Questões de Concurso
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O RU – Restaurante Universitário, produz cerca de 4.000 refeições por dia e suas atividades tem início às 7h, com o operador acionando a caldeira para fornecer vapor para os panelões, o pessoal do almoxarifado iniciando a separação e entrega dos ingredientes para compor as refeições e o pessoal da cozinha realizando o pré-preparo (lavar, limpar e descascar) e o preparo (cozinhar, assar, fritar). Os trabalhos do açougue iniciam às 7h, com a retirada das carnes da câmara de resfriamento para o almoço e entrega para a cozinha. No período da manhã acorre o preparo das carnes para o jantar do dia e, no período da tarde, o preparo das carnes para o almoço do dia seguinte.
Um grupo de quatro trabalhadores inicia, às 7h, o pré-preparo da sobremesa e do suco do dia e a embalagem dos talheres e guardanapos. Em seguida realiza a montagem dos balcões de distribuição do almoço e sobremesa. Após o início do almoço e/ou jantar, ocorre a devolução das bandejas e talheres que são higienizados para reutilização. O horário de almoço encerra às 13h30 e a higienização de bandejas e talheres termina às 15h. Às 14h tem início o mesmo ciclo para o preparo do jantar que é servido a partir das 17h, com encerramento de todas as atividades do dia às 21h.
Na análise qualitativa dos riscos ocupacionais, foram identificados: agentes físicos como ruído, produzido pela movimentação de carrinhos de transporte de alimentos, processo produtivo e movimentação de pessoas; calor, gerado pelos equipamentos como fogão, fornos, panelões, caldeira, balcões; frio, gerado no interior das câmaras de congelamento e resfriamento; umidade existente no piso da cozinha e nos locais de lavagem de alimentos e dos utensílios de cozinha e agente químico na manipulação de produtos químicos utilizados na limpeza do local e dos equipamentos e utensílios (detergentes, álcool etílico, sabões, desengordurantes e desinfetantes).
A NR 33 prevê, no seu item 33.3.3.5, que os procedimentos de entrada em espaços confinados devem ser revistos quando ocorrerem algumas circunstâncias. Sobre elas, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Entrada não autorizada num espaço confinado.
( ) Identificação de riscos não descritos na Permissão de Entrada e Trabalho.
( ) Acidente, incidente ou condição não prevista durante a entrada.
( ) Qualquer mudança na atividade desenvolvida ou na configuração do espaço confinado.
( ) Solicitação do SESMT ou da CIPA.
( ) Identificação de condição de trabalho mais segura.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A NR 33 prevê, no seu item 33.4, sobre emergência e salvamento alguns procedimentos mínimos que devem ser elaborados e implementados pelo empregador. Sobre eles, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Descrição dos possíveis cenários de acidentes, obtidos a partir da Análise de Riscos.
( ) Descrição das medidas de salvamento e primeiros socorros a serem solicitados em caso de emergência.
( ) Seleção e técnicas de utilização dos equipamentos de comunicação, iluminação de emergência, busca, resgate, primeiros socorros e transporte de vítimas.
( ) Acionamento de equipe responsável, pública ou privada, pela execução das medidas de resgate e primeiros socorros para cada serviço a ser realizado.
( ) Exercício simulado de salvamento nos possíveis cenários de acidentes em espaços confinados, quando houver afastamento do trabalho de algum membro da equipe por período superior a três meses.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A NR 10 prevê, no item 10.12, a situação de emergência. Analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) As ações de emergência que envolvam as instalações ou serviços com eletricidade devem constar do plano de emergência da empresa.
( ) Havendo necessidade de primeiros socorros, os trabalhadores autorizados deverão acionar com brevidade o serviço médico para realização dos procedimentos de reanimação.
( ) A empresa deve possuir métodos de resgate padronizados e adequados às suas atividades, disponibilizando os meios para a sua aplicação.
( ) Os trabalhadores autorizados somente devem manusear e operar equipamentos de prevenção e combate a incêndio existentes nas instalações elétricas se não houver brigada de incêndio devidamente treinada.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
De acordo com o arcabouço legal em Segurança e Saúde no Trabalho, tem-se o descumprimento de itens da Norma Regulamentadora nº
Coluna 1
1. Irritante. 2. Anestésico. 3. Asfixiante.
Coluna 2
( ) Amônia. ( ) Tolueno. ( ) Nitrogênio.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
I. A observância das NR’s não desobriga as organizações do cumprimento de outras disposições que, com relação à matéria, sejam incluídas em códigos de obras ou regulamentos sanitários dos Estados ou Municípios, bem como daquelas oriundas de convenções e acordos coletivos de trabalho.
II. O tempo despendido em treinamentos previstos nas NR’s é considerado como de trabalho efetivo.
III. Os treinamentos podem ser ministrados na modalidade de ensino a distância ou semipresencial desde que atendidos os requisitos operacionais, administrativos, tecnológicos e de estruturação pedagógica previstos no Anexo II da NR 1.
Quais estão corretas?