Questões de Concurso para FAU | Qconcursos.com

Q3875403

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875403 Fonoaudiologia

“A categoria das disfonias organofuncionais é constituída por alterações vocais acompanhadas de uma série de lesões, quase exclusivamente, ou essencialmente, decorrentes de alterações no comportamento vocal.” Assinale a alternativa que corresponde a uma dessas lesões:

A

Fenda triangular médio-posterior.

B

Vasculodisgenesia.

C

Cisto epidermóide.

D

Sulco vocal.

E

Edema de Reinke.

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Q3875402

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875402 Fonoaudiologia

As alterações posturais das pregas vocais dizem respeito às chamadas fendas glóticas. Sobre a fenda triangular ântero-posterior, assinale a alternativa INCORRETA:

A

É a fenda que está mais associada à presença de nódulos vocais.

B

É a situação menos comum nas fendas triangulares.

C

Predomina a hipocontração ou a hipocinesia da laringe.

D

A avaliação do comportamento vocal evidencia um quadro hipotônico, com voz soprosa, de baixa intensidade e projeção vocal restrita.

E

Podemos encontrar esse tipo de fenda nos distúrbios psicogênicos.

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Q3875401

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875401 Fonoaudiologia

“Quando se avalia o tempo máximo de fonação, deve-se proceder a verificação de duas importantes características da emissão, o ataque vocal e a estabilidade da emissão.” Sobre o ataque vocal, assinale a alternativa CORRETA:

A

O ataque vocal é a maneira como se inicia o som e não está relacionado à configuração glótica no momento da emissão.

B

O ataque vocal brusco reflete uma coaptação insuficiente das pregas vocais.

C

O ataque vocal pode ser realizado de três modos: isocrônico, brusco e soproso.

D

No ataque vocal soproso há uma forte adução das pregas vocais, desde a região anterior até as cartilagens aritenóideas.

E

O ataque vocal isocrônico sugere uma hipotonia dos músculos da laringe ou paralisia das pregas vocais.

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Q3875400

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875400 Fonoaudiologia

A região oral tem sua evolução e desenvolvimento de forma sequencial e está intimamente relacionado com o desenvolvimento global do bebê. Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA:

A

Os recém-nascidos têm a mandíbula pequena e retraída.

B

A respiração do recém-nascido é essencialmente nasal.

C

A língua de um recém-nascido ocupa praticamente toda a cavidade oral.

D

A laringe do recém-nascido encontra-se posicionada de forma mais baixa, semelhante ao adulto, proporcionando maior proteção das vias aéreas.

E

Os recém-nascidos apresentam as sucking pads, que são bolsas de gordura que auxiliam nos movimentos de sucção, garantindo maior estabilidade da mandíbula.

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Q3875399

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875399 Fonoaudiologia

Sobre a videoendoscopia da deglutição, assinale V para VERDADEIRO e F para FALSO.

( ) Durante o exame é possível a verificação de penetração laríngea supraglótica.

( ) O exame é realizado em sala de raio X blindada e avalia as fases preparatória, oral, faríngea e esofágica da deglutição.

( ) Uma desvantagem desse exame é que é possível observar apenas a fase faríngea da deglutição.

( ) O exame é sempre realizado com o paciente sedado.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:

A

V-V-F-F.

B

V-F-V-F.

C

F-F-V-F.

D

F-V-F-F.

E

V-V-V-V.

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Q3875398

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875398 Fonoaudiologia

“As manobras de proteção da via aérea visam modificar a fisiologia da fase faríngea da deglutição, submetendo ao controle voluntário do paciente.” A manobra na qual o paciente é orientado a contrair com força a língua e os músculos da faringe durante a deglutição é chamada de:

A

Manobra de deglutição supersupraglótica.

B

Manobra de Mendelsohn.

C

Manobra de esforço.

D

Manobra de deglutição supraglótica.

E

Manobra de Valsalva.

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Q3875397

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875397 Fonoaudiologia

Sobre a intervenção fonoaudiológica nas alterações da articulação temporomandibular (ATM), assinale a alternativa CORRETA:

A

A utilização da mioterapia, ou seja, execução de exercícios musculares, nunca é contraindicada.

B

Na presença de processo inflamatório articular deve- se realizar movimento articular amplo.

C

A termoterapia utiliza aplicação de calor e é contraindicada nos casos crônicos em que exista tensão muscular aumentada e crises dolorosas.

D

Na abordagem específica da terapia fonoaudiológica podem ser utilizados procedimentos referentes à termoterapia, crioterapia, massoterapia, mioterapia e terapia funcional específica.

E

Os procedimentos a serem utilizados na terapia fonoaudiológica são sempre os mesmos, independente do tipo de alteração ser muscular ou articular.

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Q3875396

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875396 Fonoaudiologia

A mastigação é uma função aprendida, ao contrário da sucção, da respiração e da deglutição, que são funções estomatognáticas inatas e inicialmente reflexas. A mastigação NÃO tem como objetivo:

A

Conduzir o bolo alimentar até o estômago.

B

Fragmentar os alimentos e prepará-los para a deglutição e digestão.

C

Promover ação bacteriana sobre os alimentos para formar o bolo alimentar.

D

Proporcionar o desenvolvimento dos ossos maxilares.

E

Manter os arcos dentários com o estímulo funcional.

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Q3875395

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Fonoaudiólogo |

Q3875395 Fonoaudiologia

Os distúrbios de fala obrigatórios apresentados por indivíduos com fissura labiopalatina são diretamente decorrentes do defeito anatômico e dependem da correção deste para que possam ser eliminados. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um desses distúrbios obrigatórios:

A

Escape de ar nasal durante a produção dos fonemas orais.

B

Fraca pressão durante a produção de fonemas plosivos.

C

Fraca pressão durante a produção de fonemas fricativos.

D

Hipernasalidade durante a produção de fonemas sonoros.

E

Golpe de glote.

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Q3875334

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875334 Nutrição

Analise a situação a seguir:
Durante uma inspeção sanitária em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o nutricionista responsável acompanha o recebimento e o armazenamento das matériasprimas. Observa-se que os fornecedores são previamente cadastrados, os insumos chegam em veículos limpos e em boas condições de conservação, e a recepção ocorre em área protegida e higienizada. As embalagens primárias encontram-se íntegras, os produtos estão dentro do prazo de validade e devidamente identificados. Os alimentos são armazenados em local limpo e organizado, com sistema de ar-condicionado (25°C), sendo dispostos sobre estrados de madeira, respeitando-se a ordem de entrada de acordo com o prazo de validade.
Com base na RDC nº 216/2004, assinale a alternativa que identifica CORRETAMENTE a falha observada na situação descrita:

A

Utilização de sistema de climatização para controle da temperatura do ambiente de armazenamento.

B

Ausência de critérios para avaliação e seleção de fornecedores de matérias-primas.

C

Armazenamento das matérias-primas sobre estrados confeccionados com material inadequado para higienização.

D

Desrespeito à ordem de entrada e ao prazo de validade dos produtos armazenados.

E

Recepção das matérias-primas realizada em área protegida e higienizada.

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Q3875333

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875333 Nutrição

As alterações persistentes nos níveis de glicose sanguínea caracterizam a hiperglicemia, condição frequentemente associada ao diabetes mellitus. O quadro clínico clássico decorre do aumento da glicose circulante e de suas repercussões metabólicas e osmóticas, resultando em sinais e sintomas típicos que auxiliam no reconhecimento da condição. Com base nesse contexto, entre as alternativas a seguir, assinale aquela que NÃO REPRESENTA um sinal clássico/típico de hiperglicemia:

A

Poliúria.

B

Candidíase recorrente.

C

Polifagia.

D

Perda de peso inexplicada.

E

Polidipsia.

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Q3875332

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875332 Nutrição

O índice glicêmico (IG) e a carga glicêmica (CG) são ferramentas utilizadas na avaliação da resposta glicêmica pós-prandial, sendo influenciadas por características do alimento e do consumo alimentar. Considerando os conceitos e fatores que interferem no IG e na CG, assinale a alternativa CORRETA:

A

A presença de lipídios na refeição acelera o esvaziamento gástrico e aumenta o índice glicêmico dos alimentos ricos em carboidratos.

B

Todos os alimentos com elevado índice glicêmico apresentam alta carga glicêmica, independentemente da quantidade de carboidrato consumida.

C

O índice glicêmico reflete exclusivamente a resposta insulínica pós-prandial, sendo um preditor direto e isolado da secreção de insulina

D

A carga glicêmica considera simultaneamente a qualidade do carboidrato (índice glicêmico) e a quantidade de carboidrato disponível na porção consumida, sendo mais representativa do impacto glicêmico de um alimento isolado.

E

Alimentos ricos em proteínas não interferem na resposta glicêmica e insulínica, razão pela qual não influenciam a interpretação do índice glicêmico da dieta.

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Q3875331

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875331 Nutrição

A avaliação bioquímica constitui uma ferramenta essencial na prática do nutricionista, contribuindo para a interpretação do estado nutricional, do funcionamento metabólico e da identificação de alterações clínicas que impactam a conduta nutricional. Nesse contexto, avalie as afirmativas a seguir a respeito da Cistatina C como biomarcador da função renal:
I - A cistatina C é uma proteína de baixo peso molecular produzida de forma constante por praticamente todas as células nucleadas, sendo utilizada como biomarcador sensível da função renal, especialmente para estimativa da Taxa de Filtração Glomerular (TFG).
II - Diferentemente da creatinina, a cistatina C sofre menor influência da massa muscular, da ingestão proteica e do sexo, o que a torna mais sensível para a detecção precoce de disfunção renal.
III - As principais vantagens do uso da cistatina C como biomarcador incluem ampla disponibilidade na prática clínica de rotina, facilidade de obtenção e baixo custo operacional.
IV - Algumas condições clínicas podem interferir nos níveis séricos de cistatina C, como alterações da função tireoidiana, aumento da adiposidade corporal e presença de processos inflamatórios sistêmicos.
É CORRETO o que se afirma em:

A

Apenas as afirmativas I e II são verdadeiras.

B

Apenas as afirmativas I, II e III são verdadeiras.

C

Apenas as afirmativas II, III e IV são verdadeiras.

D

Somente a afirmativa III é falsa.

E

Todas as afirmativas são falsas.

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Q3875330

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875330 Nutrição

A anemia ferropriva na infância representa um importante problema de saúde pública, especialmente em grupos mais vulneráveis, como recém-nascidos prematuros e aqueles com baixo peso ao nascer. A adoção de estratégias de suplementação profilática de ferro deve considerar características neonatais e o momento adequado de início da intervenção, conforme recomendações oficiais. Com base nessas recomendações, assinale a alternativa CORRETA quanto ao início da suplementação profilática de ferro:

A

Em recém-nascidos a termo, com peso adequado e em aleitamento materno exclusivo, a suplementação profilática de ferro deve ser iniciada ao nascimento.

B

Para todos os lactentes em aleitamento materno exclusivo, recomenda-se iniciar a suplementação profilática aos 180 dias de vida.

C

Em recém-nascidos prematuros (idade gestacional < 37 semanas) ou com peso inferior a 2.500 gramas ao nascer, a suplementação profilática de ferro deve ser iniciada aos 30 dias de vida.

D

Para recém-nascidos a termo alimentados com fórmula infantil, a suplementação profilática de ferro deve ser iniciada aos 60 dias de vida.

E

Em lactentes com baixo peso ao nascer, devido a imaturidade do sistema digestivo, a suplementação profilática de ferro deve ser iniciada apenas após a introdução da alimentação complementar.

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Q3875329

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875329 Nutrição

Com base na Lei Federal nº 8.234/1991, que dispõe sobre a regulamentação da profissão do nutricionista, avalie as afirmativas a seguir quanto à caracterização como atividades privativas do nutricionista, assinalando V para VERDADEIRO ou F para FALSO:
( ) Planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos em indivíduos ou coletividades.
( ) Prescrição de medicamentos e suplementos farmacológicos no tratamento de doenças nutricionais.
( ) Auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética.
( ) Ensino das matérias profissionais nos cursos de graduação em nutrição.
( ) Elaboração de protocolos clínicos multiprofissionais de atenção à saúde, com enfoque inespecífico.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas, na ordem de cima para baixo:

A

V – F – V – V – F.

B

V – V – F – V – F.

C

F – V – V – F – V.

D

V – F – F – V – V.

E

F – F – V – V – F.

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Q3875328

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875328 Nutrição

De acordo com a RDC nº 216/2004, que dispõe sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o controle da qualidade da água é um requisito fundamental para garantir a segurança dos alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). O abastecimento, o armazenamento e as formas de utilização da água devem atender aos critérios de potabilidade e higiene estabelecidos pela legislação sanitária vigente. Considerando essas disposições, assinale a alternativa INCORRETA:

A

O vapor, em função da sua elevada temperatura, não representa risco de contaminação de alimentos, podendo ser produzido a partir de qualquer fonte de água.

B

A água utilizada na manipulação de alimentos deve ser exclusivamente potável, independentemente da etapa do processo produtivo.

C

O gelo utilizado em alimentos deve ser produzido a partir de água potável e mantido em condições higiênico-sanitárias que evitem sua contaminação.

D

O reservatório de água deve estar em adequado estado de conservação, livre de rachaduras e infiltrações, devidamente tampado e higienizado periodicamente.

E

Quando utilizada fonte alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser comprovada por meio de laudos laboratoriais em periodicidade definida pela legislação.

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Q3875327

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875327 Nutrição

O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para as Políticas Públicas orienta a formulação e a implementação de ações educativas que considerem a complexidade dos sistemas alimentares e promovam a autonomia dos indivíduos e coletividades. Nesse sentido, as práticas de EAN devem estar fundamentadas em princípios que ultrapassem abordagens pontuais ou prescritivas. Considerando esses pressupostos, assinale a alternativa que apresenta um princípio corretamente associado ao Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional:

A

Enfoque exclusivo no consumo individual, desconsiderando os determinantes sociais da alimentação.

B

Prioridade ao uso de alimentos ultraprocessados como estratégia de praticidade e acesso.

C

Compreensão do sistema alimentar em sua integralidade, contemplando as etapas de produção, distribuição, consumo e descarte de alimentos.

D

Restrição das ações educativas a intervenções pontuais e de curta duração.

E

Padronização das recomendações alimentares, independentemente do contexto sociocultural.

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Q3875326

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875326 Nutrição

O iodo é um micronutriente essencial para a síntese dos hormônios tireoidianos, fundamentais para o adequado desenvolvimento fetal durante a gestação. A ingestão inadequada desse mineral pode comprometer a saúde materna e o neurodesenvolvimento do feto. A respeito do fornecimento de iodo na alimentação, avalie as afirmativas a seguir:
I - O sal iodado é a principal fonte alimentar de iodo.
II - Outros alimentos como raízes, sementes, carne e embutidos são amplamente reconhecidos como boas fontes de iodo.
III - A concentração de iodo nos alimentos está relacionada a diversos aspectos, como a presença do mineral no solo, o uso de fertilizantes e a suplementação na alimentação animal.
É CORRETO o que se afirma em:

A

Somente a afirmativa I é verdadeira.

B

Somente a afirmativa II é verdadeira.

C

Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.

D

Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

E

Todas as afirmativas são verdadeiras.

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Q3875325

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875325 Segurança e Saúde no Trabalho

Em 2020, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou mudanças nas regras de rotulagem nutricional de alimentos embalados, atualmente vigentes em todo o território nacional. Entre essas mudanças, destaca-se a rotulagem nutricional frontal, desenvolvida para informar o consumidor sobre o alto conteúdo de nutrientes associados a riscos à saúde quando consumidos em excesso. Com base nas normas atuais sobre rotulagem nutricional frontal, assinale a alternativa CORRETA:

A

O símbolo de lupa deve ser utilizado apenas quando o alimento apresentar simultaneamente alto teor de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio.

B

A rotulagem nutricional frontal deve ser apresentada no painel frontal da embalagem, porém sua localização exata pode variar de acordo com o layout gráfico definido pelo fabricante.

C

Para alimentos líquidos, o critério para aplicação do símbolo de lupa considera exclusivamente a quantidade de nutrientes por porção declarada na tabela nutricional.

D

Alimentos sólidos ou semissólidos que apresentem 15 g ou mais de açúcares adicionados por 100 g de alimento devem obrigatoriamente apresentar o símbolo de lupa na face frontal da embalagem.

E

A presença do símbolo de lupa dispensa a obrigatoriedade da declaração de açúcares adicionados na tabela de informação nutricional.

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Q3875324

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Verê - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Verê - PR - Nutricionista |

Q3875324 Nutrição

A colina é um nutriente essencial envolvido na síntese de fosfolipídios de membrana, nos processos de metilação celular e na produção de neurotransmissores, desempenhando papel fundamental durante a gestação, especialmente no desenvolvimento do sistema nervoso central e no neurodesenvolvimento fetal. Dentre as alternativas a seguir, indique aquela cujo alimento é reconhecido por fornecer quantidade relevante de colina e que não pode faltar na alimentação da gestante:

A

Ovo de galinha.

B

Maçã cozida.

C

Suco de uva integral.

D

Acelga.

E

Cerveja.

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