Questões de Concurso

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Q2371285 Veterinária
Considere a situação hipotética a seguir: a polícia indiciou sócios e funcionários de determinada marca de molho de tomate por crime contra a relação de consumo, devido à presença de fungos e ovos de parasitas em produtos. Amostras de três molhos de tomate coletadas em dezembro de 2022 foram analisadas pelo Instituto Geral de Perícias, e indicaram estruturas fúngicas filamentares e, de acordo com os peritos, possivelmente foram advindas de contaminação, estando impróprias ao consumo. De acordo com as informações da perícia, neste caso de molho de tomate contaminado e comercializado pela empresa, é possível afirmar que a modalidade de fraude identificada é por
Alternativas
Q2355660 Veterinária
Analise as afirmativas a seguir:
I. A Brucelose é uma doença zoonótica, causada por vírus do gênero Brucella sp. A sintomatologia da brucelose é, muitas vezes inespecífica.
II. Pode ser transmitida ao ser humano pelo contato direto (manejo) ou indireto (consumo de alimentos lácteos não pasteurizados) de animais de produção, como bois, vacas, ovelhas, búfalos, porcos, entre outros ou pelo contato com animais de companhia.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2354750 Veterinária
A tuberculose bovina é uma doença bacteriana crônica que acomete ocasionalmente outras espécies de mamíferos. Essa doença é uma zoonose significativa, que pode se espalhar para os humanos.
Com relação a essa doença e ao regulamento técnico do programa nacional de controle e erradicação da tuberculose animal, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2353427 Veterinária

Acerca das doenças transmitidas por alimentos (DTAs), julgue o item.


As toxinas produzidas pelo Staphylococcus aureus e o Bacillus cereus são termoestáveis.

Alternativas
Q2353419 Veterinária

Acerca de diagnóstico clínico e laboratorial de doenças, de doenças de notificação obrigatória, de doenças parasitórias e infecciosas dos animais e de prevenção, controle e diagnóstico clínico e laboratorial de doenças que impactam o comércio e afetam a saúde pública, julgue o item.


Para o diagnóstico da doença de Aujeszky, as amostras de sangue devem ser encaminhadas para a detecção do DNA viral por reação em cadeia da polimerase (PCR). A investigação dos casos suspeitos pode ser encerrada após o diagnóstico final negativo. 

Alternativas
Respostas
16: A
17: C
18: B
19: C
20: E