As micotoxinas são metabólitos secundários
que podem ser sintetizados por fungos antes da
colheita e durante o armazenamento de grãos.
Tais metabólitos podem ser tóxicos para seres
humanos e para animais. Sobre as micotoxinas que
podem ser sintetizadas durante o armazenamento,
assinale a opção correta.
A secagem é uma operação unitária que faz parte
do pré-processamento de produtos agrícolas, que
tem por finalidade a remoção de água contida
neles. Durante a secagem, ocorre simultaneamente
transferência de calor e massa entre o produto e o
ar de secagem. Referente à secagem de produtos
agrícolas, é incorreto afirmar que:
Considerando a Política Nacional de Irrigação (Lei
nº. 12.787/2013), assinale a opção que caracteriza
uma obrigação, aplicada tanto ao agricultor irrigante
em projetos públicos, como em projetos privados.