Questões de Concurso Comentadas para fgv

Paciente E.C.S, 35 anos, procurou o serviço de Nutrição com intuito de perder peso e melhorar seus parâmetros bioquímicos, sobretudo quanto ao perfil lipídico. Após avaliação nutricional completa, foi determinado o valor energético total (VET) de 1500 quilocalorias ao dia.
Considerando que 50% do VET são referentes ao aporte de carboidratos, a quantidade desse macronutriente que deve ser ingerida diariamente por E.C.S. é de 

A bromatologia é uma ciência interdisciplinar na qual os alimentos são analisados de maneira ampla. Quanto à composição química, são estudados os seus principais componentes estruturalmente definidos, pertencentes a cada grupo de alimentos.
A esse respeito, avalie as afirmativas a seguir.

I. A água ligada está combinada quimicamente de forma fraca aos outros componentes dos alimentos, sendo um excelente meio de cultivo para micro-organismos, ao favorecer suas reações bioquímicas e químicas.
II. O método de Kjeldahl é utilizado para determinação do teor proteico de um alimento. Neste processo, a quantidade de nitrogênio presente no grupamento amino é correlacionado com o teor de proteína da amostra analisada.
III. Os monossacarídeos (como glicose e frutose, por exemplo) apresentam grande número de grupos polares em sua estrutura química, o que resulta em alto poder de adsorver água.

Está correto o que se afirma em

O conhecimento dos diferentes grupos de alimentos, com suas características nutricionais e organolépticas é essencial para elaboração de um cardápio e planejamento de uma alimentação saudável, completa e atrativa, que deve ser recomendada à população.
Sobre esta temática, é correto afirmar que

As análises microbiológicas e toxicológicas são fundamentais no âmbito da higiene de alimentos, sendo pautadas por legislações e determinações postuladas por vários órgãos, especialmente a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Diante disso, quanto a tais análises de alimentos, analise as afirmativas a seguir.
I. Alimentos com sinais visíveis de deterioração não são próprios para o consumo, sua qualidade é inaceitável, independente de atender ou não ao padrão microbiológico estabelecido.
II. O alimento comercialmente estéril deve ser microbiologicamente estável à temperatura ambiente. Alterações como estufamento ou perda de vácuo são aceitas, sem comprometer a segurança microbiológica ou qualidade do produto.
III. As enterobacteriaceae são usadas como indicadores das condições de higiene dos processos de fabricação porque são facilmente inativadas pelos sanitizantes; elas são capazes de colonizar vários locais no processo produtivo quando a sanitização é falha.
Está correto o que se afirma em 

No Brasil, a transição nutricional apresenta um cenário múltiplo, marcado pela coexistência de carências nutricionais, desnutrição e excesso de peso. Nesse âmbito, a alimentação inadequada é um potente agente causal.
No que concerne aos distúrbios nutricionais enquanto problemas de Saúde Pública, é correto afirmar que 

O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento determinado pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), objetivando uma atuação profissional pautada e reconhecida pela ética e pela defesa do direito à alimentação adequada e saudável. Com base no referido Código, avalie se as afirmativas a seguir são verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) É vedado ao nutricionista praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como imperícia, imprudência ou negligência.
( ) É permitido ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.
( ) É direito do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços, registrando as alterações e justificativas de acordo com as normas da instituição, e sempre que possível informar ao responsável pela conduta.
As afirmativas são, respectivamente,

Podemos dizer que o campo da Motricidade orofacial foi criado por uma demanda da Odontologia que começou a perceber a interferência da musculatura orofacial nos resultados do seu trabalho.
Considerando a interface entre a fonoaudiologia e a odontologia, avalie se as afirmativas a seguir são verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) Parece existir um consenso entre as duas áreas, fonoaudiologia e odontologia, sobre a capacidade de alterações de forma, consideradas aqui más oclusões, ocasionar desequilíbrio na função.
( ) O fonoaudiólogo que atua junto à odontologia deve ter conhecimento acerca de nomenclaturas e classificações da área.
( ) Há três tipos de abordagens de tratamento da reabilitação morfofuncional aplicada pela odontologia: preventivo, interceptativo e corretivo.

As afirmativas são, respectivamente,

Com relação ao Decreto nº 5.296/2004 e à Lei nº 6.965, de 09.12.1981, que dispõe sobre a regulamentação da profissão de Fonoaudiólogo, analise as afirmativas a seguir:

I. Os portadores de diploma ou certificado de conclusão de curso teórico-prático de Fonoaudiologia, sob qualquer de suas denominações - Logopedia, Terapia da Palavra, Terapia da Linguagem e Ortofonia, bem como de Reeducação da Linguagem, ministrado até 1975, por estabelecimento de ensino oficial, terão direito ao registro como Fonoaudiólogo.
II. O Conselho Federal e os Regionais a que se refere este artigo constituem, em conjunto, uma autarquia federal vinculada ao Ministério do Trabalho.
III. O exercício das atividades de Fonoaudiólogo sem observância do disposto nesta Lei configurará o ilícito penal, nos termos da legislação específica.


Está correto o que se afirma em

A Lei nº 10.098/2000 estabelece normas gerais e critérios básicos para a promoção da acessibilidade das pessoas portadoras de deficiência ou com mobilidade reduzida, mediante a supressão de barreiras e de obstáculos nas vias e espaços públicos, no mobiliário urbano, na construção e reforma de edifícios e nos meios de transporte e de comunicação.
Para fins dessa lei, várias definições são estabelecidas. Uma delas é: “possibilidade e condição de alcance para utilização, com segurança e autonomia, dos espaços, mobiliários e equipamentos urbanos, das edificações, dos transportes e dos sistemas e meios de comunicação, por pessoa portadora de deficiência ou com mobilidade reduzida”.
Essa definição refere-se a

A Lei nº 10.216/2001 dispõe sobre a proteção e os direitos das pessoas portadoras de transtornos mentais e redireciona o modelo assistencial em saúde mental.
Considerando essa lei, avalie se os direitos da pessoa com deficiência mental incluem:
I. ser tratada, preferencialmente, em serviços individuais privados de saúde mental; II. ter livre acesso aos meios de comunicação disponíveis; III. ser protegida contra qualquer forma de abuso e exploração.
Está correto o que se afirma em 

Com relação à Lei nº 10.424/2002, que dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento de serviços correspondentes e regulamentando a assistência domiciliar no Sistema Único de Saúde, analise as afirmativas a seguir:

I. Na modalidade de assistência de atendimento e internação domiciliares incluem-se, principalmente, os procedimentos médicos, de enfermagem, fisioterapêuticos, psicológicos e de assistência social.
II. O atendimento e a internação domiciliares serão realizados por indicação de qualquer profissional da saúde, desde que tenha expressa concordância do paciente e de sua família.
III. O atendimento e a internação domiciliares serão realizados por equipes multidisciplinares que atuarão nos níveis da medicina preventiva, terapêutica e reabilitadora.

Está correto o que se afirma em

Com relação à Lei nº 10.436/2002, que dispõe sobre a Língua Brasileira de Sinais, assinale V para afirmativa verdadeira e F para falsa.

( ) Entende-se como Língua Brasileira de Sinais - Libras a forma de comunicação e expressão, em que o sistema linguístico de natureza visual-motora, com estrutura gramatical própria, constituem um sistema linguístico de transmissão de ideias e fatos, oriundos de comunidades de pessoas surdas do Brasil..
( ) As instituições públicas e empresas concessionárias de serviços públicos de assistência à saúde devem garantir atendimento e tratamento adequado aos portadores de deficiência auditiva, de acordo com as normas legais em vigor.
( ) A Língua Brasileira de Sinais - Libras deverá substituir a modalidade escrita da língua portuguesa.

AS afirmativas são, respectivamente, 

A fonoaudiologia tem apresentado um expressivo aumento da inserção de profissionais no Sistema Único de Saúde (SUS), seja nos serviços de atenção básica ou na atenção especializada. Considerando a importância da fonoaudiologia e o planejamento e gestão em saúde, analise as afirmativas a seguir:

I. Apesar de se reconhecer que o planejamento em saúde emerge de uma construção interdisciplinar, experiências de gestão em saúde têm demonstrado a necessidade de profissionais fonoaudiólogos implicados com essa atividade.
II. Quando se pensa na relação terapeuta-paciente, o planejamento das práticas em fonoaudiologia está sempre presente no fazer da profissão, muito bem sedimentado desde de sua formação.
III. É fundamental a interseção entre a fonoaudiologia e a saúde coletiva, pois é improvável que apenas um dos saberes venha a dar conta do conjunto de problemas existentes.

Está correto o que se afirma em

Embora, culturalmente, o hospital ainda seja considerado um ambiente responsável pelo tratamento de doenças, fazem-se necessárias iniciativas de promoção de saúde nesses ambientes. Repensar a prática dentro dos hospitais a partir de uma visão integral do cuidado implica ainda em humanizar as relações pautadas em três principais ações. Relacione cada uma dessas ações às suas respectivas características:

1. Acolhimento 2. Humanização 3. Responsabilização e vínculo

( ) é necessário levar os usuários e familiares a reconhecerem-se como sujeitos importantes na cura e recuperação da doença ou debilidade;
( ) a partir da chegada do usuário ao serviço, devem ser propiciadas atenção resolutiva e articulação com outros serviços;
( ) devem-se identificar as necessidades sociais de saúde e propiciar melhores condições de trabalho e atendimento.

Assinale a opção que indica a relação correta, na ordem apresentada.

Com relação a programas fonoaudiológicos de triagem auditiva neonatal, avalie se as afirmativas a seguir são falsas (F) ou verdadeiras (V).

( ) A perda auditiva ao nascimento é menos frequente do que a fenilcetonúria, o hipertireodismo e a anemia falciforme.
( ) A triagem tem por objetivo a identificação precoce da perda auditiva, possibilitando intervenção fonoaudiológica imediata.
( ) procedimento de triagem deve ser aceitável, confiável, seguro, válido e eficaz.

AS afirmativas são, respectivamente,

Com relação à intervenção fonoaudiológica na voz do professor, analise as afirmativas a seguir:

I. O principal objetivo da abordagem é o reconhecimento do problema pelo professor, que deve desenvolver a capacidade de perceber como sua voz é produzida e criar recursos para conseguir um resultado mais eficiente.
II. Quanto aos cuidados pessoais, atividades que favorecem melhor qualidade de vida devem ser estimuladas, como a prática de atividade física, além de cuidados com a alimentação e hidratação.
III. Com relação ao processo de conscientização do professor sobre a voz como recurso de trabalho, o professor sempre percebe a relevância do impacto que as formas de falar causam nas interações com seus alunos.

Está correto o que se afirma em 

É consenso na literatura nacional e internacional que a indicação do implante coclear se constitui em um processo complexo e multidimensional, envolvendo critérios multifatoriais e a necessidade de avaliação dos candidatos em equipe multidisciplinar.
Assinale a opção que apresenta um critério de indicação do implante coclear em crianças. 

A microfonia é iniciada por alguma combinação de aumento de ganho do aparelho de amplificação individual (AASI), aumento de ventilação do molde auricular introdução de alguma superfície refletora próxima ao AASI.
Relacione cada tipo de microfonia a seguir a sua respectiva característica.
1. Eletromagnética 2. Mecânica 3. Acústica

( ) A transmissão da vibração, pode ser direta (quando microfone receptor estão próximos) ou indireta (via vibrações da cápsula do AASI ou tubo do molde).
( ) O escape do som é consequência de quebra de vedação pelo uso de ventilações ou pela presença inadvertida de pequenos espaços entre o molde/cápsula e a orelha do usuário.
( ) A radiação emitida pela bobina do receptor é captada pela bobina telefônica e então é reamplificada.
Assinale a opção que indica a relação correta, na ordem apresentada. 

O sistema auditivo é constituído por estruturas sensoriais e conexões centrais responsáveis pela audição. A porção periférica compreende estruturas da orelha externa, da orelha média, da orelha interna e do sistema nervoso periférico, ou seja, o nervo vestibulococlear.
A estrutura localizada ao longo do ducto coclear, sobre a lâmina basilar formado pela membrana tectória, pelas células de sustentação e células ciliadas, denomina-se

Com relação a contrações musculares na fonação, analise as afirmativas a seguir:

I. A contração muscular isométrica não apresenta variação no comprimento do músculo, o gasto de energia é menor e a força ocorre em apenas um ângulo.
II. Quanto menor a carga, maior o ganho de força e massa, sendo necessárias poucas repetições para a obtenção dos resultados.
III. A contração concêntrica causa o alongamento muscular e ocorre quando a contração provoca o estiramento resistindo à carga.

Está correto o que se afirma em