Questões de Concurso Público Prefeitura de Paulista - PE 2014 para Cozinheiro
Foram encontradas 10 questões
Ano: 2014
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
Prefeitura de Paulista - PE
Prova:
UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |
Q424470
Gastronomia
Considerando as atividades desenvolvidas em uma cozinha, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2014
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
Prefeitura de Paulista - PE
Prova:
UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |
Q424472
Gastronomia
Qual dos termos abaixo, habitualmente usados pelos cozinheiros, NÃO está correto?
Ano: 2014
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
Prefeitura de Paulista - PE
Prova:
UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |
Q424473
Gastronomia
Em uma receita em que é necessário separar um sólido de um líquido, NÃO deve ser usada a seguinte operação:
Ano: 2014
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
Prefeitura de Paulista - PE
Prova:
UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |
Q424474
Gastronomia
Antes do preparo de um alimento, deve ser verificado se ele está em perfeito estado de uso. Um alimento deve ser descartado, quando apresentar
Ano: 2014
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
Prefeitura de Paulista - PE
Prova:
UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |
Q424475
Gastronomia
A limpeza dos utensílios utilizados em uma cozinha deve obedecer à seguinte sequência: