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Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062102
Direito Administrativo
Em programa de capacitação promovido por uma escola
de governo, servidores públicos participaram de
atividade prática voltada à identificação dos poderes
administrativos no cotidiano institucional. Durante a
análise de situações concretas, foram discutidas
hipóteses envolvendo aplicação de sanções a
servidores, edição de atos normativos para execução de
leis e organização interna das unidades administrativas.
Como forma de consolidar o aprendizado, foi proposto
um exercício de correlação entre os poderes
administrativos (Coluna I) e suas respectivas finalidades
(Coluna II), conforme a doutrina majoritária. Associe as
colunas:
COLUNA I: PODERES
1.Poder hierárquico.
2.Poder disciplinar.
3.Poder regulamentar.
COLUNA II: DESCRIÇÃO
(__)Organização interna e distribuição de atribuições e competências.
(__)Aplicação de sanções por infrações funcionais.
(__)Edição de normas para fiel execução da lei.
Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA entre as colunas.
COLUNA I: PODERES
1.Poder hierárquico.
2.Poder disciplinar.
3.Poder regulamentar.
COLUNA II: DESCRIÇÃO
(__)Organização interna e distribuição de atribuições e competências.
(__)Aplicação de sanções por infrações funcionais.
(__)Edição de normas para fiel execução da lei.
Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA entre as colunas.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062101
Direito Administrativo
No âmbito de um órgão federal, um servidor foi
designado para emitir parecer sobre a validade de atos
administrativos praticados por diferentes setores.
Durante a análise, identificou possíveis vícios
relacionados à competência e à finalidade, o que gerou
dúvidas quanto à manutenção ou invalidação dos atos.
Para fundamentar sua manifestação, o servidor revisou
os requisitos e atributos dos atos administrativos,
considerando a legislação aplicável e a doutrina
consolidada.
Analise as assertivas:
I.A competência é requisito vinculado, podendo ser delegada ou avocada nos limites legais.
II.A finalidade deve atender ao interesse público definido em lei, não podendo ser alterada pelo agente.
III.A presunção de legitimidade admite prova em contrário, não sendo absoluta.
Assinale a alternativa CORRETA.
Analise as assertivas:
I.A competência é requisito vinculado, podendo ser delegada ou avocada nos limites legais.
II.A finalidade deve atender ao interesse público definido em lei, não podendo ser alterada pelo agente.
III.A presunção de legitimidade admite prova em contrário, não sendo absoluta.
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062100
Direito Administrativo
No setor de licitações de um órgão federal, a equipe
técnica foi responsável por conduzir procedimento
licitatório voltado à contratação de serviços contínuos.
Após a elaboração do relatório interno com a descrição
das fases do processo, o gestor solicitou revisão jurídica
do documento, em razão de possíveis inconsistências
que poderiam comprometer a validade do certame.
Durante a análise, foram examinadas as etapas do
procedimento licitatório conforme a Lei nº 14.133/2021,
especialmente quanto à sequência lógica das fases e
aos requisitos legais aplicáveis.
Assinale a alternativa INCORRETA.
Assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062099
Direito Administrativo
Em um órgão da Administração Pública federal, foi
instaurado procedimento para apurar ato que teria
causado prejuízo ao erário em razão de conduta de
agente público. Durante a análise, discutiu-se a
possibilidade de responsabilização civil do Estado e
eventual direito de regresso contra o agente envolvido. A
equipe jurídica destacou a necessidade de observar os
requisitos constitucionais aplicáveis à responsabilidade
estatal, nos termos da Constituição Federal de 1988,
considerando a proteção ao administrado e a
preservação do interesse público.
Assinale a alternativa CORRETA.
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062098
Administração Pública
No setor administrativo de uma secretaria estadual, uma
equipe técnica foi incumbida de revisar documentos
institucionais que apresentavam inconsistências
conceituais na distinção entre Estado, Governo e
Administração Pública. Durante a análise, verificou-se
que tais equívocos estavam impactando a correta
delimitação de competências e a formulação de políticas
públicas. A chefia determinou a padronização conceitual
conforme a doutrina majoritária e os fundamentos
constitucionais, ressaltando a importância dessa
distinção para a atuação eficiente da máquina pública.
Diante disso, os servidores passaram a revisar os
conceitos básicos para assegurar coerência técnica nas
atividades desempenhadas.
Assinale a alternativa CORRETA.
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062097
Administração Financeira e Orçamentária
Durante análise da execução orçamentária em um órgão
da Administração Pública, a unidade de controle interno
identificou indícios de que as despesas com pessoal
poderiam ultrapassar os limites legais estabelecidos.
Diante desse cenário, a equipe técnica elaborou relatório
alertando o gestor sobre os riscos de descumprimento
das normas fiscais e a necessidade de adoção de
medidas corretivas. A discussão concentrou-se nas
exigências da Lei de Responsabilidade Fiscal,
especialmente quanto ao controle de gastos, à
transparência e à prestação de contas.
De acordo com a Lei Complementar nº 101/2000 - Lei de Responsabilidade Fiscal, assinale a alternativa CORRETA.
De acordo com a Lei Complementar nº 101/2000 - Lei de Responsabilidade Fiscal, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062096
Legislação Federal
No setor de atendimento ao cidadão de um órgão
federal, foi protocolado pedido de acesso a documentos
administrativos referentes a contratos públicos firmados
nos últimos anos. O requerimento foi inicialmente
indeferido sem apresentação de fundamentação
específica, o que motivou a intervenção da autoridade
superior para reavaliação do caso. Durante a análise, a
equipe técnica foi orientada a observar os princípios e
regras estabelecidos na legislação de acesso à
informação, especialmente quanto à publicidade dos
atos administrativos e às hipóteses legais de restrição de
acesso.
De acordo com a Lei nº 12.527/2011 (Lei de Acesso à Informação), assinale a alternativa CORRETA.
De acordo com a Lei nº 12.527/2011 (Lei de Acesso à Informação), assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062095
Ética na Administração Pública
Durante treinamento em um órgão federal, servidores
analisaram situações práticas relacionadas à ética no
serviço público, com base no Decreto nº 1.171/1994.
Foram discutidas condutas no atendimento ao cidadão e
no uso de recursos institucionais, destacando a
importância do comportamento ético na Administração
Pública.
Analise as assertivas e assinale V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)O servidor deve agir com honestidade e observar o interesse público.
(__)A conduta ética pode ser flexibilizada conforme conveniência administrativa.
(__)O atendimento ao cidadão deve ocorrer com urbanidade e respeito.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
Analise as assertivas e assinale V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)O servidor deve agir com honestidade e observar o interesse público.
(__)A conduta ética pode ser flexibilizada conforme conveniência administrativa.
(__)O atendimento ao cidadão deve ocorrer com urbanidade e respeito.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062094
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes.
Considerando a pontuação decorrente do deslocamento do termo "Entre esses aditivos", assinale a alternativa CORRETA.
Considerando a pontuação decorrente do deslocamento do termo "Entre esses aditivos", assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062093
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Estudos com seres humanos também "indicam"
possíveis associações entre o consumo frequente
desses aditivos e doenças metabólicas.
Com base na regência do verbo destacado, assinale a alternativa CORRETA.
Com base na regência do verbo destacado, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062092
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
A diversidade dessas bactérias pode ser comparada a
um "ecossistema" natural: quanto maior a variedade de
"microrganismos".
Considerando a estrutura e a formação das palavras destacadas no trecho, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando a estrutura e a formação das palavras destacadas no trecho, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062090
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Ela participa de processos ligados ao metabolismo, ao
funcionamento do cérebro, "à" qualidade do sono e ao
controle de inflamações.
Considerando a justificativa gramatical para o emprego do sinal indicativo de crase no trecho destacado, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando a justificativa gramatical para o emprego do sinal indicativo de crase no trecho destacado, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062089
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
O texto examina a microbiota intestinal como um sistema
biológico complexo e analisa como fatores alimentares
podem interferir em seu equilíbrio, relacionando
diversidade microbiana, presença de aditivos alimentares
e possíveis implicações para a saúde humana.
Com base no texto apresentado, assinale a alternativa CORRETA.
Com base no texto apresentado, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062088
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Em condições normais, existe uma camada de muco
"que protege a parede intestinal" e mantém as bactérias
a uma distância segura.
Considerando a classificação da oração destacada no período, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando a classificação da oração destacada no período, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062087
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde.
Considerando a estrutura sintática do período composto apresentado, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando a estrutura sintática do período composto apresentado, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062086
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Pesquisas associam essas substâncias a problemas
como doenças inflamatórias intestinais, síndrome do
intestino irritável e alguns tipos de câncer do sistema
digestório.
Considerando a classificação morfológica das palavras presentes no trecho, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando a classificação morfológica das palavras presentes no trecho, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Assistente em Administração |
Q4062085
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Como os conservantes na sua comida afetam as
importantes bactérias do intestino
Dentro do corpo humano, existe uma comunidade
complexa formada por trilhões de microrganismos que
influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é
conhecido como microbiota intestinal. A diversidade
dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema
natural: quanto maior a variedade de microrganismos,
maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do
organismo diante de perturbações.
Estudos indicam que uma microbiota variada exerce
papel importante no bem-estar geral. Ela participa de
processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do
cérebro, à qualidade do sono e ao controle de
inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana
apresentam maior tendência a distúrbios intestinais,
inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por
outro lado, uma microbiota mais diversa é
frequentemente associada a melhores condições de
saúde.
Esse conjunto de microrganismos funciona como um
verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um
órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências
recentes indicam que alguns hábitos alimentares
interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais
investigados está o consumo frequente de alimentos
ultraprocessados, que alteram a composição das
bactérias intestinais.
Uma das explicações para esse efeito está na presença
de aditivos utilizados pela indústria para conservar
alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao
observar rótulos de produtos industrializados, é comum
encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e
adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a
aparência e o prazo de validade dos produtos,
permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios
por mais tempo ou que sorvetes tenham textura
cremosa.
Entre esses aditivos, os emulsificantes são
particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de
substâncias que normalmente não se combinariam,
como água e óleo, além de contribuírem para a
estabilidade de diversos alimentos industrializados.
Pesquisas identificaram milhares de produtos
alimentícios contendo esse tipo de substância, o que
demonstra sua ampla presença na alimentação
cotidiana.
Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam
que alguns emulsificantes interferem na microbiota
intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a
problemas como doenças inflamatórias intestinais,
síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer
do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de
emulsificantes alteram o comportamento das bactérias
intestinais, aproximando-as da parede do intestino e
favorecendo processos inflamatórios.
Em condições normais, existe uma camada de muco que
protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma
distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os
microrganismos atravessam essa barreira protetora,
surgem inflamações persistentes. Estudos com seres
humanos também indicam possíveis associações entre o
consumo frequente desses aditivos e doenças
metabólicas.
Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos
observaram que indivíduos mais expostos a
emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver
diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses
resultados indiquem relações estatísticas e não
causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que
certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias
consideradas benéficas.
Investigações clínicas também indicam que a redução do
consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas
com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos
controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor
presença de emulsificantes apresentaram maior
probabilidade de melhora dos sintomas.
Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos
alimentos também influenciam a saúde intestinal.
Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais
semelhantes, mas com diferentes níveis de
processamento. Participantes que consumiram alimentos
frescos e minimamente processados apresentaram maior
diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles
cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados
demonstraram menor diversidade microbiana e maior
ocorrência de desconfortos digestivos.
De modo geral, uma orientação simples é priorizar
alimentos frescos e minimamente processados. Essa
escolha tende a beneficiar não apenas o organismo
humano, mas também a comunidade de microrganismos
que vive no intestino e desempenha papel essencial para
a manutenção da saúde.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Indivíduos mais expostos a emulsificantes apresentaram
maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 e alguns tipos
"de câncer".
Considerando a estrutura morfológica do segmento destacado, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando a estrutura morfológica do segmento destacado, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Administrador |
Q4062084
Administração Geral
Um gestor público estruturou o planejamento estratégico
de uma autarquia com base na análise sistemática do
ambiente externo, utilizando ferramentas para avaliar a
estrutura competitiva, identificar oportunidades e
ameaças e definir estratégias deliberadas de
posicionamento institucional. Considerando as escolas
da Administração Estratégica, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Administrador |
Q4062083
Administração Pública
Em uma autarquia municipal, foi instituído um processo
formal de gestão de riscos alinhado às diretrizes da ISO
31000 e às boas práticas de governança pública.
Durante a implementação, a alta administração
determinou que os riscos estratégicos, operacionais e de
conformidade fossem tratados de forma integrada ao
planejamento institucional e monitorados continuamente.
Considerando as boas práticas de gestão de riscos,
assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2026 - UFFS - Administrador |
Q4062082
Meio Ambiente
Um órgão público decidiu implementar um programa de
sustentabilidade institucional, incluindo ações como
compras com critérios socioambientais, redução do
consumo de energia e gestão adequada de resíduos.
Durante a execução, a equipe gestora enfrentou desafios
relacionados à conciliação entre economicidade,
eficiência administrativa e responsabilidade ambiental.
Considerando os princípios da gestão ambiental e da sustentabilidade na Administração Pública, analise as afirmativas a seguir:
I.A adoção de critérios de sustentabilidade nas contratações pode, em determinadas situações, implicar custos iniciais mais elevados, desde que associados a benefícios ambientais e econômicos ao longo do tempo.
II.A gestão ambiental no setor público deve restringir-se ao atendimento das exigências legais, não sendo necessário incorporar práticas de caráter preventivo ou inovador.
III.A gestão de resíduos envolve responsabilidades compartilhadas entre o poder público, fornecedores e demais agentes relacionados ao ciclo dos materiais.
IV.A incorporação de práticas sustentáveis na Administração Pública relaciona-se à busca por eficiência e à consideração de impactos para as gerações futuras.
Assinale a alternativa correta:
Considerando os princípios da gestão ambiental e da sustentabilidade na Administração Pública, analise as afirmativas a seguir:
I.A adoção de critérios de sustentabilidade nas contratações pode, em determinadas situações, implicar custos iniciais mais elevados, desde que associados a benefícios ambientais e econômicos ao longo do tempo.
II.A gestão ambiental no setor público deve restringir-se ao atendimento das exigências legais, não sendo necessário incorporar práticas de caráter preventivo ou inovador.
III.A gestão de resíduos envolve responsabilidades compartilhadas entre o poder público, fornecedores e demais agentes relacionados ao ciclo dos materiais.
IV.A incorporação de práticas sustentáveis na Administração Pública relaciona-se à busca por eficiência e à consideração de impactos para as gerações futuras.
Assinale a alternativa correta:
Conheça nossos planos