Questões de Concurso
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I. A persistência do agente biológico no ambiente, as vias de transmissão e de entrada, e os estudos epidemiológicos ou dados estatísticos.
II. A transmissibilidade dos vírus e bactérias em ambientes controlados, e as fontes de exposição e reservatórios dos fungos.
III. Transmissibilidade, patogenicidade e virulência do agente, assim como a capacidade de disseminação intra-hospitalar dos fungos, bactérias e protozoários.
IV. Avaliar a persistência do agente biológico no ambiente, considerando somente ambientes de saúde insalubres.
É correto o que se afirma em:
I. A aplicação do modelo transteórico tem, de fato, um papel promissor em relação à melhor compreensão da mudança de comportamento alimentar nas intervenções nutricionais.
II. Reconhecer e abordar os fatores sociais e emocionais é fundamental para uma intervenção nutricional bem-sucedida.
III. Uma abordagem mais holística e personalizada é geralmente mais eficaz para a manutenção de comportamentos alimentares a longo prazo.
IV. Fornecer um plano de dieta extremamente restritiva para garantir a perda de peso rápida é uma estratégia eficaz para promover comportamentos alimentares a longo prazo.
Assinale a alternativa correta:
I. O índice Peso para idade (P/I), reflete a adequação da massa corporal em relação à idade cronológica, adequada para acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global do indivíduo.
II. O índice Comprimento ou Estatura para idade (C/I ou E/I) avalia o crescimento linear da criança em relação à idade, índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança.
III. O índice Peso para o Comprimento ou Peso para a Estatura (P/C ou P/E), destaca a relação entre peso e altura da criança, ou seja, sensível ao diagnóstico de emagrecimento e excesso de peso.
IV. O índice de Massa Corporal para a idade (IMC/idade), utilizado para identificar crianças em sobrepeso e obesidade e permite determinar o estado nutricional atual.
Assinale a alternativa correta:
I. A presença de microrganismos patogênicos, como Salmonella e Escherichia coli, nos alimentos é um perigo biológico que pode causar doenças transmitidas por alimentos.
II. A contaminação cruzada é um perigo biológico potencial em UAN e ocorre quando alimentos crus entram em contato com alimentos cozidos, podendo resultar em doenças transmitidas por alimentos.
III. A ausência de registros de temperatura de armazenamento de alimentos pode comprometer a qualidade dos produtos e contribuir para a proliferação de microrganismos patogênicos.
IV. A deterioração microbiológica dos alimentos é um perigo que pode resultar em alterações sensoriais e redução da qualidade dos produtos.
Assinale a alternativa correta:
I. A prática de utilizar ossos de animais em caldos e sopas é considerada uma estratégia eficaz para o aproveitamento de sobras e partes não convencionais dos alimentos.
II. É importante implementar ações educativas que incentivem o aumento da produção de resíduos sólidos como forma de contribuir para o desenvolvimento sustentável.
III. O uso de partes não convencionais dos alimentos pode contribuir para reduzir o desperdício alimentar e aumentar a ingestão de nutrientes.
IV. Promover o descarte adequado de resíduos alimentares, considerando o potencial de compostagem ou reaproveitamento, alinhando-se com os princípios dos objetivos do desenvolvimento sustentável (ODS) da ONU.
Assinale a alternativa correta:
I. Universalidade: Significa que todos os cidadãos brasileiros têm direito ao acesso igualitário aos serviços de saúde, incluindo ações relacionadas à alimentação e nutrição, sem discriminação.
II. Integralidade: Refere-se à oferta abrangente de serviços de saúde, contemplando ações de promoção, prevenção, tratamento e reabilitação, de forma a atender todas as necessidades de saúde da população.
III. Equidade: Envolve a busca por reduzir as desigualdades em saúde, garantindo que os recursos e serviços sejam distribuídos de acordo com as necessidades individuais e coletivas, considerando as diferenças sociais e regionais.
IV. Descentralização: Implica a transferência de competências e responsabilidades para os níveis de gestão mais próximos da população, permitindo a adequação das políticas e ações de saúde às realidades locais.
Assinale a alternativa correta:
O trecho acima descreve um quadro de:
A descrição acima se refere à:
Identifique a que área cerebral o trecho acima se refere:
Leia o trecho a seguir: “O paciente pode falar, ler e escrever correta e fluentemente; entretanto, não entende as palavras faladas que ouve, apenas as reconhece como ruídos”.
O trecho acima descreve um caso de:
O indivíduo não consegue mais fixar elementos mnêmicos a partir do evento que lhe causou o dano cerebral. Ele não se lembra o que ocorreu nas semanas seguintes ao trauma cranioencefálico que sofrera.
O caso citado acima menciona um quadro de: