A instalação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), em 1949, atualmente conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). 

A instalação do Conselho Federal de Nutricionistas – CFN, em 1969 

A formação da primeira turma de Nutricionistas pela Escola de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, em 1943. 

O reconhecimento da profissão no Canadá, país onde teve origem a formação de Nutricionistas, em 1940. 

A orientação da Organização Mundial de Saúde, em 1951, reconhecendo o papel da profissão para saúde humana.