No Brasil, constata-se que as perdas pós-colheita são decorrentes de diversos fatores, como os danos à cultura, ocorridos após a sua colheita, durante transporte, armazenamento, processamento e comercialização do produto. Fisiologicamente, as perdas pós-colheita podem estar relacionadas ao Etileno, um hidrocarboneto insaturado gasoso, com a presença de uma molécula orgânica simples com atividade biológica. Sobre os procedimentos referentes a perdas pós-colheita de frutas e hortaliças, assinale a afirmativa INCORRETA.

O morango, uma hortaliça pertencente à família Rosaceae, possui grande relevância na alimentação do brasileiro, pois agrega sabor a sucos, geleias e saladas. Típico de regiões com climas frios, com o cultivo em temperaturas elevadas, o morango torna-se excessivamente ácido, pobre em sabor e em aroma, e de menor consistência. São doenças encontradas na cultura do morango, EXCETO:

O ato de plantar, no início da civilização, acontecia de forma simplista e demandava grande esforço do homem, e dos animais que eram aproveitados no campo. Devido a tal condição, o conhecimento sobre solo, culturas cultivadas, e pela inexistência de máquinas e implementos adequados, ocorria uma produção reduzida com consideráveis perdas no processo produtivo. Em relação à normatização do setor agrícola, considerando o uso das máquinas e equipamentos, assinale a alternativa correta.

Assinale uma alternativa que contenha um controle alternativo eficaz no controle do oídio (Sphaerotheca fuliginea) em abobora.

Agrotóxicos, se corretamente posicionados, são uma importante ferramenta no manejo de lavouras comerciais em larga escala. Em função de sua periculosidade, os agrotóxicos são classificados pela Anvisa, órgão de controle do Ministério da Saúde, em quatro classes de perigo para a saúde. Referente às classes de periculosidade e coloração atribuída aos rótulos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1

1. Vermelho.

2. Amarelo.

3. Azul.

4. Verde.

Coluna 2

( ) Classe III, medianamente tóxico.

( ) Classe IV, pouco tóxico.

( ) Classe II, altamente tóxico.

( ) Classe I, extremamente tóxico.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Um produtor quer estabelecer no campo, utilizando uma semeadora-adubadora acoplada na barra de tração do trator, com sete linhas espaçadas em 50 cm cada, uma população de milho de 80 mil plantas por hectare e uma dose de 400 kg/ha de fertilizante formulado. Os mecanismos de dosagem de semente e fertilizante são acionados pelas rodas da semeadora, que têm um perímetro de três metros. Dessa forma, qual quantidade de sementes e fertilizantes é preciso contar e coletar por linha, respectivamente, a cada 5 metros lineares?

A utilização de herbicidas deve ser sempre planejada, implementada e avaliada em função do trinômio: planta, ambiente e herbicida. Entre o momento de aplicação até a translocação em nível de célula, há um enorme espaço onde, por desconhecimento, podemos perder o controle e não termos eficácia de controle da planta daninha. Referente aos fatores que afetam a absorção dos herbicidas pelas plantas, analise as assertivas abaixo:

I. A quantidade e qualidade da luz interfere na capacidade de controle de plantas daninhas por herbicidas.

II. A presença de orvalho em quantidade de não escorrer pela superfície da folha ou partes da planta pode atuar como fator positivo no controle de plantas daninhas.

III. O uso de surfactantes reduz o pH da calda, melhorando a ação dos herbicidas na planta.

IV. A umidade do solo pode interferir na ação de herbicidas aplicados na parte aérea da planta para fins de controle.

Quais estão INCORRETAS?

Determinar o ponto ideal de colheita de frutos é uma maneira de permitir seu melhor aproveitamento do potencial gustativo e nutracêutico. Assim, é essencial conhecer o padrão de desenvolvimento fisiológico de cada fruto para planejar a colheita e armazenamento de forma adequada, para prolongar o período de conservação e manter a qualidade pós-colheita. Referente à colheita e armazenagem de frutos, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Com o amadurecimento dos frutos há um aumento no teor de sólidos solúveis totais.

( ) Frutos que apresentam capacidade de continuar seu amadurecimento após a colheita são chamados de climatéricos.

( ) Frutos não climatéricos produzem um aumento da taxa respiratória a fim de tentar manter sua conservação, o que os torna ruins, pois gera maior acidez.

( ) Amora, framboesa, maracujá e figo são exemplos de frutas não climatéricas.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Uma vez implantados, os pomares necessitam de manejo para correta condução das plantas. Referente aos sistemas de condução, relacione à Coluna 1 à Coluna 2, associando o sistema de condução às suas respectivas características.

Coluna 1

1. Líder central.

2. Solaxe.

3. Palmeta.

4. Taça.

Coluna 2

( ) Este sistema permite acomodar um menor número de plantas por hectare e a parte superior das braçadas é mais suscetível a danos por excesso de insolação.

( ) Apresenta como desvantagem o fato de limitar a produção por planta e, se mal manejado, pode apresentar excesso de sombreamento no interior da copa. Por outro lado, este sistema de condução permite instalação de pomares mais adensados e de alta produtividade, se bem manejado.

( ) Nesse sistema, os ramos são arqueados para baixo, com o ápice do ramo em direção ao solo. É muito utilizado em macieiras.

( ) Os ramos emitidos no eixo central são arqueados em 45° em relação a ele. É um sistema utilizado em um grande número de espécies caducifólias.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A cultura do milho ocupa posição de destaque entre as atividades agropecuárias do Brasil, superado apenas pela soja. Por ser importante fonte de renda para os agricultores e destacado insumo (matéria-prima) para os criadores de aves, suínos, bovinos e outros animais, seu cultivo se dá de norte a sul do país. Referente ao cultivo e manejo do milho, analise as assertivas a seguir:

I. O milho é originalmente uma planta de dias longos, embora os limites dessas horas de luz não sejam idênticos nem definidos para os diferentes cultivares. A ocorrência de dias longos promove o aumento de sua fase vegetativa e do número de folhas, ocasionando a aceleração no florescimento.

II. Noites e dias frios aceleram o ciclo e ganho de rendimento, enquanto noites e dias quentes aumentam em muito o ciclo, sem, no entanto, trazer nenhuma vantagem para o rendimento final.

III. Embora a altitude tenha um efeito direto na temperatura, tanto diurna quanto noturna, há pouco efeito sobre a fotossíntese e a respiração.

IV. Diferentemente da soja, em que cada subperíodo fisiológico do ciclo de vida da planta requer o acúmulo de uma determinada quantidade de calor, o milho responde pouco ao efeito temperatura isoladamente, mas responde bem à relação temperatura versus luminosidade.

Quais estão INCORRETAS?

A mecanização agrícola é uma ferramenta que tem evoluído muito nas últimas décadas. Se bem utilizada, regulada e posicionada, supre com satisfação falta de mão de obra no campo. No que se refere à pulverização e uso de pulverizadores, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A vazão das pontas de aplicação variam proporcionalmente com o aumento da pressão hidráulica aplicada.

( ) Pontas 11002 e 8002 apresentam a mesma vazão de água na pressão de 40 psi.

( ) A coloração das pontas de aplicação indicam os tipos de gotas formadas pelas pontas na pressão padrão de operação.

( ) A troca das pontas de pulverização devem ser realizadas quando estas apresentarem desgaste superior a 30%, independentemente da pressão aplicada.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

O Senhor X quer fazer uma horta para entrar no programa de Agricultura Familiar e solicitou orientações de apoio com o Técnico Extensionista de sua comunidade para saber quais materiais agrícolas utilizará. Nesse sentido, assinale a alternativa correta.

Analise a frase abaixo:
O solo, além de reter a água que será absorvida pelas raízes, deve conter os_______________ fundamentais para o desenvolvimento da planta.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto.

Após a Segunda Guerra Mundial, o inseticida diclorofeniltricloroetano (DDT) passou a ser usado em larga escala. Inicialmente, causava a morte de quase todos os insetos que combatia, porém, com o passar do tempo, sua eficácia diminuiu.  
Como agente da seleção natural, a ação desse inseticida

Acerca do emprego de cerca elétrica no sistema denominado trator de galinhas na criação de aves de postura em grande escala, assinale a opção correta.

As plantas invasoras, além de indicar a qualidade do solo, podem ser manejadas para que apareçam em momentos que tragam mais benefícios do que prejuízos. Nesse contexto, funciona como indicativo de solos ácidos, mal manejados, adensados e com provável deficiência de magnésio a presença de

Acerca da agroecologia como ciência e dos agrossistemas sustentáveis, assinale a opção correta.

Acerca das práticas de rotação de cultura, consorciação, manejos agroflorestais e controle de doenças e de pragas em sistemas agroecológicos, julgue os itens a seguir.

I O emprego de técnicas de associações de plantas por meio de policultivos e de sistemas de consórcio proporciona aumento da eficiência produtiva e econômica dos sistemas de produção agroecológicos.

II O manejo ecológico de pragas e patógenos na agricultura agroecológica inicia-se com o emprego de medidas de prevenção a partir do planejamento e da diversificação do sistema.

III O uso de quebra-ventos é indicado para lavouras localizadas em regiões litorâneas, planícies ou planaltos, porque contribui para o aumento da taxa de evapotranspiração das plantas e, consequentemente, para o aumento da produtividade.

Assinale a opção correta.

Suponha que, em um cultivo de bananeira, em área recém-desmatada, seja utilizada adubação solúvel em água. No local, não se emprega nenhum controle de doenças e pragas e o controle de plantas daninhas é feito de forma manual. O agricultor responsável não possui selo de qualidade e o produto por ele produzido não tem controle de rastreabilidade. Nesse caso, trata-se de um cultivo

No que se refere aos princípios da ecologia e da agroecologia e a técnicas agroecológicas, julgue os itens a seguir.

I O tratamento inadequado contra pragas, especialmente com substâncias de alta solubilidade, conduz a uma concentração excessiva de carboidratos na planta.

II No sistema agroecológico, o solo é entendido como um suporte das plantas, um reservatório de nutrientes e um sistema complexo que abriga uma diversidade de fauna e flora indispensáveis para a sustentabilidade do agroecossistema.

III No plantio direto pelo sistema agroecológico, o preparo do solo antes da plantação é feito pelas tradicionais arações e gradagens.

Assinale a opção correta.