Acerca da produção de alimentos por fermentação, julgue o item a seguir. 

Na produção de vinagre a partir de suco de fruta, vinagre de maçã, por exemplo, ocorrem duas fermentações em sequência: a acética e a alcoólica. 

Acerca da produção de alimentos por fermentação, julgue o item a seguir. 

No processo de produção de cerveja, as leveduras usam açúcares do mosto para acelerar seu crescimento e multiplicação enquanto há disponibilidade de oxigênio. Assim, quando a quantidade de oxigênio vai sendo reduzida, inicia-se a produção de álcool e CO2. 

Julgue o item subsequente, no que se refere a legislação e incentivos em bieconomia. 

A Estratégia Nacional de Bioeconomia estabelece incentivos voltados, principalmente, para a transformação de produtos da biodiversidade brasileira no setor farmacêutico, sendo este o foco central das diretrizes para agregação de valor aos recursos biológicos. 

Em relação a bioeconomia, desenvolvimento sustentável e indicadores bioeconômicos, julgue o item que se segue. 

O Brasil tem a maior diversidade genética vegetal do mundo, o que representa uma vantagem que pode lhe proporcionar excelentes oportunidades com o desenvolvimento dos diversos indicadores da bioeconomia. 

Em relação a bioeconomia, desenvolvimento sustentável e indicadores bioeconômicos, julgue o item que se segue. 

Somente a atividade industrial é importante para a geração de valor no segmento bioeconomia. 

Em relação a bioeconomia, desenvolvimento sustentável e indicadores bioeconômicos, julgue o item que se segue. 

Os indicadores bioeconômicos são ferramentas prescindíveis para se medir a conservação dos ecossistemas. 

Em relação ao cenário bioeconômico do semiárido, julgue o item subsequente. 

Para não prejudicarem o nível de água nos sistemas RAC (reúso de água), as famílias devem evitar limpar as caixas d’água com frequência.  

Em relação ao cenário bioeconômico do semiárido, julgue o item subsequente. 

O PRONAF é uma das políticas públicas com maior relevância na determinação de avanços sociais, econômicos, ambientais e tecnológicos no que tange ao fortalecimento da agricultura familiar brasileira. 

Julgue o item subsecutivo, a respeito de fatores relacionados à transformação de produtos da sociobiodiversidade local. 

A bioeconomia na caatinga é fortemente baseada na exploração da biodiversidade para a fabricação de bioprodutos, mas não inclui a cadeia produtiva de alimentos ou bebidas locais na valorização da sociobiodiversidade, uma vez que não apresenta características inovadoras.

Julgue o item a seguir, relativo aos processos de estabelecimento e desenvolvimento de arranjos ecoprodutivos locais (AEPL). 

O desenvolvimento de AEPL está diretamente ligado à criação de redes produtivas sustentáveis e colaborativas, sendo o AEPL estruturado fundamentalmente em torno da produção agrícola, sem a participação de prática em saúde e educação. 

Com presença marcante no semiárido, o bioma caatinga apresenta grande potencial para uso como provedor no desenvolvimento da região, por possuir significativa riqueza de animais, plantas e microrganismos que podem ser utilizados com base nos princípios da bioeconomia e da sustentabilidade. No que se refere à bioeconomia e à economia circular, julgue o item a seguir. 

Os arranjos produtivos locais são parte da bioeconomia circular e têm como base a dimensão do território. 

Com presença marcante no semiárido, o bioma caatinga apresenta grande potencial para uso como provedor no desenvolvimento da região, por possuir significativa riqueza de animais, plantas e microrganismos que podem ser utilizados com base nos princípios da bioeconomia e da sustentabilidade. No que se refere à bioeconomia e à economia circular, julgue o item a seguir. 

Entre as escolas de pensamento que participaram da construção do conceito de economia circular, está o design regenerativo, que estuda o fluxo de materiais e energéticos dos sistemas industriais. 

Com presença marcante no semiárido, o bioma caatinga apresenta grande potencial para uso como provedor no desenvolvimento da região, por possuir significativa riqueza de animais, plantas e microrganismos que podem ser utilizados com base nos princípios da bioeconomia e da sustentabilidade. No que se refere à bioeconomia e à economia circular, julgue o item a seguir. 

O uso bioenergético dos recursos da caatinga para a demanda diária das comunidades na cocção de alimentos tem sido feito pela combustão da lenha de forma direta ou transformada em carvão vegetal, pellets e briquetes. 

Com presença marcante no semiárido, o bioma caatinga apresenta grande potencial para uso como provedor no desenvolvimento da região, por possuir significativa riqueza de animais, plantas e microrganismos que podem ser utilizados com base nos princípios da bioeconomia e da sustentabilidade. No que se refere à bioeconomia e à economia circular, julgue o item a seguir. 

A prospecção, a identificação e o estudo de bactérias nativas do semiárido como fixadoras de nitrogênio compõem uma linha de pesquisa promissora do bioma caatinga. 

Com relação ao desenvolvimento de bioprodutos na caatinga, julgue o item que se segue. 

A obtenção de bioprodutos a partir de plantas medicinais da caatinga requer a realização de estudos rigorosos sobre suas propriedades químicas e biológicas, além de testes de toxicidade e eficácia, para a garantia da segurança do uso humano e animal desses produtos.

Com relação ao desenvolvimento de bioprodutos na caatinga, julgue o item que se segue. 

A produção de biocombustíveis, ainda que em larga escala, a partir de plantas da caatinga consiste em uma alternativa sustentável de redução das emissões de gases de efeito estufa e de promoção do desenvolvimento econômico da região. 

Com relação ao desenvolvimento de bioprodutos na caatinga, julgue o item que se segue. 

A biodiversidade do semiárido brasileiro contém espécies adaptadas a condições extremas, o que favorece a produção de metabólitos secundários com propriedades bioativas, que podem ser usados no desenvolvimento de bioinsumos agrícolas, fármacos e bioprodutos industriais. 

Julgue o item a seguir, relacionado à fitoquímica. 

A propriedade emulsificante e a capacidade de formação de espuma são características típicas das saponinas.