De acordo com a Resolução-RDC
nº 12, de 02 de janeiro de 2001 da
ANVISA, a “amostra composta por um
número de unidades amostrais inferior
ao estabelecido em plano amostral
constante na legislação específica.”
corresponde à definição de
Em relação aos dados preliminares
do informe de 2018 para os Surtos de
Doenças Transmitidas por Alimentos no
Brasil, do Ministério da Saúde, dentre
os agentes etiológicos identificados
como únicos responsáveis pelos surtos
confirmados laboratorialmente, dois
se destacam como os mais comuns
(somando 52,5% dos casos), sendo eles:
De acordo com a OIE, para uma campanha
de vacinação contra a raiva ser efetiva,
ela deve cobrir ao menos uma parcela
da população de cães em zonas onde a
raiva está presente. Essa parcela deve
representar, em porcentagem dessa
população, o valor de
De acordo com a Instrução Normativa
nº 3, de 17 de janeiro de 2000 do MAPA,
a concentração de dióxido de carbono,
em seu nível máximo, em volume, deve
ser de, pelo menos, uma determinada
porcentagem para suínos e uma
determinada porcentagem para aves.
Assinale a alternativa que corresponde,
respectivamente, à porcentagem exigida
para suínos e aves.
A Resolução-RDC nº 12 da ANVISA, de
02 de janeiro de 2001, estabelece em
seu “ANEXO I - Padrões Microbiológicos
Sanitários para Alimentos”, para o grupo
de alimentos “5 - CARNES E PRODUTOS
CÁRNEOS”, para Salmonella sp./25g, a
tolerância, para amostra indicativa, de