Em relação à profilaxia da infecção, analise as afirmações a seguir e registre V, para as afirmações verdadeiras, e F, para falsas:

( ) Antissepsia é o conjunto de manobras que se utiliza para destruir ou impedir o desenvolvimento de microrganismos saprófitas ou patogênicos existentes na pele ou mucosas, bem como instrumentos e demais materiais necessários à intervenção cirúrgica.

( ) Assepsia compreende as precauções que o cirurgião e seus auxiliares tomam com a finalidade de permitir que tanto a ferida cirúrgica como o instrumental utilizado permaneçam livres de microrganismos, evitando, assim, qualquer contaminação.

( ) Esterilização refere-se à destruição de todos os microrganismos (bactérias, vírus, esporos) sobre alguma coisa.

( ) Desinfecção refere-se à destruição da maior parte de microrganismos patogênicos presentes em objetos inanimados (não vivos).

( ) Degermação é a remoção de detritos, impurezas, sujeira e microrganismos da flora transitória e alguns da flora residente depositados sobre a pele do paciente ou das mãos da equipe através da ação mecânica de detergente, sabão ou pela utilização de substâncias químicas.

Assinale a alternativa com a sequência correta:

Diversas doenças transmitidas por carrapato têm assumido importância tanto em saúde pública, quanto animal. Entre essas, a erliquiose monocítica canina, causada pela Ehrlichia canis e transmitida por Riphicephalus sanguineus. Analise as afirmações abaixo, considerando aspectos clínicos e diagnósticos da Erliquiose canina. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

( ) Depois de um período de incubação, o cão infectado com E. canis começa a apresentar diversos sinais sistêmicos, iniciando a fase aguda.

( ) Quando se multiplica dentro das células mononucleares circulantes e do fígado, do baço e dos linfonodos, induz linfoadenomegalia e hiperplasia linforreticular.

( ) A fase subclínica pode durar meses ou anos e é caracterizada por persistência variável de trombocitopenia, leucopenia e anemia na ausência de sinais clínicos.

( ) O diagnóstico é realizado com maior frequência na fase crônica, na qual os sinais clínicos são mais evidentes e a detecção da mórula no esfregaço é mais comum.

( ) A detecção de altos títulos de anticorpos para E. canis ou ainda a demonstração do DNA de E. canis pela PCR são técnicas utilizadas para a confirmação do diagnóstico.

Assinale a alternativa com a sequência correta:

Giardia duodenailis é um protozoário flagelado parasito de mamíferos que pode promover gastrenterite em cães e gatos. O caráter zoonótico da infecção em humanos determina sua importância na saúde pública. Analise as afirmações abaixo, considerando aspectos da Giardiose em cães:

I- A infecção se dá pela ingestão de cistos em água e outros alimentos contaminados.

II- Cães não liberam cistos quando assintomáticos.

III- Os trofozoítos invadem as células intestinais promovendo problemas absortivos e digestivos no duodeno.

IV- O exame coproparasitológico de amostra fecal única permite a detecção do parasito.

V- O tratamento etiológico recomendado é o uso de antimicrobianos do grupo das sulfonamidas.

É/estão correto(s):

O propofol é um anestésico amplamente utilizado na cirurgia de cães e gatos. Analise as afirmações a respeito desta droga:

I- É um anestésico geral intramuscular, amplamente utilizado na indução e manutenção anestésica.

II- É utilizado amplamente como medicação pré-anestésica.

III- Provoca redução nas pressões arteriais sistólica, diastólica e média, ocasionando hipotensão sistêmica resultante da redução da resistência vascular periférica.

IV- A redução na pressão arterial é proporcional ao aumento da concentração plasmática do agente anestésico.

V- Apneia e depressão respiratória são efeitos comuns.

É/estão correto(s):

A Cetamina é uma droga dissociativa que promove anestesia por interrupção do fluxo de informações para o córtex sensitivo, deprimindo seletivamente alguns centros cerebrais. Analise as afirmações a seguir e identifique a(s) correta(s):

I- No sistema cardiovascular, pode promover o aumento da pressão arterial.

II- Os animais permanecem com os reflexos protetores.

III- O aumento da pressão intracraniana é um dos efeitos colaterais.

IV- A associação com outras drogas previne a excitação e a hipertonicidade muscular.

V- O aumento da temperatura corpórea e a ocorrência de depressão respiratória também são efeitos colaterais da droga.

É/estão correto(s):

De acordo com o Guia Brasileiro de Boas Práticas para Eutanásia de Animais do Conselho Federal de Medicina Veterinária, o termo eutanásia pode ser considerado como “a indução da cessação da vida animal, por meio de método tecnicamente aceitável e cientificamente comprovado, observando sempre os princípios éticos”. Nesse contexto, analise as afirmações a seguir e identifique a(s) correta(s) de quando a eutanásia deve ser indicada:

I- O bem-estar do animal estiver comprometido de forma irreversível, sendo um meio de eliminar a dor e/ou o sofrimento dos animais, os quais não podem ser controlados por meio de analgésicos, sedativos ou de outros tratamentos.

II- O animal constituir ameaça à saúde pública.

III- O animal constituir risco à fauna nativa ou ao meio ambiente.

IV- O animal for objeto de ensino ou pesquisa.

V- O tratamento representar custos incompatíveis com a atividade produtiva a que o animal se destina ou com os recursos financeiros do proprietário.

Assinale a alternativa correta:

A febre amarela é uma doença infecciosa febril aguda transmitida por vetores artrópodes. Atualmente, a febre amarela silvestre (FA) é uma doença endêmica no Brasil na região amazônica. Na região extra-amazônica, períodos epidêmicos são registrados ocasionalmente, caracterizando a reemergência do vírus no País.

A respeito da febre amarela, assinale a alternativa INCORRETA.

De acordo com a Instrução Normativa Nº6, de 16 de janeiro de 2018, o Mormo é uma doença contagiosa e geralmente fatal, causada pela bactéria Burkholderia mallei, de curso agudo ou crônico, que acomete principalmente os equídeos, podendo ou não vir acompanhada por sintomas clínicos, e para qual não há tratamento eficaz para a eliminação do agente nos animais portadores.

Com base no texto, assinale a alternativa INCORRETA.

De acordo com o Decreto 9.013, de 29 de março de 2017, produtos cárneos são aqueles obtidos de carnes, de miúdos e de partes comestíveis das diferentes espécies animais, com as propriedades originais das matérias-primas modificadas por meio de tratamento físico, químico ou biológico, ou ainda pela combinação destes métodos em processos que podem envolver a adição de ingredientes, aditivos ou coadjuvantes de tecnologia.

Com base no texto, assinale a alternativa INCORRETA.

Produtos comestíveis de pescado são aqueles elaborados a partir de pescado inteiro ou de parte dele, aptos para o consumo humano. Com relação aos padrões de identidade e qualidade de pescado, em concordância com o Decreto 9.013, de 29 de março de 2017, assinale a alternativa INCORRETA.

No que diz respeito à inspeção post mortem de aves e lagomorfos, de acordo com Decreto 9.013, de 29 de março de 2017, que dispõe sobre a regulamentação da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, que disciplina a fiscalização e a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, assinale a alternativa INCORRETA.

De acordo com a Instrução Normativa Nº 76, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que fixa a identidade e as características de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado tipo A, assinale a alternativa INCORRETA.

De acordo com o Manual de vigilância e controle da leishmaniose visceral, do Ministério da Saúde (2014),as leishmanioses são consideradas primariamente como uma zoonose podendo acometer o homem, quando este entra em contato com o ciclo de transmissão do parasito, transformando-se em uma antropozoonose. Atualmente, encontra-se entre as seis endemias consideradas prioritárias no mundo.

Com relação à Leishmaniose, assinale a alternativa INCORRETA.

Devido à ocorrência da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), popularmente conhecida como “doença da vaca louca”, na Europa, em 1986, os mercados mundiais consumidores de produtos de origem bovina vêm constantemente atualizando requisitos sanitários para importá-los, visando garantira inocuidade desses produtos quanto à EEB, doença considerada zoonose.

Com relação à EEB, assinale a alternativa INCORRETA.

Com relação ao diagnóstico indireto da Brucelose, de acordo com a Instrução Normativa SDA Nº10, de 3 de março de 2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), no que diz respeito ao Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), assinale a alternativa INCORRETA.

A Instrução Normativa SDA Nº10, de 3 de março de 2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), no que diz respeito ao Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), determina que o Teste Cervical Comparativo pode ser utilizado como teste de rotina ou como teste confirmatório em animais reagentes ao teste cervical simples ou ao teste da prega caudal.

Com base no texto, assinale a alternativa INCORRETA.

O diagnóstico de agentes de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA´s) e a elucidação de surtos dependem tanto das atividades analíticas relacionadas à bromatologia como a biologia médica, contribuindo com a avaliação epidemiológica, cuja preocupação se fundamenta em caracterizar os perigos presentes nos alimentos e respectivos riscos, além do diagnóstico dos agravos à saúde da população. As determinações analíticas do exame laboratorial deverão ser conduzidas de acordo com o motivo ou finalidade da coleta da amostra.

Com base nos critérios para confirmação do diagnóstico laboratorial de DTA´s, no que diz respeito ao isolamento e tipo de amostra para detecção de patógeno, assinale a alternativa INCORRETA.

Micoplasmose é a denominação que se dá à infecção causada por bactérias do gênero Mycoplasma. Quatro espécies, M. gallisepticum, M. synoviae, M. meleagridis e M. iowae, causam doenças que tem significado para a indústria avícola. Devido à importância econômica desta doença nos planteis de aves comerciais, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) instituiu no Plano Nacional de Sanidade Avícola (PNSA), normas técnicas para controle e certificação de estabelecimentos avícolas para a Micoplasmose Aviária.

Sobre a Micoplasmose Aviária, assinale a alternativa INCORRETA.

De acordo com o Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros (PNCRH), em seu Manual Técnico: Controle da Raiva dos Herbívoros, de 2009, disponibilizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), no que diz respeito ao diagnóstico da Raiva em herbívoros, assinale a alternativa INCORRETA.

De acordo com a Instrução Normativa Nº 44, de 2 outubro de 2007, do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), no que versa a respeito do Trânsito Internacional de Animais Susceptíveis à Febre Aftosa e de seus Produtos e Subprodutos, é permitida a importação de carnes frescas desossadas de carcaças de bovinos, EXCETO:

Assinale a alternativa INCORRETA.