Questões de Concurso Comentadas para Instituto Consulplan

Q2573036

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Odontólogo |

Q2573036 Odontologia

A mais conhecida e utilizada classificação das maloclusões foi preconizada pelo ortodontista norte-americano Edward Hartley Angle, no final do século 19, e ingressou no século 21 com ampla aceitação, tal sua objetividade e praticidade. Em relação à classificação de Angle, analise as afirmativas a seguir.
I. A chave de oclusão normal é representada pelo modo de oclusão da cúspide mesiovestibular do primeiro molar superior no sulco mesiovestibular do primeiro molar inferior.
II. Portadores de maloclusões classe II, divisão 1, em geral, são respiradores nasais, apresentam lábios predominantemente fechados.
III. Portadores de maloclusões classe II, divisão 2, em geral, são respiradores bucais, apresentam lábios abertos.
IV. As maloclusões classe III são maloclusões essencialmente esqueléticas e costumam apresentar cruzamento generalizado, com ou sem apinhamento dos dentes anteriores.
Está correto o que se afirma apenas em

A

I e II.

B

I e IV.

C

II e III.

D

III e IV.

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Q2573034

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Odontólogo |

Q2573034 Odontologia

Vasoconstritores são fármacos que causam constrição dos vasos sanguíneos e, assim, controlam a perfusão tecidual. São acrescentados às soluções anestésicas locais para se opor às ações vasodilatadoras inerentes a esses fármacos. Em relação aos vasoconstritores que são associados aos anestésicos locais, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Não há diferenças nas durações médias esperadas da anestesia pulpar e de tecidos duros utilizando-se cloridrato de lidocaína 2% + epinefrina 1:50.000 e cloridrato de lidocaína 2% + epinefrina 1:200.000.
( ) É difícil conseguir anestesia pulpar consistentemente confiável sem inclusão de um vasoconstritor ao anestésico local.
( ) A felipressina causa constrição da circulação arterial mais do que da circulação venosa e, portanto, é bem indicada para controle da hemostasia.
( ) Anestésicos locais com vasoconstritores são absolutamente contraindicados para o paciente classificado como ASA 3.
A sequência está correta em

A

F, F, V, V.

B

F, V, F, V.

C

V, F, F, V.

D

V, V, F, F.

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Q2573033

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Odontólogo |

Q2573033 Odontologia

As infecções dos dentes inferiores podem se disseminar para os espaços fasciais profundos. Inicialmente, tais infecções mandibulares tendem a disseminar-se pelos espaços do corpo da mandíbula, submandibular, sublingual, submentoniano ou mastigador. Em relação às infecções oriundas dos dentes inferiores para os espaços fasciais profundos, analise as afirmativas a seguir.
I. O espaço bucal será envolvido se a infecção oriunda do dente posterior inferior perfurar o osso cortical vestibular e o periósteo inferior à inserção do músculo bucinador.
II. A disseminação de uma infecção odontogênica para o espaço submentoniano pode ser o resultado de uma infecção direta do espaço sublingual.
III. Denomina-se Angina de Ludwig, quando a infecção envolve uni ou bilateralmente os espaços submandibular, sublingual e submentoniano.
IV. Quando somente o espaço pterigomandibular é envolvido, ocorre pouco ou nenhum aumento facial; contudo, o paciente quase sempre apresenta trismo significativo.
Está correto o que se afirma apenas em

A

I e II.

B

I e IV.

C

II e III.

D

III e IV.

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Q2573032

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Odontólogo |

Q2573032 Odontologia

Na doença cárie, a fermentação de carboidratos no metabolismo anaeróbico das bactérias resulta na produção de ácidos, principalmente o lático. Após o consumo de açúcar, o pH do biofilme bacteriano diminui e, depois de, aproximadamente, 10 minutos, começa a voltar ao normal, até atingir seus valores basais. Toda vez que se consome algum carboidrato, esse processo se repete. A cada ataque ácido, o pH permanece 15 a 20 min abaixo do Ph crítico. Assinale, a seguir, o valor do pH crítico na ausência de flúor, o que equivale dizer abaixo do qual ocorre a desmineralização do esmalte.

A

pH 3,0.

B

pH 4,0.

C

pH 4,5.

D

pH 5,5.

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Q2573031

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Odontólogo |

Q2573031 Odontologia

A estomatite aftosa recorrente é uma das doenças mais comuns que afeta a mucosa oral. Embora nenhum agente desencadeante seja responsável, a destruição da mucosa parece representar uma reação imunológica mediada por células T, com produção do fator de necrose tumoral alfa (TNF-alfa). Em relação à ulceração aftosa recorrente, assinale a afirmativa correta.

A

Dentre as formas de ulceração aftosa recorrente, as ulcerações aftosas menores são as que sofrem mais recidivas.

B

As úlceras observadas nas ulcerações aftosas menores ocorrem quase, exclusivamente, na mucosa oral queratinizada.

C

Um dos fatores relatados, em certos subgrupos de pacientes, responsável pelo aparecimento de quadros de estomatite aftosa recorrente é a interrupção do hábito de fumar.

D

Condições imunossupressoras, incluindo o Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV), possuem um papel protetor na mucosa para o desenvolvimento das lesões, devido à diminuição da reação imunológica.

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Q2573030

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Odontólogo |

Q2573030 Odontologia

Apesar da existência de métodos de diagnóstico por imagem mais recentes e inovadores, o exame radiográfico convencional ainda é o mais utilizado na prática odontológica. Entretanto, a radiografia convencional limita-se a fornecer uma imagem bidimensional de uma estrutura tridimensional. Outro fator inerente ao exame radiográfico é a sobreposição indesejável das imagens radiográficas de estruturas contíguas. Alguns métodos radiográficos de localização foram criados para auxiliar na resolução de tais inconvenientes. Em relação aos métodos radiográficos de localização, analise as afirmativas a seguir.
I. O método de Donovan é indicado para avaliação de terceiros molares inferiores.
II. Para execução do método de Clark há necessidade de, no mínimo, três incidências radiográficas utilizando-se filmes periapicais.
III. O método de Parma é indicado quando ocorre a sobreposição das imagens do processo zigomático da maxila e das raízes dos molares superiores.
IV. O método de Miller-Winter é indicado para a localização radiográfica de dentes não irrompidos, de corpos estranhos e de processos patológicos na mandíbula.
Está correto o que se afirma apenas em

A

I e II.

B

I e IV.

C

II e III.

D

III e IV.

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Q2573029

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Odontólogo |

Q2573029 Odontologia

Neoplasias de glândulas salivares, apesar de serem incomuns, não são raras. A classificação desses tumores apresenta constante atualização, muito em função dos estudos genéticos que têm sido realizados nos últimos anos. As neoplasias das glândulas salivares menores representam a segunda localização mais comum na boca. Em relação às neoplasias de glândula salivar que ocorrem na boca, analise as afirmativas a seguir.
I. A mucosa jugal é a localização mais frequente das neoplasias de glândula salivar menor.
II. O carcinoma mucoepidermoide é a neoplasia maligna de glândula salivar menor mais frequente.
III. As neoplasias de lábio são mais comuns no lábio superior.
IV. A maioria das neoplasias do assoalho de boca e da língua é benigna.
Está correto o que se afirma apenas em

A

I e II.

B

I e IV.

C

II e III.

D

III e IV.

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Q2573013

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573013 Veterinária

O tratamento térmico em alimentos é utilizado com o principal objetivo de reduzir micro-organismos em um nível aceitável, para garantir a segurança higiênica do produto final, além de aumentar o prazo de validade. Dentre as tecnologias com uso do calor, a apertização aplicada em enlatados e conservas é amplamente utilizada por sua eficácia. O tempo e a temperatura do tratamento térmico variam em relação às características intrínsecas do alimento, como a composição nutricional e pH, que devem ser ajustados tendo como referência um micro-organismo alvo de destruição. Para alimentos enlatados, como carnes em conserva, qual o micro-organismo é utilizado como alvo de destruição para garantir a esterilidade comercial?

A

Escherichia coli.

B

Listeria monocytogenes.

C

Esporos de Clostridium botulinum.

D

Formas vegetativas de Clostridium botulinum.

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Q2573012

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573012 Veterinária

Uma das etapas durante o beneficiamento do leite de consumo é homogeneização e, apesar de não ser um processo obrigatório, torna-se importante especialmente no leite integral para garantir a qualidade físico-química do produto durante a comercialização e consumo. Qual é o principal objetivo da homogeneização do leite?

A

Promover o desnate do leite e ajustar o teor de gordura final.

B

Garantir a estabilidade das proteínas do leite durante o tratamento térmico.

C

Reduzir o tamanho dos glóbulos de gordura do leite para evitar a separação da nata.

D

Promover a quebra das micelas de caseínas evitando, assim, o fenômeno de gelatinização no produto final.

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Q2573011

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573011 Veterinária

O congelamento dos produtos cárneos é uma tecnologia de conservação que permite o aumento da validade do alimento, proporcionando maior preservação de suas características físico-químicas e, consequentemente, nutricionais. No entanto, alguns fatores são importantes durante a frigorificação, como a velocidade do congelamento. Segundo a legislação, o processo de congelamento rápido somente pode ser considerado concluído quando o produto atingir a temperatura negativa de:

A

–12°C.

B

–15°C.

C

–18°C.

D

–24°C.

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Q2573010

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573010 Veterinária

Para garantir a qualidade higiênica e nutricional do leite de consumo é imprescindível o controle de qualidade em todas as etapas da cadeia produtiva, desde a propriedade rural. As cooperativas leiteiras são as principais responsáveis pelo fornecimento de leite no Brasil e a legislação nacional prevê etapas obrigatórias quanto ao pré-beneficiamento do leite nos tanques comunitários, EXCETO:

A

O leite recebido em cada latão deve ser coado e resfriado no tanque em até, no máximo, três horas.

B

O titular e o responsável pelo recebimento do leite cru no tanque comunitário devem ser capacitados quanto à higienização dos equipamentos, utensílios e do veículo transportador.

C

Antes de ser adicionado ao tanque comunitário, o leite cru deve ser selecionado em cada latão através da análise de acidez titulável, sendo considerado próprio o lote com acidez entre 14 a 18° D (graus Dornic).

D

Antes de ser adicionado ao tanque comunitário, o leite cru deve ser selecionado, em cada latão, através da prova do alizarol, com concentração mínima de 72%v/v, não podendo ser adicionado ao tanque lote com resultado positivo.

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Q2573009

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573009 Veterinária

Os derivados cárneos podem ser classificados como produtos reestruturados, emulsionados, curados, salgados, fermentados, cozidos ou não, defumados ou não. Dentre os derivados a seguir, assinale a alternativa que contenha apenas derivados cárneos emulsionados.

A

Mortadela e salsicha.

B

Mortadela e hambúrguer.

C

Salsicha e linguiça toscana.

D

Linguiça toscana e hambúrguer.

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Q2573008

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573008 Veterinária

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) consistem em uma série de práticas higiênicas ao longo de toda a cadeia produtiva do alimento, com o objetivo de garantir um produto inócuo e próprio ao consumo. No Brasil, é um programa obrigatório para industrializadores de alimentos e regulamentado pelo Ministério da Saúde desde 1997. NÃO se aplica às recomendações de BPF para uma indústria de alimentos:

A

Nas áreas de manipulação de alimentos, os pisos devem ser de material resistente ao trânsito, impermeáveis e laváveis, e, ainda, as paredes devem ser revestidas com material impermeável, lavável e de cor clara.

B

Manipuladores de alimentos doentes ou com infecções devem ser afastados das funções que envolvam a manipulação de alimentos, e, caso possua alguma ferida nas mãos, devem utilizar luvas durante a manipulação.

C

Os edifícios e instalações devem ser projetados de forma a permitir a separação, por áreas, de setores e outros meios eficazes, como definição de um fluxo de pessoas e alimentos, de forma a evitar as operações suscetíveis de causar contaminação cruzada.

D

Os manipuladores de alimentos devem utilizar vestimenta adequada à função, com uso de touca ou proteção completa do cabelo e sapato fechado, além de manter a higiene pessoal como unhas curtas e ausência de adornos ou acessórios pessoais durante a manipulação do alimento.

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Q2573007

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573007 Veterinária

Entende-se por pescado os peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios, répteis, equinodermos e outros animais aquáticos usados na alimentação humana. Sobre a inspeção e/ou fiscalização do pescado para consumo humano na produção primária, entreposto e distribuição, é INCORRETO afirmar que:

A

É obrigatória a lavagem prévia do pescado utilizado como matéria-prima para consumo humano direto ou para a industrialização de forma a promover limpeza, remoção de sujidades e microbiota superficial.

B

O estabelecimento que recebe pescado da produção primária é responsável pela implementação de programas de melhoria da qualidade da matéria-prima e de educação continuada dos fornecedores.

C

O estabelecimento é responsável por garantir identidade, qualidade e rastreabilidade do pescado, desde sua obtenção na produção primária até a recepção no estabelecimento, incluído o transporte.

D

Quando o desembarque do pescado oriundo da produção primária não for realizado diretamente no estabelecimento sob SIF, deve ser realizado em um local intermediário, podendo este ser um estabelecimento de caráter industrial.

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Q2573006

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573006 Veterinária

Durante a rotina de inspeção post mortem em um abatedouro frigorífico, o médico veterinário na linha de inspeção identificou uma carcaça de bovino contendo abscessos múltiplos. Assinale a afirmativa verdadeira quanto ao julgamento da carcaça de acordo com o RIISPOA.

A

Carcaças de animais com abscessos múltiplos não podem ser liberadas em natureza, mesmo que sejam abscessos localizados em órgãos ou em parte da carcaça.

B

Carcaças que apresentem abscessos localizados, sem repercusão geral na carcaça, devem ser submetidas ao aproveitamento condicional por uso do calor ou salga.

C

Podem ter aproveitamento condicional por uso do calor, carcaças de animais com abscessos múltiplos, em órgãos ou parte da carcaça, após a remoção das áreas atingidas.

D

Podem ter aproveitamento condicional por uso do calor, carcaças ou partes da carcaça de animais com abscessos múltiplos, que apresentem sinais de icterícia decorrente de processo purulento.

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Q2573005

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573005 Veterinária

Mulher, 39 anos, foi atendida em uma unidade de saúde apresentando náusea, vômito e diarreia, com fortes dores abdominais. Durante o atendimento médico, a paciente informou que, aproximadamente 24 horas antes do início dos sintomas, comeu ostras cruas durante um passeio na praia. Considerando o alimento ingerido, o possível micro-organismo causador da infecção ou intoxicação alimentar dentre as opções foi:

A

Salmonella spp.

B

Listeria monocytogenes.

C

Vibrio parahaemolyticus.

D

Escherichia coli enterotoxigênica.

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Q2573004

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573004 Veterinária

A inspeção antemortem dos animais de açougue destinados ao abate é obrigatória, sendo de caráter permanente em abatedouros frigoríficos. É realizada através da observação do comportamento animal, exames clínicos e laboratoriais para evitar o abate de animais doentes, que possam representar um risco à saúde pública. Sobre a inspeção antemortem, assinale a afirmativa correta.

A

Animais com suspeita de doença devem ser abatidos antes da matança normal na linha de abate.

B

A inspeção antemortem do lote de animais deve ocorrer, no máximo, trinta e seis horas antes do abate do lote.

C

Bovinos com suspeita de doença devem passar por um exame clínico mais minucioso no curral de chegada e seleção.

D

A inspeção antemortem tem início com a conferência dos documentos de trânsito e boletim sanitário do lote na chegada ao abatedouro frigorífico.

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Q2573003

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573003 Veterinária

Diferentes modalidades de fraude podem ser praticadas em alimentos com o objetivo de aumentar o rendimento do produto e/ou lucro dos produtores. A fraude por aguagem em carcaças de frango ocorre para aumentar o peso final da carcaça que será disponibilizado ao consumidor. No abatedouro frigorífico, o gotejamento é uma etapa obrigatória para carcaças de frango que foram submetidas ao pré-resfriamento por imersão, sendo o limite máximo permitido de água absorvida após essa etapa de:

A

6%.

B

8%.

C

10%.

D

12%.

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Q2573001

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573001 Veterinária

O regulamento técnico de manejo pré-abate e abate humanitário dispõe que vacas prenhas, nos últimos 10% da gestação, não devem ser transportadas e abatidas em circunstâncias normais; porém, caso aconteça, as fêmeas devem ser manejadas separadamente e procedimentos específicos devem ser realizados com o feto, incluindo:

A

Os fetos devem ser removidos do útero da fêmea imediatamente após o abate, até três minutos após a sangria.

B

Se um feto maduro e vivo for removido do útero após o abate, deve-se primeiramente impedir que respire ou influe os pulmões.

C

Se um feto maduro e vivo for removido do útero após o abate, este pode ser transportado para a propriedade de origem da fêmea.

D

A carcaça de fetos maduros removidos do útero da fêmea após o abate podem ser aproveitadas ao consumo humano após tratamento térmico.

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Q2573000

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pouso Alegre - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pouso Alegre - MG - Médico Veterinário |

Q2573000 Veterinária

O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT), instituído pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, tem como objetivo a redução da incidência e prevalência destas doenças na produção de bovinos e bubalinos. O programa possui medidas de controle compulsórias e voluntárias. Assinale a afirmativa que contenha uma medida compulsória prevista pelo PNCEBT.

A

Vacinação contra brucelose de machos e fêmeas destinados à produção como, por exemplo, abate ou produção leiteira.

B

Vacinação de todas as fêmeas de bovinos e bubalinos, a partir dos oito meses de idade, com vacina liofilizada para B. abortus.

C

Comprovação pelo proprietário da vacinação contra brucelose das bezerras ao serviço veterinário estadual, no mínimo, uma vez por semestre.

D

No caso de testes diagnósticos para tuberculose, o médico veterinário habilitado deverá notificar os resultados positivos e inconclusivos em até três dias úteis à unidade local do serviço veterinário estadual do município, onde se encontra a propriedade atendida.

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