e amarelados, possuem atividade pró-vitamina A e propriedades antioxidantes.

B

Os carotenoides podem ser encontrados em alimentos de origem animal, a depender da alimentação utilizada.

C

A hemoglobina é o principal pigmento presente em produtos cárneos.

D

Os flavonoides são compostos heterocíclicos com oxigênio na molécula, podendo conter vários substituintes nos anéis fenólicos.

E

As betalaínas, pigmentos encontrados apenas em vegetais, são formados por betaxantinas e betacianinas.

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Q3373734

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373734 Nutrição

Sabendo que a proteína denominada Soro Albumina Bovina (BSA) possui coeficiente de extinção molar de 49915 M^-1 cm^-1 em 280 nm, de acordo com a lei de Beer-Lambert, qual seria a absorbância esperada para uma solução de 0,1 uM (micromolar) de BSA em água?

A

4,99

B

49,9

C

~1,78

D

~0,05

E

1,78x10^-4

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Q3374345

Ano: 2024 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2024 - UEM - Técnico em Laboratório - Química |

Q3374345 Técnicas em Laboratório

Dentro de um laboratório, o uso de vidrarias para medir volumes com precisão é indispensável para preparos de soluções e determinações analíticas. Assinale a alternativa que apresenta instrumentos (ou vidrarias de laboratório) usados para medidas volumétricas com maior precisão.

A

Béquer, Erlenmeyer, pipeta.

B

Proveta, pisseta, balão de fundo redondo.

C

Pipeta, bureta e balão volumétrico.

D

Kitassato, béquer, bureta.

E

Balão volumétrico, Erlenmeyer, proveta.

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Q3374343

Ano: 2024 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2024 - UEM - Técnico em Laboratório - Química |

Q3374343 Técnicas em Laboratório

A respeito dos materiais de laboratório e suas utilizações, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) Dessecador de vidro consiste em um recipiente fechado, que é utilizado para armazenar substâncias em ambientes com baixo teor de umidade.
( ) Frasco Erlenmeyer é um utensílio de vidro, cujo formato permite agitar energeticamente o líquido que contém e utilizado em titulações.
( ) Funil de Buchner é um material de porcelana, vidro ou plástico. No topo em forma de funil, possui uma placa perfurada e é utilizado para filtrações por pressão reduzida.

A

V, V, V

B

V, V, F

C

F, F, V

D

F, V, F

E

F, F, F

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Q3558992

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: UEPB Prova: CPCON - 2023 - UEPB - Técnico em Laboratório - (Química - Análise das Águas - CAMPUS I) |

Q3558992 Veterinária

O alumínio é um parâmetro organoléptico da água para consumo humano estabelecido na Portaria de Consolidação N° 05/2017 do Ministério da Saúde em seu anexo XX. Assinale alternativa que representa o valor máximo permitido, preconizado como padrão para o alumínio em águas para consumo humano.

A

0,1g/L

B

0,1mg/L

C

0,2g/L

D

0,2mg/L

E

0,02mg/L

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Q3558991

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: UEPB Prova: CPCON - 2023 - UEPB - Técnico em Laboratório - (Química - Análise das Águas - CAMPUS I) |

Q3558991 Técnicas em Laboratório

Aseguir está descrito o procedimento metodológico para uma determinação bacteriológica.

1. Inicialmente deve transferir, com pipeta estéril, 1 mL da amostra para uma placa de Petri previamente esterilizada.

2. Entreabrir a placa e adicionar o meio de cultura (previamente fundido e estabilizado em banho-maria a 44-46^o C, contido no tubo de ensaio).

3. Homogeneizar o conteúdo da placa em movimentos circulares moderados em forma de (∞), em torno de 10 vezes consecutivas.

4. Quando o meio de cultura se solidificar, incubar a placa em posição invertida a 35 ± 0,5°C durante 48 ± 3 horas.

5. No final do período de incubação, fazer a contagem das colônias com o auxílio de um contador de colônias.

Assinale a alternativa que corresponde ao microrganismo que será determinado pelo procedimento acima descrito.

A

Oocisto Cryptosporidium.

B

Coliformes totais.

C

Cisto de Giárdia.

D

Escherichia coli.

E

Bactérias heterotróficas.

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Q3558990

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: UEPB Prova: CPCON - 2023 - UEPB - Técnico em Laboratório - (Química - Análise das Águas - CAMPUS I) |

Q3558990 Engenharia Ambiental e Sanitária

Sobre a determinação das espécies nitrogenadas, é CORRETO afirmar:

A

O nitrogênio total Kjeldahl (NKT) corresponde a parcela referente apenas ao nitrogênio orgânico.

B

Para a determinação do nitrogênio orgânico, não é necessário a digestão química, já que com a elevação do pH os compostos nitrogenados são facilmente convertidos em amônia.

C

A análise das formas oxidadas, nitrito e nitrato é desenvolvida por meio do método colorimétrico.

D

O nitrogênio total Kjeldahl (NKT) corresponde a parcela referente apenas ao nitrogênio amoniacal.

E

Normalmente, é difícil encontrar nitratos em águas naturais, pois estes são instáveis, já que são rapidamente oxidados para nitritos, os quais são mais estáveis.

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Q3558980

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: UEPB Prova: CPCON - 2023 - UEPB - Técnico em Laboratório - (Química - Análise das Águas - CAMPUS I) |

Q3558980 Técnicas em Laboratório

A coloração de Gram é a técnica de coloração diferencial mais importante e mais utilizada em bacteriologia, que permite observar sua morfologia e fornecer informações a respeito do comportamento do material celular diante dos corantes básicos. Foi introduzida pelo dinamarquês Hans Christian Joachim Gram, em 1884. É muito utilizada até hoje na sistemática bacteriana. Além das características morfológicas, este método permite evidenciar determinadas propriedades das bactérias, as quais são classificadas em Gram-positivas e Gram-negativas, de acordo com diferenças na composição e estrutura da parede celular. Com relação à técnica de coloração de Gram, é CORRETO afirmar:

A

Na coloração de Gram, o tratamento com álcool é a etapa diferencial; nas Gram-negativas, o álcool não retira o complexo cristal violeta+ lugol, em função da espessa camada de peptídeoglicano, tornando-se menos permeável e retendo o corante.

B

O tratamento da coloração de Gram, na etapa em que se utiliza a safranina ou fucsina, não altera a cor roxa das Gram-negativas, ao passo que as Gram-positivas, descoradas pelo álcool, tornam-se avermelhadas.

C

Na coloração de Gram, o cristal violeta e o lugol penetram apenas nas bactérias Gram-positivas, formando um complexo de cor roxa.

D

Na coloração de Gram, o cristal violeta e o lugol penetram apenas nas bactérias Gram-negativas, formando um complexo de cor roxa.

E

O tratamento da coloração de Gram, na etapa em que se utiliza a safranina ou fucsina, não altera a cor roxa das Gram-positivas, ao passo que as Gram-negativas, descoradas pelo álcool, tornam-se avermelhadas.

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