Questões UFSM 2017 para Engenheiro - Engenharia Agrícola

Q866641

Ano: 2017 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2017 - UFSM - Engenheiro - Engenharia Agrícola |

Q866641 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Além do principal produtor, o Rio Grande do Sul é o maior processador de arroz do Brasil. As três formas mais conhecidas de processamento de arroz são para a produção de arroz integral, arroz parboilizado e arroz polido ou branco. A lista a seguir apresenta a sequência e parte das etapas do processamento do arroz parboilizado.

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Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.

2 → secagem - 3 → descascamento - 4 → polimento - 5 → encharcamento - 6 → gelatinização

2 → secagem - 3 → encharcamento - 4 → gelatinização - 5 → descascamento - 6 → polimento

2 → encharcamento - 3 → polimento - 4 → gelatinização - 5 → descascamento - 6 → secagem

2 → encharcamento - 3 → gelatinização - 4 → secagem - 5 → descascamento - 6 → polimento

2 → descascamento - 3 → encharcamento - 4 → secagem - 5 → polimento - 6 → gelatinização

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