Questões de Concurso
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Chove Troc… troc… troc… no silêncio dos caminhos alagados, troc… troc…
E até mesmo, troc… troc… os que têm sedas e arminhos, sonham, troc… troc… troc… com seu par de tamanquinhos…
A acentuação gráfica, na Língua Portuguesa, é representada pelos acentos: Agudo (´), Circunflexo (^) e o acento Grave (`). A palavra silêncio está marcada com o acento circunflexo (^). Marque a alternativa em que a palavra está também acentuada corretamente com o acento circunflexo (^).
Sopa de frango:
Peso da refeição distribuída = 10 Kg.
Peso dos restos nos pratos = 1550 g.
Marque a alternativa correta que apresenta, respectivamente, o %rejeição e %aceitação da sopa de frango servida:
I. A caramelização é uma reação oxidativa que ocorre durante o aquecimento de carboidratos, em particular da glicose e de açúcares redutores em temperatura acima de 80 °C.
II. A reação de Maillard envolve uma série de reações que iniciam com a combinação entre o grupamento carbonila de um açúcar redutor e o grupamento amino (NH2) de um aminoácido, peptídeo ou proteína, resultado sempre na degradação dos carboidratos com formação de pigmento escuro.
III. A vitamina C oxida rapidamente em solução aquosa principalmente quando exposta ao ar, calor e à luz, a reação é diminuída por íons metálicos, e em meio de baixa umidade.
Estão corretas:
( ) Adultos previamente desnutridos na infância poderão apresentar anemia megaloblástica e deficiência de folato.
( ) No feto de uma gestante com desnutrição, pode ocorrer retardo do crescimento intrauterino, baixo peso e anemia precoce.
( ) Na adolescência, poderão ocorrer prejuízo do desenvolvimento intelectual, bócio e mineralização óssea inadequada.
( ) Mulheres em idade fertil, poderão ter uma gestação com ganho de peso adequado, e o feto com baixo peso ao nascer.
I. Alfabetização é o processo pelo qual o indivíduo desenvolve as habilidades de ler e escrever. Nesse sentido, considera-se alfabetizado todo aquele que se mostra capaz de reconhecer letras, símbolos, sílabas, sintetizando-os na formação de palavras e frases.
II. A criança que lê e escreve pode ser considerada alfabetizada, mas não necessariamente letrada. Para isso, ela precisa desenvolver a competência de fazer uso da leitura e da escrita, com autonomia e adequação às diferentes situações de comunicação e interação sociais.
III. O letramento é um processo idêntico ao da alfabetização. Nele, a leitura e a escrita são levadas a outra dimensão, a fim de estimular a criança a utilizar seus conhecimentos de maneira contextualizada às práticas sociais.
Assinale:
Relativamente aos níveis de planejamento e suas descrições, acompanhando a tipologia proposta por José Carlos LIBÂNEO (Didática. 2.ed. São Paulo: Cortez, 2013, p. 255-271), correlacione a segunda coluna de acordo com a primeira:
COLUNA 1
1. Plano de escola.
2. Plano de ensino.
3. Plano de aula.
COLUNA 2
( ) É a previsão do desenvolvimento do conteúdo para um dia ou um conjunto de dias letivos e apresenta caráter específico.
( ) É o guia de orientação institucional para o planejamento do processo de ensino.
( ) É a previsão dos objetivos e tarefas do trabalho docente para um ano ou semestre letivo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses,
de cima para baixo, é: