Questões da Prova COMPERVE - 2015 - UFRN - Técnico de Laboratório - Alimentos

A preparação dos materiais de laboratório para utilização em análises microbiológicas deve garantir que estejam totalmente limpos e estéreis no momento do uso.

Tendo como base o exposto acima, considere as seguintes afirmativas:

I - A esterilização em autoclave deve ser realizada a 121°C/15 minutos.

II - Os indicadores químicos são utilizados para avaliar a eficácia da esterilização e detectam a morte de esporos após o processo.

III -Todo material microbiológico contaminado deve primeiramente ser lavado antes de ser esterilizado.

IV -Os materiais utilizados em microbiologia de alimentos devem ser previamente acondicionados antes de serem levados à esterilização. 

Estão corretas as afirmativas

Um analista deseja preparar uma solução de glicose para construir uma curva padrão que será usada para o cálculo dos resultados obtidos no laboratório em que trabalha. A fim de preparar essa solução com a requerida precisão, é aconselhável que o técnico use , nas etapas de diluição e transferência de soluções, respectivamente, as vidrarias: