Questões de Concurso
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Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Jati - CE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Jati - CE - Coveiro |
Q4021876
Segurança e Saúde no Trabalho
A segurança e a higiene no trabalho cemiterial são
fundamentais para proteger trabalhadores, visitantes e o
meio ambiente. As atividades em necrópoles envolvem
riscos biológicos, físicos e ergonômicos, exigindo
práticas preventivas e organização adequada. No que se
refere à segurança e higiene no trabalho cemiterial,
julgue as afirmativas abaixo.
I. A higienização das mãos deve ser frequente, especialmente antes das refeições.
II. O consumo de cigarros durante a exumação auxilia na neutralização dos odores.
III. A vacinação contra tétano e hepatite B é recomendada para os coveiros.
IV. O uniforme de trabalho deve ser lavado separadamente das roupas de uso diário.
Está CORRETO o que se afirmar em:
I. A higienização das mãos deve ser frequente, especialmente antes das refeições.
II. O consumo de cigarros durante a exumação auxilia na neutralização dos odores.
III. A vacinação contra tétano e hepatite B é recomendada para os coveiros.
IV. O uniforme de trabalho deve ser lavado separadamente das roupas de uso diário.
Está CORRETO o que se afirmar em:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Jati - CE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Jati - CE - Coveiro |
Q4021874
Segurança e Saúde no Trabalho
Os Equipamentos de Proteção Individual são
fundamentais para garantir a integridade física dos
trabalhadores, prevenindo acidentes e lesões. Quanto ao
uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) em
atividades de abertura de covas e manuseio de
cadáveres, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Infectologista |
Q4021524
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é
um pilar da biossegurança, visando a proteção do
profissional e a redução da disseminação de patógenos.
Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Gastroenterologista Clínico |
Q4021475
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é um pilar da biossegurança, visando a proteção do profissional e a redução da disseminação de patógenos. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Zelador |
Q4021438
Segurança e Saúde no Trabalho
O uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) é
obrigatório e essencial para proteger a saúde e
integridade física dos trabalhadores, prevenindo
acidentes e doenças ocupacionais. Sobre o uso de EPIs,
marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas
abaixo.
(__)O uso de luvas de borracha é dispensável se o zelador já estiver acostumado com os produtos.
(__)Botas de borracha com solado antiderrapante são essenciais para evitar quedas em pisos molhados.
(__)O zelador deve comprar seus próprios EPIs, pois a prefeitura não tem obrigação de fornecê-los.
(__)Máscaras de proteção só devem ser usadas se o zelador estiver resfriado, para não contaminar o ambiente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.
(__)O uso de luvas de borracha é dispensável se o zelador já estiver acostumado com os produtos.
(__)Botas de borracha com solado antiderrapante são essenciais para evitar quedas em pisos molhados.
(__)O zelador deve comprar seus próprios EPIs, pois a prefeitura não tem obrigação de fornecê-los.
(__)Máscaras de proteção só devem ser usadas se o zelador estiver resfriado, para não contaminar o ambiente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Zelador |
Q4021437
Segurança e Saúde no Trabalho
A limpeza de laboratórios escolares deve ser realizada
de forma sistemática, com atenção às superfícies de
maior contato e aos riscos químicos e biológicos
envolvidos. Considerando as normas de biossegurança,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Zelador |
Q4021434
Segurança e Saúde no Trabalho
A simbologia de produtos químicos utiliza pictogramas
(símbolos em forma de diamante) para comunicar
rapidamente riscos à saúde, físicos e ambientais. Sua
importância é vital para prevenir acidentes, intoxicações
e danos ambientais, permitindo manuseio, transporte e
armazenamento seguros, independentemente do idioma.
Ao manusear um produto de limpeza que apresenta em
seu rótulo o símbolo de uma caveira com ossos
cruzados, é CORRETO afirmar que o zelador deve
entender que:
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Zelador |
Q4021432
Segurança e Saúde no Trabalho
O preparo de café para funcionários no ambiente de
trabalho é uma prática focada no bem-estar e na
produtividade, sendo, na maioria dos casos, uma
iniciativa espontânea da empresa e não uma
obrigatoriedade legal, a menos que prevista em
convenção coletiva. Assinale a alternativa CORRETA
adequada no preparo do café para os funcionários,
visando a higiene e a qualidade.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Jati - CE
Prova:
IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Jati - CE - Motorista TFD |
Q4021399
Segurança e Saúde no Trabalho
Preencha a lacuna do texto a seguir:
Durante a higienização e conservação do veículo utilizado no transporte de pacientes do Tratamento Fora do Domicílio (TFD), o motorista realiza manuseio de produtos de limpeza e organização de objetos no ompartimento de bagagens. Essas atividades podem expor o trabalhador a riscos ocupacionais, como escorregamento em superfícies molhadas, contato com agentes químicos e esforço físico inadequado.
A adoção de ________ e a sinalização adequada de piso molhado constituem medidas preventivas que contribuem para a redução do risco de quedas durante a execução da atividade.
Assinale a alternativa CORRETA.
Durante a higienização e conservação do veículo utilizado no transporte de pacientes do Tratamento Fora do Domicílio (TFD), o motorista realiza manuseio de produtos de limpeza e organização de objetos no ompartimento de bagagens. Essas atividades podem expor o trabalhador a riscos ocupacionais, como escorregamento em superfícies molhadas, contato com agentes químicos e esforço físico inadequado.
A adoção de ________ e a sinalização adequada de piso molhado constituem medidas preventivas que contribuem para a redução do risco de quedas durante a execução da atividade.
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Neuropediatra |
Q4021291
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é
um pilar da biossegurança, visando a proteção do
profissional e a redução da disseminação de patógenos.
Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Endoscopista |
Q4020260
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é um pilar da biossegurança, visando a proteção do profissional e a redução da disseminação de patógenos. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Cardiologista Clínico |
Q4020110
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é
um pilar da biossegurança, visando a proteção do
profissional e a redução da disseminação de patógenos.
Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Endocrinologista e Metabologia |
Q4020060
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é
um pilar da biossegurança, visando a proteção do
profissional e a redução da disseminação de patógenos.
Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Ortopedista e Traumatologista |
Q4019876
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é
um pilar da biossegurança, visando a proteção do
profissional e a redução da disseminação de patógenos.
Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CISRP
Prova:
IGEDUC - 2026 - Consórcio Público da Saúde da Região de Paulo Afon - Neurologista |
Q4019209
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de equipamentos de proteção individual é
um pilar da biossegurança, visando a proteção do
profissional e a redução da disseminação de patógenos.
Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__) As precauções padrão devem ser aplicadas no atendimento de todos os pacientes, independentemente do diagnóstico confirmado ou suspeito de infecção, em qualquer ambiente de assistência à saúde.
(__) O uso de máscaras de proteção respiratória tipo PFF2 ou N95 é indicado para procedimentos que geram aerossóis em pacientes com suspeita de tuberculose pulmonar ou laringea.
(__) As luvas de procedimento substituem a necessidade de higienização das mãos entre o atendimento de diferentes pacientes, desde que não apresentem perfurações visíveis ou contaminação biológica bruta.
(__) O descarte de materiais perfurocortantes deve ser realizado em recipientes rígidos, resistentes à punctura e com tampa, respeitando o limite de enchimento de dois terços da capacidade total.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Cozinheiro |
Q4018921
Segurança e Saúde no Trabalho
Nos serviços de alimentação e na indústria alimentícia,
os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs)
representam importante medida de prevenção de riscos
ocupacionais e de contaminação dos alimentos, sendo
sua utilização disciplinada por normas sanitárias e
trabalhistas.
Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)Os EPIs devem ser utilizados apenas em atividades consideradas de alto risco.
(__)O uso de EPI's elimina completamente a necessidade de higienização das mãos, uma vez que atua como barreira física contra contaminantes.
(__)O uso de EPI's é facultativo quando os trabalhadores possuem experiência na manipulação de alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo:
(__)Os EPIs devem ser utilizados apenas em atividades consideradas de alto risco.
(__)O uso de EPI's elimina completamente a necessidade de higienização das mãos, uma vez que atua como barreira física contra contaminantes.
(__)O uso de EPI's é facultativo quando os trabalhadores possuem experiência na manipulação de alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Cozinheiro |
Q4018913
Segurança e Saúde no Trabalho
Durante o preparo das refeições em uma cozinha
industrial, um cozinheiro é responsável pela retirada de
recipientes contendo alimentos quentes diretamente do
forno e pela manipulação de panelas aquecidas no
fogão. Em uma das atividades, o trabalhador sofreu uma
queimadura leve ao tocar em um recipiente metálico
aquecido sem a proteção adequada.
Considerando as medidas de prevenção de acidentes relacionadas ao uso de EPIs em serviços de alimentação, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando as medidas de prevenção de acidentes relacionadas ao uso de EPIs em serviços de alimentação, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Cozinheiro |
Q4018912
Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), um
cozinheiro é responsável pela preparação de grandes
volumes de carne e legumes. Durante a etapa de corte
dos alimentos, o trabalhador utiliza facas de grande porte
e executa movimentos repetitivos com elevada força
manual. A equipe de segurança do trabalho identificou
que essa atividade apresenta risco significativo de cortes
nas mãos, recomendando a utilização de Equipamentos
de Proteção Individual específicos para essa tarefa.
Considerando as boas práticas de segurança do trabalho em serviços de alimentação, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando as boas práticas de segurança do trabalho em serviços de alimentação, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Cozinheiro |
Q4018911
Segurança e Saúde no Trabalho
A Segurança do Trabalho corresponde ao conjunto de
normas, práticas e medidas preventivas destinadas a
preservar a saúde, a integridade física e o bem-estar dos
trabalhadores no ambiente laboral.
Sobre a Segurança do Trabalho, é CORRETO afirmar que:
Sobre a Segurança do Trabalho, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2026
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2026 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Cozinheiro |
Q4018903
Segurança e Saúde no Trabalho
Nos serviços de alimentação, o processo de
descongelamento de alimentos congelados deve ser
conduzido de forma a evitar condições que favoreçam a
multiplicação de microrganismos, especialmente nas
camadas superficiais do alimento.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/ 2004/res0216_15_09_2004.html
Com relação as boas práticas aplicáveis ao controle de tempo e temperatura, assinale a alternativa CORRETA.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/ 2004/res0216_15_09_2004.html
Com relação as boas práticas aplicáveis ao controle de tempo e temperatura, assinale a alternativa CORRETA.
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