Os microorganismos são os vírus, fungos,
bactérias, algas unicelulares e algumas estruturas
parasitárias, como os ovos e cistos. Eles podem ser
encontrados em todos os ambientes, incluindo o
solo, a água, o ar e os seres vivos, incluindo
humanos e animais. Patógenos entéricos como a
Shigella e Salmonella são facilmente diferenciados
dos gram negativos da microbiota normal intestinal
por falharem na: