Questões de Concurso Para quadrix e crmv - ma
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A respeito da doença abordada no texto acima, julgue o item.
Os ovinos e os caprinos comumente apresentam sinais mais graves da doença, com anorexia, febre alta e descarga nasal, enquanto os equinos apresentam sinais mais brandos, como lesões ulceradas em palato e língua.
O agente etiológico da febre aftosa é o picornavírus, que pode acometer animais silvestres e domésticos, como javalis, capivaras, bovinos, bubalinos e suínos.
Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.
Aprovação, implantação e validação do plano APPCC são ações da primeira etapa a ser desenvolvida pela indústria na implantação do plano APPCC.
Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.
O sistema APPCC constitui-se de cinco princípios básicos, sendo três deles o descarte do perigo, o estabelecimento do limite crítico e a comparação de resultados conflitantes.
Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.
Segundo o regulamento técnico de boas práticas de elaboração, entende-se por contaminação a presença de substâncias ou agentes estranhos de origem biológica, química ou física, considerada nociva ou não para a saúde humana.