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Q2358155
Química
Uma amostra contendo 100 mL de ácido acético com concentração 0,23 mol/L
(Ka = 1,75.10-5 a 25°C) é titulada com NaOH (0,50 mol/L). Sendo assim, determine a concentração
inicial de íons hidrônio na amostra, ou seja, quando nenhuma gota de base tiver sido adicionada, e a
concentração de íons hidrônio na amostra após a adição de 23 mL de NaOH. Assinale a alternativa
correta para as concentrações obtidas, respectivamente.
Q2358154
Química
Os átomos são os componentes básicos da matéria. Eles são as menores unidades
de um elemento que podem se combinar com outros elementos. Os modelos atômicos são
representações das ideias que se têm sobre a constituição da matéria. Considerando os modelos
atômicos propostos e os experimentos realizados para estudar a estrutura do átomo, analise as
assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Em 1913, Bohr propôs um modelo no qual os elétrons orbitam o núcleo, porém com uma órbita definida e particular. Bohr conhecia os trabalhos de Planck e Einstein. Em seu modelo, os elétrons ocupam estados estacionários de energia fixa. Os elétrons podem realizar saltos quânticos de um estado de energia para outro em que é liberado um fóton.
( ) O físico inglês J. J. Thomson usou o tubo de raios catódicos e seu conhecimento da teoria eletromagnética para determinar a razão entre a carga elétrica e a massa de um elétron.
( ) O modelo atômico de Dalton propôs que a matéria é constituída de minúsculas partículas, como uma minúscula esfera maciça, impenetrável, indestrutível, indivisível e sem carga.
( ) Thomson propôs que um átomo podia ser imaginado como uma esfera com carga positiva uniforme de matéria, na qual os elétrons estão embutidos como passas em um bolo. Esse modelo chamado de “pudim de passas” foi a teoria aceita durante muitos anos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Em 1913, Bohr propôs um modelo no qual os elétrons orbitam o núcleo, porém com uma órbita definida e particular. Bohr conhecia os trabalhos de Planck e Einstein. Em seu modelo, os elétrons ocupam estados estacionários de energia fixa. Os elétrons podem realizar saltos quânticos de um estado de energia para outro em que é liberado um fóton.
( ) O físico inglês J. J. Thomson usou o tubo de raios catódicos e seu conhecimento da teoria eletromagnética para determinar a razão entre a carga elétrica e a massa de um elétron.
( ) O modelo atômico de Dalton propôs que a matéria é constituída de minúsculas partículas, como uma minúscula esfera maciça, impenetrável, indestrutível, indivisível e sem carga.
( ) Thomson propôs que um átomo podia ser imaginado como uma esfera com carga positiva uniforme de matéria, na qual os elétrons estão embutidos como passas em um bolo. Esse modelo chamado de “pudim de passas” foi a teoria aceita durante muitos anos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q2358153
Química
Os compostos orgânicos podem apresentar diversos padrões estruturais dependendo
de sua constituição atômica. Dessa forma, para facilitar sua identificação e a construção de regras
para sua nomenclatura, sistematizou-se um conjunto de classes ou funções orgânicas. Em relação às
funções orgânicas, assinale a alternativa INCORRETA.
Q2358152
Química
A capsaicina, princípio picante do fruto de várias espécies de pimenta (Capsicum e
Solanaceae), foi isolada em 1876, e sua estrutura foi determinada em 1919. A capsaicina tem
atividade anti-inflamatória e analgésica, por isso, pode ser utilizada para o tratamento de dores
causadas por doenças reumáticas. Em relação à molécula de capsaicina, analise as assertivas a seguir:
I. Apresenta as funções cetona e amina em sua estrutura.
II. Possui oito átomos de carbono com hibridização sp2 .
III. Apresenta dois carbonos terciários, oito carbonos secundários e dois carbonos primários.
IV. Possui três átomos de carbono com hibridização sp.
V. Apresenta fórmula molecular C18H27NO3.
Quais estão corretas?
I. Apresenta as funções cetona e amina em sua estrutura.
II. Possui oito átomos de carbono com hibridização sp2 .
III. Apresenta dois carbonos terciários, oito carbonos secundários e dois carbonos primários.
IV. Possui três átomos de carbono com hibridização sp.
V. Apresenta fórmula molecular C18H27NO3.
Quais estão corretas?
Q2349857
Química
Leia o texto a seguir.
Para determinar o teor de matéria seca e o teor de umidade de determinada amostra de ração animal, usando o método gravimétrico, pesaram em cadinhos de porcelana, isentos de umidade, cujo peso havia sido determinado previamente, em torno de 2,0 g das amostras em balança analítica. Os cadinhos com as amostras foram levados à estufa, préaquecida a 105° C até peso constante (4 a 6 horas) ou por mínimo de 6 h. Após esse período, colocaram-se as amostras no dessecador até temperatura ambiente para a pesagem final. Fez-se o procedimento em triplicata e trabalhou-se com a média dos resultados. Os resultados seguintes estão em valores aproximados para facilitar os cálculos. Os valores dos pesos estão em gramas.
A partir dessas informações, o valor aproximado para o teor de umidade (em %) da amostra analisada é de
Para determinar o teor de matéria seca e o teor de umidade de determinada amostra de ração animal, usando o método gravimétrico, pesaram em cadinhos de porcelana, isentos de umidade, cujo peso havia sido determinado previamente, em torno de 2,0 g das amostras em balança analítica. Os cadinhos com as amostras foram levados à estufa, préaquecida a 105° C até peso constante (4 a 6 horas) ou por mínimo de 6 h. Após esse período, colocaram-se as amostras no dessecador até temperatura ambiente para a pesagem final. Fez-se o procedimento em triplicata e trabalhou-se com a média dos resultados. Os resultados seguintes estão em valores aproximados para facilitar os cálculos. Os valores dos pesos estão em gramas.
A partir dessas informações, o valor aproximado para o teor de umidade (em %) da amostra analisada é de
Q2349856
Química
Leia o caso a seguir.
Duas amostras de compostos carbonilados distintos W e Z foram submetidos ao seguinte teste:
Em um tubo de ensaio foram colocados 2 mL de uma solução de AgNO3 5% e adicionou-se 1 gota de uma solução diluída de NaOH 10%. Juntou-se gota a gota uma solução de NH4OH 2%, agitando até o desaparecimento do precipitado de óxido de prata e formação do complexo diaminoprata (reativo de Tollens).
Num outro tubo identificado como W: colocou-se 1 mL do reativo de Tollens (recentemente preparado) e duas gotas de W. Repetiu-se o procedimento para outro tubo identificado como Z, adicionando duas gotas de Z a 1mL do reativo de Tollens. Sem agitar, observou-se a formação de espelho de prata no tubo Z.
A partir desse resultado, o composto Z pode ser
Duas amostras de compostos carbonilados distintos W e Z foram submetidos ao seguinte teste:
Em um tubo de ensaio foram colocados 2 mL de uma solução de AgNO3 5% e adicionou-se 1 gota de uma solução diluída de NaOH 10%. Juntou-se gota a gota uma solução de NH4OH 2%, agitando até o desaparecimento do precipitado de óxido de prata e formação do complexo diaminoprata (reativo de Tollens).
Num outro tubo identificado como W: colocou-se 1 mL do reativo de Tollens (recentemente preparado) e duas gotas de W. Repetiu-se o procedimento para outro tubo identificado como Z, adicionando duas gotas de Z a 1mL do reativo de Tollens. Sem agitar, observou-se a formação de espelho de prata no tubo Z.
A partir desse resultado, o composto Z pode ser
Q2349855
Química
A partir dos álcoois:
n-hexílico, t-butílico, n-butílico, n-pentílico, s-butílico, aquele com fórmula molecular C4H10O que apresenta o menor valor para a temperatura de ebulição, em graus Celsius, é o álcool
n-hexílico, t-butílico, n-butílico, n-pentílico, s-butílico, aquele com fórmula molecular C4H10O que apresenta o menor valor para a temperatura de ebulição, em graus Celsius, é o álcool
Q2349854
Química
Os Ditiocarbamatos (DTCs) são fungicidas derivados do
ácido ditiocarbâmico, usados no tratamento de solo, no
cultivo de plantas ornamentais, grama, entre outros. Um
representante dessa classe é um etilenobisditiocarbamato
(EBDC), chamado Mancozebe. Na literatura, existem relatos
sobre a determinação de resíduos de agrotóxicos para a
classe dos DTCs utilizando uma técnica, baseada na
medida da absorção de radiação eletromagnética nas
regiões de comprimento de onda com valores em torno de
200 a 700nm por espécies químicas (moléculas ou íons) em
solução, que é a
Q2349853
Química
Leia o texto a seguir.
Existe um critério importante em química analítica que representa um intervalo de valores, no qual se espera que o valor verdadeiro esteja contido. Esse intervalo é informado com uma dada probabilidade que representa o nível de confiança no resultado. Este valor auxilia a descobrir a qualidade do resultado, comparando o resultado de uma medição com os valores e tolerâncias permitidos, por meio de normas e especificações técnicas e requisitos de qualidade possibilitando avaliar, por exemplo, se um determinado instrumento está dentro das normas previstas, se um produto está dentro das especificações. Permite ainda detectar se os instrumentos de medição estão trabalhando dentro de um intervalo adequado, que não comprometerá os resultados dos produtos ou serviços que dependem desse determinado instrumento.
O critério quantitativo para atestar a qualidade do resultado de uma medição ao qual o texto se refere é a
Existe um critério importante em química analítica que representa um intervalo de valores, no qual se espera que o valor verdadeiro esteja contido. Esse intervalo é informado com uma dada probabilidade que representa o nível de confiança no resultado. Este valor auxilia a descobrir a qualidade do resultado, comparando o resultado de uma medição com os valores e tolerâncias permitidos, por meio de normas e especificações técnicas e requisitos de qualidade possibilitando avaliar, por exemplo, se um determinado instrumento está dentro das normas previstas, se um produto está dentro das especificações. Permite ainda detectar se os instrumentos de medição estão trabalhando dentro de um intervalo adequado, que não comprometerá os resultados dos produtos ou serviços que dependem desse determinado instrumento.
O critério quantitativo para atestar a qualidade do resultado de uma medição ao qual o texto se refere é a
Q2349851
Química
O Decreto no
6871/2009 regulamenta a Lei n° 8.918/1994,
que dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro,
a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas. Nos
supermercados é comum nos depararmos com diferentes
tipos de bebidas ao fazermos as compras, como por
exemplo, suco, refresco, néctar, refrigerante. O artigo n° 21
trata da bebida não fermentada, obtida da diluição em água
potável da parte comestível do vegetal ou de seu extrato,
adicionado de açúcares, destinada ao consumo direto, que
corresponde ao
Q2349850
Química
A RDC nº 07/2013 da ANVISA, dispõe sobre a aprovação
de uso de coadjuvantes de tecnologia para fabricação de
produtos de frutas e de vegetais (incluindo cogumelos
comestíveis). Eles estão listados em seu anexo, onde figura
o nome de um gás propelente indicado para embalagem em
suco, néctar, polpa de fruta e suco tropical, que é o
Q2349849
Química
A I.N. MAPA nº 5/00 trata das Boas Práticas de Fabricação
em estabelecimentos elaboradores/industrializadores de
bebidas e vinagres, inclusive vinhos e derivados da uva e do
vinho. No item referente ao sistema de combate a pragas,
está estabelecido que em caso de alguma praga invadir os
estabelecimentos deverão ser adotadas medidas de
erradicação. Quanto ao emprego de praguicidas, é indicado
que deve ser feito
Q2349848
Química
Na elaboração de vinhos, a fermentação alcoólica ocorre
nas primeiras fases da vinificação, moldando o teor alcoólico
do vinho e influenciando seus sabores e aromas iniciais. Um
segundo tipo de fermentação pode ocorrer numa fase
posterior do processo, convertendo um ácido orgânico X,
com sabor mais ácido e nítido, em outro ácido orgânico Y,
sendo que o resultado é um vinho com acidez mais suave,
textura mais macia e uma variedade de aromas e sabores
complexos. Trata-se de um processo que ocorre
principalmente na vinificação em tinto, conduzido por
bactérias láticas e conhecido pelo nome de fermentação
Q2349847
Química
O Decreto n° 8198/2014 regulamenta a Lei n° 7.678/1988,
que dispõe sobre a produção, circulação e comercialização
do vinho e derivados da uva e do vinho. O artigo n° 45
dispõe que o ácido acético do vinagre deverá provir da
fermentação acética do vinho. Esta geralmente é realizada
por ação da bactéria Acetobacter aceti. Neste processo, o
etanol presente no vinho produz o ácido etanoico mediante
reação química de
Q2349846
Química
Estima-se que os defensivos agrícolas ilegais representem
em torno de 20% do mercado legal do setor no Brasil. A
legislação é um instrumento que pretende dar respaldo para
a segurança da cadeia produtiva do agronegócio. A venda
pela internet por leigos e para leigos e a utilização
indiscriminada e inadequada dos agrotóxicos constituem
riscos para a saúde de todos e do meio ambiente. A Lei
Federal que dispõe sobre a pesquisa, a experimentação, a
produção, a embalagem e rotulagem, o transporte, o
armazenamento, a comercialização, a propaganda comercial,
a utilização, a importação, a exportação, a destinação dos
resíduos e embalagens, o registro, a classificação, o
controle, a inspeção e a fiscalização de agrotóxicos, seus
componentes e afins e que foi regulamentada pelo Decreto
Federal nº 4074/02 é a Lei nº
Q2349845
Química
Para a Instrução Normativa (I.N.) MAPA nº 55/2002, que
aprova o regulamento técnico para fixação de critérios
relacionados com a rotulagem de bebidas, vinhos, derivados
da uva e do vinho e vinagres, o termo empregado para a
especificação quantitativa e qualitativa da composição,
apresentação e estado sanitário dessas bebidas é a
Q2349844
Química
De acordo com a I.N. MAPA nº 72/2018, a utilização de
diferentes marcas comerciais de produtos classificados
como bebidas e fermentados acéticos, pelo mesmo
estabelecimento, com a devida indicação no campo
apropriado do Sistema SIPEAGRO de todas as marcas a
serem utilizadas
Q2349843
Química
O objetivo principal das Boas Práticas de Laboratório (BPL)
é garantir a execução das análises com qualidade,
confiabilidade e segurança, em produtos sujeitos à
Vigilância Sanitária. A análise de riscos no laboratório a
serem evitados pelas Boas Práticas considera qualquer
perigo de dano, ferimento ou doença. Tais riscos são
classificados em cinco categorias. Temperaturas extremas
e umidade excessiva são exemplos de riscos
Q2349842
Química
Leia o texto a seguir.
Existe uma determinação que é o ponto de partida para a análise de minerais específicos. A presença de minerais é realizada tanto para fins nutricionais como também de segurança. Por exemplo, resíduos minerais metálicos provenientes de inseticidas, fungicidas e outros defensivos, ou estanho proveniente da corrosão de latas etc.
O texto refere-se à determinação do teor de
Existe uma determinação que é o ponto de partida para a análise de minerais específicos. A presença de minerais é realizada tanto para fins nutricionais como também de segurança. Por exemplo, resíduos minerais metálicos provenientes de inseticidas, fungicidas e outros defensivos, ou estanho proveniente da corrosão de latas etc.
O texto refere-se à determinação do teor de
Q2349841
Química
O principal objetivo de se avaliar um método analítico é
verificar se ele está adequado ao que se propõe identificar
ou quantificar. Validar é provar que um método analítico é
aceito para a proposta pretendida. A partir dessa ferramenta,
fatores como a imprecisão ou inexatidão do método podem
ser reduzidos ou controlados. A validação de um método
analítico prevê o cumprimento de vários parâmetros,
quando aplicáveis, tais como: linearidade de resposta, curva
de calibração, sensibilidade, limites de detecção, limites de
quantificação, precisão e exatidão. O parâmetro que
corresponde à “capacidade de uma metodologia analítica
demonstrar que os resultados obtidos são diretamente
proporcionais à concentração do analito na amostra, dentro
de um intervalo especificado” é a
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