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O processo de deionização da água consiste em:
No microscópico óptico, utilizando as lentes oculares de 10x e objetiva de imersão, a ampliação na estrutura visualizada será de:
Quantos gramas de citrato de sódio (Na3C6H5O7) serão necessários para preparar 500 mL de solução de (Na3C6H5O7) a 1,8%?
As bombas centrífugas são utilizadas para o transporte de fluidos através da conversão de energia cinética de rotação que depois é transformada em energia de pressão. As bombas centrífugas são as mais utilizadas na indústria de alimentos. Com relação às bombas centrífugas, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirma e assinale a alternativa correta:
( ) Construção simples.
( ) Não há válvulas envolvidas na operação de bombeamento.
( ) O fluido é descarregado a uma pressão uniforme.
( ) Se a linha de descarga for fechada, parcialmente ou totalmente, danifica a bomba.
( ) É capaz de manusear líquidos e gases com pequenas quantidades de sólidos.
A sequência correta de cima para baixo é:
As reações de escurecimento enzimático trazem muitos problemas para a indústria de alimentos, especialmente para frutas e vegetais, devido à formação de pigmentos escuros e mudanças indesejáveis na aparência e nas propriedades organolépticas do produto. Com relação ao escurecimento enzimático, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirma e assinale a alternativa correta:
( ) Ocorre devido à oxidação de compostos fenólicos pelas polifenoloxidases.
( ) Forma compostos escuros insolúveis denominados melaninas.
( ) É resultado da reação entre carboidratos redutores e grupos amina.
( ) O sulfito é uma substância química usada na sua prevenção.
( ) É indesejável no processamento de café, cacau e chá.
A sequência correta de cima para baixo é:
Com relação ao armazenamento e tratamento de resíduos nos laboratórios, analise se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirma e assinale a alternativa correta:
( ) Resíduos alcalinos como soluções de NaOH devem ser descartados em frasco de polietileno.
( ) Os resíduos para recuperação e os passíveis de tratamento ou destruição devem ser armazenados dentro da capela do laboratório.
( ) Resíduos de solventes orgânicos devem ser descartados na pia sob água corrente.
( ) Resíduos com características ácido base, não contaminados com produtos químicos perigosos, devem ser neutralizados e descartados na pia sob água corrente.
A sequência correta de cima para baixo é:
Para cultivar microrganismos em laboratório, deve-se tentar reproduzir ao máximo o ambiente encontrado no habitat de que estes foram retirados. Meio de cultura é o material nutritivo preparado em laboratório para o crescimento de microrganismos. Assinale a alternativa que define um meio de cultura complexo:
As bactérias possuem parede celular que dão a forma e rigidez às células. A classificação das bactérias em Gram positivas e Gram negativas está baseada nas diferenças na estrutura da parede celular, as bactérias Gram negativas são mais complexas e aparecem como uma estrutura de multicamadas. Assinale a alternativa que traz a sequência correta do método de coloração de Gram:
Todas as alternativas possuem informações corretas a respeito da técnica microbiológica conhecida como “coloração de Gram”, EXCETO o contido em:
Sobre equipamentos de uso comum em laboratórios, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso, o que se afirma nas sentenças abaixo:
( ) No microscópio de luz, o charriot é responsável pela distribuição regular de luz que atravessa o diafragma pelo campo onde a amostra está inserida.
( ) Ao pipetar reagentes distintos em micropipeta, recomenda-se a troca das ponteiras.
( ) Uma estufa BOD com fotoperíodo pode simular o dia e a noite em bioensaios, através do controle de parâmetros como luz e temperatura.
( ) O autoclave permite a esterilização química de meios de cultura celular.
( ) A centrífuga é considerada um equipamento adequado para a decantação de sólidos em uma solução líquida.
A sequência correta de cima para baixo é:
Em relação às vidrarias relacionadas abaixo, assinale a alternativa incorreta:
Uma vidraria usada no laboratório de microbiologia é obtida pela manipulação de uma vareta de vidro à chama do maçarico. Serve para espalhar suspensões de microrganismos na Placa de Petri contendo meio de cultura sólido. Deve ser flambada a chama antes e após o uso. Assinale a alternativa correta que corresponde ao instrumento descrito:
- Professor(a) qual a diferença entre densidade e peso específico de uma matéria? Após responder a pergunta, o(a) professor(a) aproveitou e fez vários comentários a respeito do tema e das propriedades da matéria.
Constitui uma informação coerente nos comentários do professor afirmar que
I. 2Fe2O3(s) + 3C(g) →4Fe(s) + 3CO2(g) II. Zn(s) + 2H+ (aq) → Zn2+ (aq) + H2(g) III. 4Al(s) + 3O2(g) → 2Al2O3(s)
2Fe(s) + O2(g) + 2H2O(l) → 2Fe(OH)2(s)
Em relação à equação apresentada, assinale a alternativa correta:
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