Questões Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR 2026 para Nutricionista

Q4303551

Ano: 2026 Banca: UNIOESTE Órgão: Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR Prova: UNIOESTE - 2026 - Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q4303551 Não definido

Segundo a RDC nº 216/2004 (ANVISA), no ato do recebimento de carnes resfriadas em um serviço de alimentação, qual o parâmetro térmico máximo aceitável para garantir a segurança microbiológica?

Temperatura constante igual ou inferior a 0°C, mantendo o produto em estado de pré-congelamento.

Temperatura de 4°C (ou conforme especificação do fabricante, desde que não ultrapasse o limite de 7°C).

Temperatura de até 10°C, desde que o tempo de transporte não tenha excedido o período de duas horas.

Temperatura variável, baseada exclusivamente no limite de aceitabilidade sensorial e integridade da embalagem do produto.

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Q4303560

Ano: 2026 Banca: UNIOESTE Órgão: Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR Prova: UNIOESTE - 2026 - Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q4303560 Não definido

A suplementação profilática de ferro em crianças de 6 a 24 meses, no âmbito do SUS, é recomendada estrategicamente com o objetivo de:

Tratamento curativo de anemia ferropriva já diagnosticada por exames laboratoriais de rotina.

Prevenção da anemia por deficiência de ferro, considerando a vulnerabilidade fisiológica e alta demanda de crescimento dessa faixa etária.

Aceleração do ganho ponderal para crianças com risco de desnutrição energético-proteica.

Substituição parcial ou total da alimentação complementar por micronutrientes isolados em pó ou gotas.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de São Miguel do Iguaçu - PR 2026 para Nutricionista

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