Questões de Concurso para Instituto UniFil | Qconcursos.com

Q4254260

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Engenheiro Agrônomo |

Q4254260 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Os bioinsumos à base de microrganismos utilizados na cultura da soja incluem produtos formulados com fungos, bactérias ou vírus, empregados no manejo de insetos-praga e fitopatógenos. No caso de fungos e bactérias, além do controle direto de pragas e doenças, esses microrganismos podem estabelecer relações simbióticas benéficas com as plantas. Já os produtos à base de vírus têm sido destinados exclusivamente ao controle de insetos. Considerando os princípios e procedimentos relacionados ao controle de qualidade desses produtos biológicos, assinale a alternativa incorreta.

A

A disponibilização de produtos comerciais com baixa concentração do ingrediente ativo, especialmente quando associada à baixa viabilidade ou pureza microbiológica, é uma das principais causas dos resultados inconsistentes ainda relatados por usuários no campo.

B

A liofilização é um método de desidratação baseado no congelamento do material seguido da remoção da água por sublimação, sob vácuo, permitindo a retirada da umidade sem a formação de cristais líquidos, o que contribui para a preservação da viabilidade celular.

C

A determinação da concentração de propágulos fúngicos, corpos de oclusão de baculovírus e células vegetativas ou esporos bacterianos pode ser realizada por meio de contagem microscópica, utilizando-se câmaras apropriadas, como a câmara de Neubauer.

D

Em processos de fermentação sólida de fungos entomopatogênicos, os principais contaminantes observados pertencem, predominantemente, a fungos oportunistas dos gêneros Penicillium, Aspergillus, Cordyceps, Rhizopus e Trichoderma, além de bactérias de diversos gêneros, sendo Cordyceps reconhecido como um contaminante frequente nesses sistemas.

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Q4254259

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Engenheiro Agrônomo |

Q4254259 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O controle de qualidade constitui um dos pilares fundamentais da criação de insetos em laboratório, tanto em pequena escala quanto, sobretudo, em criações massais destinadas ao uso no Controle Biológico (CB) como componente do Manejo Integrado de Pragas (MIP). A produção de macrorganismos benéficos com desempenho competitivo em relação às pragas agrícolas depende diretamente da manutenção de padrões elevados de qualidade, condição essencial para a eficácia e a credibilidade do controle biológico no campo. Mudanças comportamentais nos inimigos naturais podem ocorrer em função do hospedeiro de criação e das condições de armazenamento, sendo comum o uso de hospedeiros alternativos em substituição ao hospedeiro natural. Considerando esses aspectos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) Após sucessivas gerações mantidas em hospedeiros alternativos, distintos do hospedeiro natural, o inimigo natural pode sofrer alterações comportamentais, incluindo a redução ou perda da capacidade de parasitar o hospedeiro-alvo no campo.
( ) A diapausa, ou quiescência, pode ser induzida artificialmente, sendo uma estratégia comumente utilizada em regiões de clima frio ou em programas de criação em outros países; entretanto, esse tipo de armazenamento só deve ser adotado quando não comprometer os atributos qualitativos do inimigo natural.
( ) O armazenamento prolongado de ovos ou outros estádios imaturos, sob baixas temperaturas ou em nitrogênio líquido, visando posterior parasitismo, pode interferir negativamente na biologia, no desempenho e no comportamento do inseto após a retirada do armazenamento.
( ) Taquinídeos (Tachinidae: Diptera) utilizados em programas de controle biológico são criados, de forma rotineira, em lagartas de Tuta absoluta, conhecida como traça-dos-favos.
( ) Espécies do gênero Trichogramma são comumente criadas em hospedeiros alternativos, como traças das espécies Sitotroga cerealella, Anagasta kuehniella ou Urbanus proteus, visando facilitar a produção massal em laboratório.

A

V – V – V – F – F.

B

V – V – F – F – F.

C

F – F – V – V – V.

D

V – V – F – V – F.

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Q4254258

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Engenheiro Agrônomo |

Q4254258 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A comunicação química é uma das formas mais amplamente distribuídas de interação entre os seres vivos. Os semioquímicos são substâncias que atuam como mediadores nessas interações, podendo ser explorados no manejo e no controle biológico de pragas agrícolas. Esses compostos podem atuar tanto em interações intraespecíficas quanto interespecíficas. No primeiro caso, são denominados feromônios; no segundo, aleloquímicos. Os insetos constituem o grupo mais amplamente estudado quanto à produção, emissão e percepção de semioquímicos, havendo numerosos compostos identificados com funções comportamentais e fisiológicas bem definidas. Analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Os semioquímicos que atuam em interações interespecíficas são os feromônios, os quais podem ser classificados em preparadores e desencadeadores.
II. O feromônio sexual é uma substância química produzida por machos ou fêmeas que provoca alterações comportamentais no sexo oposto, resultando em atração, orientação e aproximação para o acasalamento.
III As moléculas dos semioquímicos atravessam os poros das sensilas olfativas e se ligam a proteínas específicas, denominadas proteínas ligantes de odor; entretanto, as antenas são os únicos órgãos sensoriais dos insetos capazes de perceber aleloquímicos.
IV. O feromônio de agregação é liberado por indivíduos de um dos sexos e promove a atração de ambos, podendo estar associado tanto à reprodução quanto à formação de agregações populacionais.

A

Apenas I e II estão corretas.

B

Apenas I, II e III estão corretas.

C

Apenas II e IV estão corretas.

D

Apenas III e IV estão corretas.

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Q4254257

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Engenheiro Agrônomo |

Q4254257 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Os fungos nematófagos utilizados no controle biológico de nematoides fitopatogênicos. Os fungos predadores podem produzir estruturas especializadas que capturam os nematoides e impedem a sua migração. Sobre o assunto, assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas. Os fungos mais interessantes são os predadores, pela formação de estruturas na forma de armadilhas, capazes de capturar os nematoides durante sua migração no solo. Diferentes espécies de fungos produzem diferentes estruturas de captura. Essas armadilhas apresentam características particulares conforme a espécie do fungo, podendo ser: ________, hifas adesivas tridimensionais; ________; anéis constritores e ________.

A

hifas adesivas não modificadas / nódulos adesivos / anéis não constritores

B

hifas septadas livres / clamidósporos adesivos / anéis não constritores

C

apressores modificados / esporos mucilaginosos / redes constritoras

D

micélio saprofítico especializado / conídios adesivos / anéis expansivos

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Q4254256

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Engenheiro Agrônomo |

Q4254256 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A interferência de plantas invasoras na eficiência dos sistemas agrícolas é reconhecida desde os primórdios da agricultura. Apesar dos avanços tecnológicos e do constante aprimoramento dos programas de manejo de culturas, as perdas de produtividade associadas à presença dessas espécies em lavouras e pastagens ainda são expressivas. No manejo biológico de plantas daninhas, destacam-se duas estratégias principais: a clássica e a inundativa. Com base nos fundamentos do controle biológico de plantas invasoras na agricultura, assinale a alternativa correta.

A

O controle biológico na forma inundativa baseia-se na importação e liberação de agentes de biocontrole provenientes da região de origem da planta-alvo, os quais, uma vez introduzidos, devem estabelecer-se e perpetuar-se no ambiente sem necessidade de reaplicações ou intervenções adicionais.

B

A estratégia clássica fundamenta-se no aumento da eficiência do organismo de controle por meio de sua multiplicação massal em meios artificiais e de liberações periódicas, visando causar níveis elevados de dano capazes de erradicar ou reduzir drasticamente a população da planta invasora.

C

A estratégia inundativa caracteriza-se principalmente pela manipulação ecológica de inimigos naturais já estabelecidos no ambiente, priorizando o uso exclusivo de agentes fitopatogênicos virais, devido à sua alta especificidade.

D

Na estratégia inundativa, o agente de controle biológico deve ser produzido em larga escala, formulado de maneira padronizada, registrado junto aos órgãos competentes e comercializado como produto, sendo sua eficácia dependente de aplicações periódicas, de modo análogo ao uso de herbicidas convencionais.

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Q4254255

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Engenheiro Agrônomo |

Q4254255 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Entre os agentes de controle biológico de doenças de plantas incluem-se microrganismos de vida livre (saprofíticos), colonizadores da superfície vegetal, hiperparasitas (fungos que parasitam fungos fitopatogênicos) e microrganismos endofíticos, capazes de colonizar tecidos internos das plantas. O controle biológico pode resultar de interações diretas ou indiretas entre microrganismos benéficos e fitopatógenos, envolvendo diferentes mecanismos de ação. Com base nesses conceitos, assinale a alternativa correta.

A

O controle biológico baseia-se no estabelecimento deliberado de agentes patogênicos no interior da planta ou em áreas previamente infectadas, com o objetivo de estimular mecanismos de resistência da planta hospedeira ou ocupar sítios de infecção antes do patógeno principal.

B

O controle biológico pode ocorrer pela redução da população do patógeno por meio da ação de microrganismos antagonistas, capazes de destruir ou reduzir o inóculo do patógeno, bem como diminuir seu vigor, agressividade e capacidade de infecção.

C

Microrganismos classificados como agonistas apresentam potencial para interferir diretamente no crescimento ou na sobrevivência de fitopatógenos, constituindo o principal grupo funcional envolvido nos processos de controle biológico.

D

A hipovirulência caracteriza-se pela redução da virulência de linhagens ou raças de um fitopatógeno, associada principalmente à infecção dessas linhagens por bactérias ou vírus de DNA, resultando em diminuição de sua capacidade patogênica.

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Q4254254

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Engenheiro Agrônomo |

Q4254254 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Em diferentes agroecossistemas, microrganismos antagonistas a nematoides fitoparasitas, como fungos e bactérias, desempenham papel relevante na redução e/ou na manutenção das populações desses organismos em níveis considerados economicamente toleráveis. Esse efeito pode ocorrer tanto por ação direta sobre os fitonematoides quanto por efeitos indiretos mediados pela planta hospedeira. Com base nos mecanismos de controle biológico de nematoides, assinale a alternativa correta.

A

Fungos nematófagos classificados como parasitas facultativos infectam nematoides exclusivamente por ingestão e posterior colonização do trato digestivo, sendo incapazes de aderir à cutícula ou penetrar diretamente no corpo do hospedeiro.

B

Fungos nematófagos parasitas obrigatórios apresentam fase saprofítica livre no solo, na rizosfera ou no interior das raízes, podendo alternar seu modo de vida e infectar nematoides de forma oportunista.

C

Bactérias com potencial de controle biológico de nematoides estão amplamente distribuídas nos solos agrícolas e podem ser didaticamente agrupadas em dois grandes grupos: aquelas que parasitam diretamente os nematoides, como espécies do gênero Pasteuria, e aquelas que reduzem suas populações por mecanismos indiretos, sem parasitismo direto.

D

Bactérias biocontroladoras apresentam desenvolvimento estritamente sincronizado com o ciclo do nematoide-das-galhas no sistema radicular, sendo a duração de seu ciclo de vida independente da temperatura e das condições ambientais.

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Q4254123

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254123 Nutrição

A Resolução CFN nº 600/2018 estabelece critérios e diretrizes para o exercício da Responsabilidade Técnica (RT) do nutricionista em serviços de alimentação e nutrição. Considerando o disposto nessa resolução, assinale a alternativa correta.

A

A responsabilidade técnica do nutricionista é automática a partir da contratação do profissional, independentemente de formalização junto ao Conselho Regional de Nutricionistas.

B

O nutricionista responsável técnico pode responder simultaneamente por número ilimitado de serviços de alimentação, desde que consiga cumprir a carga horária mínima semanal em cada um deles.

C

A Resolução CFN nº 600/2018 prevê que o nutricionista responsável técnico deve garantir a execução das atividades técnicas sob sua responsabilidade, respondendo ética, técnica e legalmente pelas ações e omissões relacionadas ao serviço.

D

A designação de responsável técnico exime o empregador e a instituição de qualquer responsabilidade sanitária ou administrativa perante os órgãos fiscalizadores.

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Q4254122

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254122 Nutrição

As necessidades de macronutrientes em adolescentes devem considerar o crescimento acelerado, a maturação sexual e o nível de atividade física. De acordo com as recomendações atuais de distribuição percentual de macronutrientes para essa faixa etária, assinale a alternativa correta.

A

A ingestão de carboidratos deve representar entre 10% e 20% do valor energético total, enquanto as proteínas devem corresponder a 30% a 35%.

B

A ingestão de lipídios deve corresponder a 15% a 30% do valor energético total, e a de carboidratos, a 45% a 65%.

C

A ingestão de proteínas deve ser inferior a 10% do valor energético total, visando prevenir sobrecarga renal.

D

A ingestão de lipídios deve ser superior a 40% do valor energético total, para atender às demandas hormonais da puberdade.

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Q4254121

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254121 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece diretrizes para a oferta de alimentação adequada aos estudantes da educação básica pública. Considerando as normas vigentes do programa, assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.

“De acordo com o PNAE, no mínimo _____% dos recursos financeiros repassados pelo FNDE devem ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da __________, priorizando alimentos __________ e respeitando os hábitos alimentares locais”.

A

30 / agricultura familiar / in natura e processados

B

40 / agricultura familiar / in natura ou minimamente processados

C

30 / agricultura familiar / in natura ou minimamente processados

D

40 / compra informal / in natura ou minimamente processados

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Q4254120

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254120 Nutrição

A atuação dos manipuladores de alimentos é elemento central na garantia da segurança alimentar, sendo objeto de exigências específicas na RDC nº 216/2004. À luz dessa norma, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) A RDC nº 216/2004 estabelece que os manipuladores de alimentos devem receber capacitação esporádica em higiene pessoal, manipulação higiênica e doenças transmitidas por alimentos.
( ) A utilização de adornos pessoais durante a manipulação de alimentos é permitida, desde que não entrem em contato direto com os alimentos.
( ) É responsabilidade do serviço de alimentação adotar medidas para afastar temporariamente manipuladores que apresentem lesões ou sintomas que possam comprometer a segurança dos alimentos.

A

V – F – V.

B

V – F – F.

C

F – V – V.

D

F – F – V.

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Q4254119

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254119 Nutrição

Dentre as diversas formas de estimar as necessidades nutricionais e de energia, as equações das DRIs (Dietary Reference Intakes) se consolidaram na prática clínica por sua fácil aplicabilidade em indivíduos e populações. Sobre as DRIs, assinale a alternativa incorreta.

A

Para mulheres que estão amamentando, há de se considerar o custo energético para produção de leite. Esse valor irá depender do período pós parto: 0 a 6 meses após o parto: 540 kcal/dia; 7 a 12 meses: 380 kcal/dia.

B

Para a população geral, de 19 a 70 anos de idade, a recomendação da suplementação de vitamina D é de 600UI/dia.

C

EAR (Estimated Average Requerement) é o valor médio de ingestão diária, quantidade suficiente para suprir às necessidades de 50% da população.

D

AI (Adequate Intake) é a quantidade de nutrientes suficiente para atender às necessidades diárias da maioria da população (97 – 98%), obtida pela avaliação do consumo médio e geralmente acrescidas de dois desvios-padrão.

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Q4254118

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254118 Nutrição

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.

“A ________ é um processo de aquecimento rápido de líquidos, como leite, a temperaturas superiores a 135° C por um curto período, geralmente entre 2 a 5 segundos. O objetivo é destruir micro-organismos patogênicos e reduzir a carga bacteriana sem comprometer tanto o sabor e os nutrientes do produto. Isso permite uma maior vida útil do alimento, mantendo sua segurança e qualidade por mais tempo, sem a necessidade de refrigeração constante. É comum em produtos como leite longa vida e sucos”.

A

pasteurização

B

ultrapasteurização

C

liofilização

D

acidificação

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Q4254117

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254117 Nutrição

Sua deficiência pode ocasionar: falta de energia nos neurônios (beribéri); problemas de obtenção de energia (não converte piruvato em acetil-CoA) e acúmulo de lactato (acidose lática). A qual nutriente o enunciado se refere?

A

Tiamina.

B

Vitamina C.

C

Folacina (B9).

D

Vitamina A.

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Q4254116

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254116 Nutrição

A atuação do nutricionista em serviços de alimentação institucional envolve conhecimentos técnicos, administrativos e legais. À luz das teorias da administração e da legislação profissional vigente, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) A teoria das relações humanas destaca a influência dos fatores psicossociais e da motivação no desempenho dos trabalhadores, sendo aplicável à gestão de equipes em UAN.
( ) A teoria estruturalista considera exclusivamente a estrutura formal das organizações, desconsiderando conflitos e relações informais.
( ) O exercício da profissão de nutricionista em serviços de alimentação exige registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas, sendo vedado o exercício profissional sem esse requisito.

A

V – V – V.

B

V – F – V.

C

F – F – F.

D

F – F – V.

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Q4254115

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254115 Nutrição

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.

O fator de correção é utilizado para estimar __________ ocorridas durante o __________.

A

perdas / preparo

B

ganhos / preparo

C

perdas / pré-preparo

D

ganhos / pré-preparo

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Q4254114

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254114 Nutrição

A deficiência de cálcio na dieta é um fator preocupante no Brasil. Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2017-2018) mostram que 99% das adolescentes e 96,1% das mulheres adultas não atingem a ingestão diária recomendada de cálcio (1.000 a 1.300 mg). Sobre a relação cálcio e gestação, assinale a alternativa correta.

A

O cálcio atua na regulação metabólica e na manutenção da pressão arterial normal. No período gestacional há o aumento espontâneo da ingestão do cálcio.

B

De acordo com a nova recomendação do Ministério da Saúde (Nota Técnica Conjunta nº 251/2024) recomenda-se a suplementação de dois (2) comprimidos de carbonato de cálcio 1.250 mg (500 mg de cálcio) ao dia, equivalente a 1.000 mg de cálcio elementar, para todas as gestantes, com início na 12ª semana de gestação até o momento do parto.

C

No que se refere ao consumo do cálcio em paralelo à alimentação, sugere-se que seja ingerido em jejum.

D

Recomenda-se a administração concomitante dos suplementos de cálcio e do ferro a fim de estimular a biodisponibilidade de ambos.

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Q4254113

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254113 Nutrição

O consumo de gordura trans aumenta o colesterol ruim (LDL), diminui o bom (HDL) e eleva o risco de doenças cardiovasculares como infarto e AVC. Desde 1º de janeiro de 2023, a produção e comercialização de gordura trans industrial são proibidas no Brasil. A presença de gordura trans industrial é obtida principalmente por

A

hidrogenação parcial de óleos vegetais.

B

extração a frio de oleaginosas.

C

refinamento do óleo bruto.

D

adição de emulsificantes artificiais.

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Q4254112

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254112 Nutrição

Em agosto de 2022, as novas curvas para Ganho de Peso Gestacional foram oficialmente aprovadas pelo Ministério da Saúde do Brasil. Elas foram criadas a partir Consórcio Brasileiro de Nutrição MaternoInfantil (CONMAI), que envolveu a participação de 7.086 gestantes brasileiras, sendo embasada na análise de resultados provenientes de 21 estudos coordenados por pesquisadores de diversas instituições do Brasil. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Na primeira consulta, calcula-se o IMC prégestacional através da fórmula IMC pré-gestacional = peso pré-gestacional (kg)/altura (m)2. O peso utilizado é sempre e unicamente aquele relatado pela gestante.
II. A distribuição do aumento de peso não é uniforme ao longo de toda a gestação. Com o objetivo de simplificar esse acompanhamento, foram elaboradas curvas de ganho de peso específicas para cada um dos quatro grupos de gestantes (baixo peso, eutrofia, sobrepeso e obesidade), levando em consideração a sua idade gestacional.
III. Nenhum ganho de peso é esperado para mulheres com sobrepeso ou obesidade. Para mulheres com eutrofia, sobrepeso e obesidade podem ocorrer pequena perda de peso (máximo 1,5 kg).
IV. Até 13 semanas de gestação é esperado um pequeno ganho de peso para mulheres com baixo peso (até 1,2 kg) e eutrofia (0,7 kg).

A

Apenas I e II estão corretas.

B

Apenas II e III estão corretas.

C

Apenas III e IV estão corretas.

D

Apenas II, III e IV estão corretas.

Q4254111

Ano: 2026 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: Instituto UniFil - 2026 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q4254111 Direito Sanitário

A RDC nº 727, de 1º de julho de 2022, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabelece as novas regras para a rotulagem de alimentos embalados, incluindo a lista de ingredientes, advertências sobre alergênicos, informações nutricionais, entre outras. Sobre as novas regras, assinale a alternativa incorreta.

A

A rotulagem dos alimentos embalados não pode destacar a presença ou a ausência de componentes que sejam intrínsecos ou próprios de alimentos de igual natureza, exceto nos casos previstos em normas específicas.

B

A rotulagem dos alimentos embalados não pode aconselhar seu consumo como estimulante, para melhorar a saúde, para prevenir doenças ou com ação curativa.

C

A rotulagem de alimentos embalados não tem a obrigatoriedade de apresentar a declaração das advertências relacionadas ao uso de aditivos alimentares.

D

A rotulagem nutricional frontal, com um símbolo de lupa e a expressão “alto em”, é obrigatória para alimentos que tenham alto teor de nutrientes que podem ser prejudiciais à saúde.

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