Questões da Prova FJPF - 2006 - CONAB - Técnico de Operação

As discussões travadas na Cúpula Mundial sobre Alimentos e no Fórum das Ongs, ambos realizados em 1995, em Roma, revelaram a verdadeira face e as correntes influentes nas negociações do agribusiness mundial.

Sobre as decisões daqueles encontros, analise as afirmativas a seguir:

I - A Cúpula Mundial sobre Alimentação e as Ongs adotaram caminhos iguais sem divergências de pensamento e de posições.

II - Os eventos assumiram, como obrigação moral e política, a tarefa de reduzir à metade o contingente de 800 milhões de pessoas que passam fome no mundo, antes de 2015.

III - As Ongs defenderam um modelo alternativo através da elaboração de um “Código Internacional de Conduta” que regulasse a aplicação do direito ao alimento.

Assinale a(s) afirmativa(s) correta(s):

A cadeia de suprimento no sistema agroindustrial tem participantes primários e especializados. Os participantes especializados da cadeia de suprimentos são:

Quando se analisa o sistema de armazenagem, os aspectos considerados são: distribuição geográfica das unidades, condição estrutural e a qualidade da rede em geral.

Sobre o sistema de armazenagem a afirmativa correta é:

Os ciclos de vida dos produtos agropecuários podem ser prolongados graças aos métodos de conservação. Analise as afirmativas sobre os métodos de conservação apresentadas a seguir:

I - Diretos – utilização de processos de frigorificação, desidratação, fermentação e uso de aditivos conservantes.

II - Indiretos – utilização de processos de pasteurização, esterilização e irradiação.

III - Mistos – os métodos utilizados para a carne-seca, os embutidos e o picles.

Assinale a(s) afirmativa(s) correta(s):

A avaliação pelo método UEPS (LIFO), segundo a ordem cronológica, tem como objetivo: