Questões da Prova FCC - 2010 - TRE-AM - Técnico de enfermagem

Q31652

Ano: 2010 Banca: FCC Órgão: TRE-AM Prova: FCC - 2010 - TRE-AM - Técnico de enfermagem |

Q31652 Enfermagem

Segundo o Ministério da Saúde, o consumo da quantidade adequada de fibras alimentares é importante na alimentação e redução de peso. A ingestão de fibras contribui, dentre outros, para

aumentar a secreção de insulina e a sensação de saciedade.

diminuir a sensação de saciedade e aumentar a ingestão de alimentos calóricos.

aumentar a ingestão de alimentos energéticos e diminuir o tempo de esvaziamento gástrico.

diminuir a secreção de insulina e aumentar o tempo de esvaziamento gástrico.

diminuir o tempo de esvaziamento gástrico e a sensação de saciedade.

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Q31651

Ano: 2010 Banca: FCC Órgão: TRE-AM Prova: FCC - 2010 - TRE-AM - Técnico de enfermagem |

Q31651 Enfermagem

A alimentação saudável deve ser diversificada e equili- brada ao longo do tempo e fornecer todos os componen- tes necessários ao desenvolvimento e à manutenção do organismo saudável, de forma prazerosa e segura. (Ministério da Saúde)

Com a finalidade de promover uma adequada orientação alimentar, baseada nessa afirmação, é recomendável que o profissional da saúde saiba que

frutas, legumes e verduras, atuam como reguladores do metabolismo e são importantes fontes de vitaminas, sais minerais e fibras.

cereais, tubérculos e raízes são excelentes fontes de ferro, devem ser consumidos com moderação por serem ricos em gordura e colesterol.

lipídeos e aminoácidos essenciais repõem a energia dissipada no desempenho das atividades diárias e estão presentes somente nos alimentos ricos em amido.

proteínas são compostas por aminoácidos e por vitaminas lipossolúveis, sendo as de origem animal consideradas do tipo saturadas e isentas de colesterol.

óleos e gorduras são alimentos plásticos, de alto valor biológico e os maiores fornecedores de cálcio, importantes para o crescimento ósseo durante a infância.

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