Questões de Concurso

Em relação ao tratamento térmico do leite, analise as assertivas abaixo:

I. A pasteurização do leite, segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), é o emprego conveniente do calor, com a finalidade de destruir a flora microbiana patogênica do leite, bem como a maior parte da flora saprófita.
II. Durante o processo de pasteurização lenta, o leite é mantido sob agitação mecânica do começo ao fim do processo, que é realizado por 60 minutos, com o leite aquecido entre 72 e 75ºC.
III. O leite UHT (Ultra High Temperature) ou UAT (Ultra-Alta Temperatura) é comumente chamado de leite longa vida.
IV. Com a finalidade de evitar a oxidação das gorduras do leite, o ar é retirado do envase de leite submetido ao processo UHT ou UAT.

Quais estão corretas? 

Entre as alterações do sistema circulatório, o edema resulta, principalmente, do aumento da pressão hidrostática sanguínea, da diminuição da pressão osmótica do sangue, da diminuição ou obstrução da drenagem linfática ou da pressão das paredes capilares. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:

I. A insuficiência cardíaca congestiva é uma causa de aumento da pressão hidrostática capilar.
II. Nos casos de hipoalbuminemia, é observada diminuição da pressão osmótica do plasma sanguíneo.
III. O acúmulo de transudato edematoso na cavidade pleural é denominado hidrotórax, e no saco pericárdico, hidropericárdio.
IV. Os casos de ascite são identificados pelo aumento de volume criado pelo edema nas regiões cervical e submandibular dos animais monogástricos.

Quais estão corretas?

São estruturas presentes na cavidade pélvica dos animais domésticos adultos 

As resinas polimerizáveis utilizadas em angiotécnicas 

O formaldeído é o fixador mais utilizado, sendo vendido sob o nome de formol, ou formalina na sua concentração primária (37 a 40%). Para se preparar 1.000 mL de solução aquosa de formaldeído a 10% para fixação de peças anatômicas, deve-se diluir qual quantidade de formol na sua concentração primária?