Questões de Concurso Para prefeitura de barra longa - mg

Existem métodos para o amaciamento da carne, sendo o método enzimático utilizado há diversos anos. A técnica consiste em manter a carne em contato com partes ou com sucos de algumas frutas que possuem as enzimas naturalmente ou com soluções de enzimas industrializadas. Diante disso, assinale a alternativa que apresenta a fruta que possui uma destas enzimas naturais.

Sobre a alimentação do lactente, assinale a alternativa correta: 

Assinale a opção que indica um método prospectivo de validação do consumo alimentar: 

O ovo de galinha é um alimento de alto valor biológico, bastante empregado na alimentação brasileira em diversas preparações. Para seleção e aquisição do ovo, deve-se ficar atento a suas características. Assinale a alternativa que apresenta a qualidade de um ovo velho:

Uma mulher de 30 anos de idade é levada ao hospital pelo marido com febre e dor abdominal intensa. Vive na região rural e, há dois dias, teve um parto realizado em casa. Não recebeu cuidados pré-natais de rotina. O trabalho de parto foi difícil, com parto dentro de 18 horas após a ruptura das membranas. A paciente percebeu que teve febre baixa 24 horas depois do parto, e a dor abdominal surgiu nas últimas 12 horas. Está com febre de 39°C e taquicardia. O exame de abdome é notável pela hipersensibilidade pronunciada na parte inferior do abdome. O exame pélvico revela um material purulento proveniente do colo do útero com acentuada hipersensibilidade dos anexos. Uma coloração de Gram revela quantidades abundantes de neutrófilos e cocos gram-positivos em cadeias. Qual dos seguintes microorganismos é a causa mais provável da doença dessa paciente?