Questões de Concurso para HL | Qconcursos.com

Q2502547

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q2502547 Conhecimentos de Serviços Gerais

A limpeza e conservação de ambientes como casas, escritórios, lojas, escolas e hospitais, constituem importante recurso para evitar o aparecimento de doenças causadas por germes e bactérias. Dentre os produtos comumente utilizados estão os saneantes, produtos utilizados na limpeza e conservação de ambientes.
As embalagens dos produtos de limpeza ou saneantes permitem que:

A

as guardemos mesmo se o rótulo estiver rasgado, descolado ou manchado.

B

reutilizemos após esvaziadas para armazenar água potável.

C

sejam preservados, desde que a sombra e longe de calor.

D

sejam perto de alimentos, bebidas e medicamentos.

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Q2502546

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q2502546 Nutrição

A manutenção da higiene da cozinha escolar tem um papel essencial na promoção de um ambiente seguro e saudável para estudantes, professores e funcionários, garantindo que o alimento que está sendo produzido esteja adequado para o consumo. E desta forma, ajudando a evitar a propagação de doenças e proporcionando um espaço saudável para o aprendizado.
Indique a medida adequada para limpeza e higiene da cozinha escolar.

A

Equipamentos como o copo do liquidificador, após a lavagem devem ser secos com pano.

B

Após o preparo dos alimentos primeiro fazer a varrição do piso da cozinha para depois lavar.

C

Após a lavagem da pia e bancadas da cozinha, estas devem ser secas com o auxílio de um pano.

D

A limpeza das paredes e azulejos da cozinha deve ser diária para evitar o acúmulo de sujeira.

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Q2502545

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502545 Nutrição

Os colaboradores que irão manusear os alimentos precisam estar atentos às boas práticas dentro da cozinha. Analise as afirmativas abaixo em relação aos cuidados a serem manipulador de alimentos.

I – Não falar ou tossir enquanto manipula os alimentos prontos para consumo.
II – Usar sapato sem salto, podendo este ser aberto ou fechado.
III – Usar uniforme limpo e adequado, como touca e avental.
IV – Não é permitido uso de acessórios, com exceção de alianças.

Assinale a alternativa correta.

A

Apenas os itens II e IV estão corretos.

B

Apenas os itens I e III estão corretos.

C

Apenas os itens I, II e III estão corretos.

D

Apenas o item I está correto.

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Q2502544

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502544 Nutrição

A higienização de alimentos é uma operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção. Para a correta desinfecção dos alimentos que serão consumidos crus, como as verduras, podemos deixá-las imersas por alguns minutos em uma solução composta por 1L de água com:

A

1 colher de sopa de água sanitária.

B

1 colher de sobremesa de caldo de limão.

C

1 colher de sopa de vinagre.

D

1 colher de sobremesa de vinagre.

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Q2502543

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502543 Matemática

Na cozinha foram preparados 5 Kg de milho para serem servidos para os alunos. Levando em consideração que temos 50 alunos para serem servidos. Qual a quantidade de milho que deve ser colocada para cada aluno?

A

105g.

B

70g.

C

80g.

D

100g.

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Q2502542

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502542 Nutrição

Considerando o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, a porção de alimentos ofertada aos estudantes deve ser:

A

igual para todos os estudantes, independente da faixa etária.

B

diferenciada por faixa etária dos estudantes.

C

estipulada pelo Diretor escolar.

D

cada manipulador deverá decidir a porção ideal para cada aluno.

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Q2502541

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502541 Nutrição

Com a finalidade de minimizar os riscos de contaminação cruzada, quais práticas devem ser adotadas?

A

deixar alimentos crus e preparados em contato.

B

deixar bem armazenados, no mesmo recipiente, desde que limpos, alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.

C

evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.

D

o local deve estar bem higienizado, as mãos devem estar bem lavadas e dessa forma, os alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo poderão permanecer em contato.

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Q2502540

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502540 Nutrição

As Boas Práticas em serviços de alimentação são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a chegada para o consumidor. Qual o objetivo das boas práticas?

A

Evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.

B

Controlar doenças crônicas não transmissíveis como a hipertensão e diabetes.

C

Promover que parasitas entrem em contato com o alimento durante a manipulação e preparo.

D

Garantir que os alimentos mantenham o máximo de vitaminas e minerais durante o preparo.

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Q2502539

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502539 Nutrição

Entre os alimentos descritos abaixo, assinale o que se enquadra na categoria de alimento perecível.

A

Fubá.

B

Farinha de trigo.

C

Pepino.

D

Milho para pipoca.

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Q2502538

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502538 Nutrição

Com relação a manipulação de um alimento cru, é correto afirmar que:

A

Durante a manipulação de alimentos crus, o tempo de exposição à temperatura ambiente é ilimitado, pois não há risco de comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado.

B

A manipulação de alimentos crus é segura e não tem risco de contaminação cruzada.

C

Os funcionários que manipulam alimentos crus devem realizar a lavagem e a antissepsia das mãos antes de manusear alimentos preparados.

D

Alimentos crus são sempre seguros e sem riscos ao consumidor final, independente do pré-preparo e preparo, pois foram realizadas inspeções de controle higiênicosanitário rigorosas.

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Q2502536

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502536 Nutrição

A área de preparação do alimento deve ser higienizada:

A

apenas uma vez ao dia após o término do trabalho.

B

quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.

C

duas vezes ao dia, antes de iniciar o trabalho e após o término do trabalho.

D

uma vez por semana.

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Q2502535

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502535 Nutrição

Entende-se por alimentação escolar todo alimento oferecido no ambiente escolar, independentemente de sua origem, durante o período letivo. A respeito da alimentação escolar, é correto afirmar:

A

A alimentação escolar não é direito dos alunos da educação básica pública.

B

A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica pública e tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar, mas não está relacionada à formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos.

C

A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica pública e tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos.

D

A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica pública e tem por objetivo garantir 100% das necessidades energéticas diárias de todos os alunos.

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Q2502534

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502534 Nutrição

As matérias-primas, os ingredientes, as embalagens e outros produtos devem ser armazenados em:

A

local limpo e organizado, de forma a garantir proteção contra contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade.

B

local limpo e desorganizado, de forma a garantir a permanência de contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade.

C

local limpo e organizado, de forma a garantir a permanência de contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade.

D

local limpo e organizado, de forma a garantir proteção contra contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que na sua utilização não há necessidade de respeitar o prazo de validade.

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Q2502532

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502532 Nutrição

Para garantir a alimentação escolar adequada e saudável, devemos seguir os dez passos para uma alimentação saudável, onde ao preparar alimentos, deve-se:

A

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar sem restrições ao temperar e cozinhar alimentos.

B

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos.

C

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em grande quantidade ao temperar e cozinhar alimentos.

D

utilizar apenas sal e açúcar. É vedado o uso de óleos e gorduras ao temperar e cozinhar alimentos.

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Q2502531

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |

Q2502531 Nutrição

Lavar as mãos é uma das melhores formas de evitar a contaminação dos alimentos por micróbios patogênicos. Sobre a higienização das mãos, assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações.

( ) Deve-se lavar bem as mãos antes de preparar os alimentos e depois de usar o banheiro, de atender o telefone e de abrir a porta.
( ) Uma boa lavagem deve durar menos de 10 segundos.
( ) Deve-se esfregar a palma e o dorso das mãos com sabonete, inclusive as unhas e os espaços entre os dedos, para lavagem correta.
( ) A pia para lavar as mãos pode ser a mesma que para a lavagem dos vasilhames.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

F, V, F, V.

B

V, V, V, F.

C

F, F, F, V.

D

V, F, V, F.

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Q2502530

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Motorista de Veículos Leves |

Q2502530 Legislação de Trânsito

Segundo Artigo 208 do Código Nacional de Trânsito, avançar o sinal vermelho do semáforo ou o de parada obrigatória, ocasiona numa infração:

A

Leve.

B

Média.

C

Grave.

D

Gravíssima.

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Q2502529

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Motorista de Veículos Leves |

Q2502529 Legislação de Trânsito

No momento em que um condutor vai ultrapassar outro veículo, deve tomar cuidados especiais para realizar a ultrapassagem com segurança e assim evitar sinistros de trânsito.
De acordo com o Código de Trânsito Brasileiro, todo condutor de veículo, antes de efetuar uma ultrapassagem deve:

A

acionar o pisca alerta do seu veículo para chamar a atenção do condutor do veículo que será ultrapassado.

B

aumentar um pouco a sua velocidade para que a ultrapassagem possa ocorrer de forma rápida e segura.

C

certificar-se de que nenhum condutor que venha atrás haja começado uma manobra para ultrapassá-lo.

D

usar a buzina, em toque breve, como forma de advertir o condutor do veículo que será ultrapassado.

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Q2502528

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Motorista de Veículos Leves |

Q2502528 Legislação de Trânsito

É comum nas ruas das cidades que algumas vias se cruzem, o que pode ocasionar situações de dúvidas por parte dos condutores dos veículos quando ambos se aproximam ao mesmo tempo de um cruzamento não sinalizado.
Nesse caso, de acordo com as normas de circulação previstas no Código de Trânsito Brasileiro, se apenas um fluxo é proveniente de rodovia, terá preferência de passagem o veículo que:

A

tiver maior porte.

B

vier da via da direita.

C

estiver circulando por ela.

D

for de transporte de passageiros.

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Q2502526

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Motorista de Veículos Leves |

Q2502526 Mecânica de Autos

Um motorista, antes de uma viagem, calibra os pneus de seu caminhão. Seu colega observa e aprende sobre a importância da calibração correta dos pneus para o desempenho e segurança do veículo, adotando também essa prática em sua rotina de manutenção.
O procedimento calibração correta de pneus é:

A

encher os pneus até a pressão máxima indicada pelo fabricante garantindo a pressão até a próxima calibragem.

B

calibrar os pneus com uma pressão ligeiramente inferior à recomendada para melhor aderência nas estradas molhadas.

C

utilizar um calibrador e ajustar a pressão dos pneus conforme indicado na etiqueta da porta do motorista.

D

calibrar os pneus somente quando estiverem murchos para evitar excesso de pressão e derrapagem.

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Q2502525

Ano: 2024 Banca: HL Órgão: Prefeitura de União de Minas - MG Prova: HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Motorista de Veículos Leves |

Q2502525 Mecânica de Autos

A manutenção mecânica tem embasamento teórico relacionado a três tipos que são: manutenção corretiva, preventiva e preditiva. Cada uma delas possui características e objetivos distintos quando se refere a procedimentos de manutenção.
A manutenção preventiva tem como objetivo:

A

reduzir o tempo de inatividade não planejado dos equipamentos.

B

monitorar o desempenho dos equipamentos em tempo real.

C

substituir componentes defeituosos após a falha ocorrer.

D

antecipar e corrigir problemas de desgaste nos equipamentos.

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