Questões de Concurso para FIOCRUZ | Qconcursos.com

Q767441

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767441 Nutrição

Nos processos produtivos de refeição existe uma grande preocupação em relação à contaminação microbiológica dos alimentos, pois é sabido o fato de que quando estes estão presentes nos alimentos, oferecem grande risco à saúde do consumidor. Os microrganismos são principalmente encontrados em alimentos considerados vulneráveis, e onde devemos reter maior atenção. Fazem parte destes alimentos vulneráveis:

A

carne bovina, bacalhau e salsichas.

B

carne de aves, linguiças e ovos.

C

carne de porco, picles e goiabada.

D

farinha, doce de leite e maionese.

E

miúdos de boi, leite e peixe salgado.

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Q767440

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767440 Nutrição

O fator de correção é uma constante decorrente da relação entre peso bruto e peso líquido de um determinado alimento. É correto afirmar sobre este fator, EXCETO que:

A

é utilizado para poder determinar as quantidades certas para compra de determinado alimento.

B

é utilizado para se avaliar o preço total da compra de determinados alimentos.

C

reflete diretamente a quantidade de perdas inevitáveis como cascas e aparas de determinado alimento.

D

está diretamente relacionado com a qualidade do alimento que a Unidade de Alimentação e Nutrição utiliza em sua rotina.

E

após determinada uma vez, a tabela de fator de correção pode ser utilizada por qualquer serviço de alimentação, não sendo uma tabela individual por serviço.

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Q767439

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767439 Nutrição

A definição correta para Taxa de Metabolismo Basal (TMB) é:

A

energia necessária para manter as atividades metabólicas das células e tecidos e manter os processos circulatório, respiratório, gastrointestinal e renal.

B

ingestão Média da energia dietética que é estimada para manter o balanço energético em um adulto saudável.

C

medida do gasto calórico pela quantidade de oxigênio consumido por minuto, por quilograma de peso corporal.

D

medida da taxa metabólica de repouso no período de 24 horas ( Kcal/24h).

E

energia gasta para a manutenção das funções corporais normais e homeostase. Representa a maior porção do gasto energético total e é expressa como quilograma por quilograma de peso corporal por hora.

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Q767438

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767438 Nutrição

As câmaras frigoríficas são equipamentos de grande importância em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, e têm como objetivo estocar gêneros perecíveis em condições ideais de temperatura e umidade, mantendo-os assim em condições adequadas até sua utilização. Segundo Mezomo (2002), as temperaturas ideais (Cº) e Umidade Relativa (%) para a conservação ideal de Laticínios são:

A

0º e 90%.

B

4º e 50%.

C

0º e 60%.

D

5º e 80%.

E

10º e 70%.

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Q767437

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767437 Nutrição

Caracteriza-se por diabetes tipo 2 aquela que ocorre geralmente em indivíduos acima de 30 anos e é previamente conhecida como Diabetes Melito não insulino dependente. É correto afirmar que a terapia nutricional clínica para este tipo de diabetes é composta pelas seguintes etapas, EXCETO:

A

perda de peso nos casos de resistência à insulina é indiferente, sendo que uma vez que a doença progride para deficiência de insulina, normalmente é necessária à adição de medicamentos.

B

ensino de quais alimentos são os carboidratos tamanho médio das porções e quantas porções devem ser selecionadas nas refeições.

C

limitação da ingestão de gorduras, especialmente as saturadas e trans.

D

incentivo constante para realização de atividade física para melhorar a sensibilidade à insulina.

E

monitoramento frequente da glicemia para ajuste do padrão alimentar e medicamentos se fazem necessário.

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Q767436

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767436 Nutrição

As Leis da Nutrição, desenvolvidas por Pedro Escudero, são compostas pelas Leis da Quantidade, Qualidade, Harmonia e Adequação, sendo esta última a única considerada Universal, e sendo caracterizada por:

A

dieta que deve fornecer diariamente ao indivíduo a quantidade de alimentos necessários ao funcionamento do organismo, preservação da espécie e manutenção da saúde.

B

equilíbrio referente à ingestão de alimentos e consequentemente de nutrientes.

C

dieta que deve levar em consideração o grau de maturação, conservação e condições de consumo dos alimentos, provendo assim a qualidade nutricional necessária ao organismo.

D

dieta que deveria ser isenta de aditivos, fertilizantes e pesticidas, sendo assim considerada mais nutritiva e saudável.

E

dieta que deve levar em consideração os fatores que interferem no seu cálculo, além do estado fisiológico do indivíduo e à coletividade.

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Q767435

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767435 Nutrição

É de conhecimento geral que a senescência consiste no processo orgânico natural de envelhecimento e manifestações características dos efeitos do avanço da idade, e que cada vez é mais comum o atendimento nutricional para esta fase da vida. É correto afirmar que para um bom diagnóstico nutricional nesta fase da vida, as seguintes considerações são importantes, EXCETO:

A

algumas medidas de avaliação nutricional comumente utilizadas não são necessariamente acuradas ou factíveis para serem utilizadas nas avaliações de idosos por causa de mudanças físicas e metabólicas.

B

a absorção de proteínas pode decrescer com a idade, já que o corpo produz menos proteínas; contudo isso não signifi ca que o consumo deva ser rotineiramente aumentado.

C

as taxas de metabolismo basal decrescem linearmente com a idade. Estas mudanças resultam das alterações da composição corporal. As necessidades energéticas decrescem em aproximadamente 5% por década.

D

apenas 4% das mulheres e 10% dos homens acima de 60 anos conseguem satisfazer, com suas dietas, as recomendações diárias de cálcio.

E

a ênfase no aumento do consumo de fontes de carboidratos complexos para melhorar a laxação é recomendável.

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Q767434

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767434 Nutrição

O estudo de Probióticos tem sido de grande valia para as prescrições nutricionais na atualidade. Estes podem ser definidos como:

A

material semilíquido, pastoso, produzido pela digestão gástrica.

B

concentrado de organismos vivos que contribuem para um ambiente microbiano saudável e suprime os micróbios potencialmente ativos.

C

células grandes espalhadas na parede do estômago que secretam ácido hidroclorídrico no suco gástrico.

D

hormônio produzido pela mucosa do antro do estômago que estimula as secreções e a motilidade gástrica.

E

componentes oligossacarídeos da dieta que são os substratos energéticos preferidos dos micróbios “inofensivos” do trato gasto intestinal.

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Q767433

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767433 Nutrição

A vitamina C e seu vitâmero ácido ascórbico têm como principal função fisiológica:

A

homeostase de cálcio.

B

antioxidante de Membrana.

C

coagulação Sanguínea.

D

agente redutor nas hidroxilações na biossíntese de colágeno e carnitina.

E

diferenciação celular e regulação genética.

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Q767432

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767432 Eletrônica

Observe o circuito a seguir.

Imagem associada para resolução da questão

Das equações abaixo, aquela que NÃO representa o circuito é:

A

B

C

Y = A

D

E

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Q767431

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767431 Eletrônica

Observe o símbolo abaixo:

Imagem associada para resolução da questão

Tal símbolo é denominado:

A

MOSFET.

B

TJB.

C

IGBT.

D

TRIAC.

E

SCR.

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Q767430

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767430 Eletrônica

Observe o circuito abaixo:

Imagem associada para resolução da questão

Admitindo-se que os componentes estejam adequados à tensão da rede, quando a chave for fechada, a lâmpada L terá seu brilho:

A

apagando por não circular corrente.

B

inalterado.

C

diminuído a um terço do brilho original.

D

aumentado.

E

diminuído à metade do original.

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Q767429

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767429 Eletrônica

Analise as assertivas sobre os transistores.

1 - BJT é um dispositivo que se encontra normalmente ligado, sendo desativado por uma corrente de base.

2 - JFET é um dispositivo que se encontra normalmente desligado, sendo ativado por uma tensão de gatilho.

3 - MOSFET emprega uma estrutura de gatilho isolado.

4 - FET’s de potência não possuem algumas das limitações dos transistores bipolares.

Das afirmativas acima: estão corretas:

A

somente 2, 3 e 4.

B

somente 1, 3 e 4.

C

somente 3 e 4.

D

somente 1 e 2.

E

1, 2, 3 e 4.

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Q767428

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767428 Eletrônica

Um conversor D/A de oito bits produz uma tensão de saída de 1,0 V para uma entrada de 00110010₂ . O maior valor da tensão de saída desse conversor, em V, é de:

A

2,81.

B

3,41.

C

4,15.

D

5,10.

E

8,20.

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Q767427

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767427 Eletrônica

Considere o circuito abaixo:

Imagem associada para resolução da questão

Sabendo-se que a tensão sobre o resistor de 50 Ω é de 1,2 V e que sobre o resistor 10K8 Ω é de 8 V, o valor de ID, em m A, vale:

A

0.

B

1.

C

2.

D

3.

E

4.

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Q767426

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767426 Eletrônica

O componente eletrônico que tem como fator diferencial a amplificação de tensão é denominado:

A

circuitos diferenciados.

B

retificador controlado de silício.

C

circuitos integrados.

D

transistor de unijunção.

E

transistor de efeito de campo.

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Q767425

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767425 Eletrônica

Com relação aos flip-flops, pode-se afirmar que:

A

o flip-flop D é obtido através de um flip-flop JK mestre-escravo com as entradas J e K curto-circuitadas (uma ligada à outra).

B

o flip-flop T é obtido através de um flip-flop JK mestre-escravo com a entrada K invertida (por inversor) em relação à entrada J.

C

quando as entradas de um flip-flop JK estiverem em nível alto, a saída assumirá nível lógico contrário ao da saída anterior.

D

nas saídas dos flip-flop’s, existe, apenas, um estado de saída possível.

E

no flip-flop SR, a condição de S = R = 1 é permitida.

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Q767424

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767424 Eletrônica

Analise o seguinte circuito de corrente contínua:

Imagem associada para resolução da questão

Pode-se dizer que a corrente que flui pelo resistor de 2 Ω , em A, é de:

A

8.

B

7.

C

6.

D

5.

E

4.

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Q767423

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767423 Eletrônica

Com respeito às funções de cada um dos componentes de uma CPU, o registrador de 16 bits de índice que possibilita ao usuário endereçar indiretamente o espaço de memória de 64Kbytes, é denominado de registrador:

A

Condition Code.

B

Stack Pointer.

C

H:X.

D

A.

E

Program Counter.

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Q767422

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Eletrônica |

Q767422 Eletrônica

Analise a tabela da verdade a seguir:

Imagem associada para resolução da questão

A expressão que a representa é:

A

S = A + B

B

S = A . B

C

D

E

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