Questões de Concurso Público UFSCAR 2022 para Médico do Trabalho
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O RU – Restaurante Universitário, produz cerca de 4.000 refeições por dia e suas atividades tem início às 7h, com o operador acionando a caldeira para fornecer vapor para os panelões, o pessoal do almoxarifado iniciando a separação e entrega dos ingredientes para compor as refeições e o pessoal da cozinha realizando o pré-preparo (lavar, limpar e descascar) e o preparo (cozinhar, assar, fritar). Os trabalhos do açougue iniciam às 7h, com a retirada das carnes da câmara de resfriamento para o almoço e entrega para a cozinha. No período da manhã acorre o preparo das carnes para o jantar do dia e, no período da tarde, o preparo das carnes para o almoço do dia seguinte.
Um grupo de quatro trabalhadores inicia, às 7h, o pré-preparo da sobremesa e do suco do dia e a embalagem dos talheres e guardanapos. Em seguida realiza a montagem dos balcões de distribuição do almoço e sobremesa. Após o início do almoço e/ou jantar, ocorre a devolução das bandejas e talheres que são higienizados para reutilização. O horário de almoço encerra às 13h30 e a higienização de bandejas e talheres termina às 15h. Às 14h tem início o mesmo ciclo para o preparo do jantar que é servido a partir das 17h, com encerramento de todas as atividades do dia às 21h.
Na análise qualitativa dos riscos ocupacionais, foram identificados: agentes físicos como ruído, produzido pela movimentação de carrinhos de transporte de alimentos, processo produtivo e movimentação de pessoas; calor, gerado pelos equipamentos como fogão, fornos, panelões, caldeira, balcões; frio, gerado no interior das câmaras de congelamento e resfriamento; umidade existente no piso da cozinha e nos locais de lavagem de alimentos e dos utensílios de cozinha e agente químico na manipulação de produtos químicos utilizados na limpeza do local e dos equipamentos e utensílios (detergentes, álcool etílico, sabões, desengordurantes e desinfetantes).
Em relação ao distúrbio de voz relacionado ao trabalho (DVRT), julgue cada uma das assertivas abaixo como Verdadeira (V) ou Falsa (F).
1. O DVRT caracteriza-se como uma alteração da voz decorrente do exercício profissional que diminui, compromete ou impede a atuação ou a comunicação do trabalhador, sem que haja necessariamente lesão da laringe.
2. O agravo apresenta início insidioso, com piora ao final do dia, acentuando-se no decorrer dos dias. Com o repouso no final de semana, a tendência é a melhora da qualidade vocal.
3. Quando o trabalho é fator contributivo, classifica-se como Schilling II, podendo ocorrer nas situações de disfonias funcionais ou organofuncionais (como nódulos, pólipos e edemas) provocados por fonotrauma.
4. A nova lista de doenças relacionadas ao trabalho (LDRT) tem objetivo clínico-epidemiológico, de identificação de agravos e doenças relacionadas ao trabalho, e a finalidade de garantir “o desenvolvimento da atenção integral à saúde do trabalhador, com ênfase na vigilância, visando a promoção e a proteção da saúde dos trabalhadores e a redução da morbimortalidade decorrente dos modelos de desenvolvimento e dos processos produtivos”.
5. O distúrbio de voz relacionado ao trabalho (DVRT) consta na lista de doenças relacionadas ao trabalho (LDRT), do Decreto 3048/1999, do Ministério da Saúde (MS).
Considerando essas assertivas, assinale a alternativa que fornece a associação
correta: