Questões de Concurso
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De acordo com a legislação brasileira:
I - Os ovos destinados ao consumo humano devem ser classificados como ovos de categorias “A” e “B”, de acordo com as suas características qualitativas.
II - Ovos da categoria “A” devem apresentar como características qualitativas casca e cutícula de forma normal, lisas, limpas, intactas; câmara de ar com altura não superior a 2mm (dois milímetros) e móvel; gema visível à ovoscopia, somente sob a forma de sombra, com contorno aparente, movendo-se ligeiramente em caso de rotação do ovo, mas regressando à posição central.
III - Os ovos da categoria “A” devem apresentar clara límpida e translúcida, consistente, sem manchas ou turvação e com as calazas intactas; e cicatrícula com desenvolvimento imperceptível.
IV - Ovos da categoria “B” devem ser considerados inócuos, sem que se enquadrem na categoria “A”; apresentarem manchas sanguíneas pequenas e pouco numerosas na clara e na gema; ou serem provenientes de estabelecimentos avícolas de reprodução que não foram submetidos ao processo de incubação.
Estão corretas:
Respectivamente, a pulorose, “pipoca ou caroço” e a “batedeira” são enfermidades específicas de:
Com relação às doenças citadas no texto acima, que afetam a saúde pública e impactam o comércio de aves, julgue o item.
A colheita de amostras para investigação laboratorial de casos prováveis de IA e DNC deve abranger trinta suabes de traqueia e cloaca, divididos em cinco pools cada e trinta pools de órgãos dos sistemas digestório, respiratório, nervoso e renal.
Com relação às doenças citadas no texto acima, que afetam a saúde pública e impactam o comércio de aves, julgue o item.
Doença de Newcastle, laringotraqueíte infecciosa aviária, bronquite infecciosa e doença de Gumboro são alguns diagnósticos diferenciais da influenza aviária.